石围塘街道

石围塘街道是中国广东省广州市荔湾区下辖的一个街道，位于广州市荔湾区西南部。辖区总面积5.18平方公里，下辖13个社区，总人口5万人，其中常住人口2.7万人。石围塘街地处广州市西南面，北与荔湾老城区隔江相望；东由花地河与花地街相隔，西、南沿滘口村、中沃村与南海黄歧、盐步相连。南沿葵蓬涌与茶滘街隔涌相望。是广州市西出口主要交通枢纽之一。

中文名：石围塘街道

行政代码：440103017

身份证前6位：440103

长途区号：020

邮政编码：510000

隶属政区：荔湾区

行政级别：街道

车牌号码：粤A

办事处地址：广州市芳村大道西芳信路17号5楼

1、地方简介

石围塘街道

石围塘街道是中国广东省广州市荔湾区下辖的一个街道，位于广州市荔湾区西南部。辖区总面积5.18平方公里，下辖13个社区，总人口5万人，其中常住人口2.7万人。

2、地理位置

石围塘街地处广州市西南面，北与荔湾老城区隔江相望；东由花地河与花地街相隔，西、南沿滘口村、中沃村与南海黄歧、盐步相连。南沿葵蓬涌与茶滘街隔涌相望。是广州市西出口主要交通枢纽之一。

3、地形地貌

广州市荔湾区石围塘街道属于丘陵地带，地势东北高、西南低，背山面海，北部是森林集中的丘陵山区，最高峰为北部从化市与龙门县交界处的天堂顶，海拔为1210米。东北部为中低山地，有被称为“市肺”的白云山；中部是丘陵盆地，南部为沿海冲积平原，为珠江三角洲的组成部分。

4、经济发展

石围塘街辖内有两大专业市场：一是南方茶叶市场，它由南方茶叶市场中心场馆、南方茶叶市场南区、广东茶叶城、山村茶叶市场、承鸿茶世界、裕华茶叶市场和江南茶博园等多个大型茶叶专业批发场区组成，是全国最大的茶叶交易集散地。南方茶叶市场总占地面积约22万平方米，现有经营业户3,760户，经营产品1,000多种，包括茶叶、茶具、茶工艺品，以及字画等与茶文化相关的各种产品。产品行销国内外，吸引大批来自日本、韩国、英国、美国、法国、泰国、马来西亚、新加坡、波兰、港、澳、台等十几个国家和地区的客商，每年销售额超过20亿元，为国家创造税收1,000多万元。二是岭南花卉市场，岭南花卉市场是在珠江大桥西侧的芳村大道西南侧、广湛铁路东侧的花卉专业批发市场，是目前全国最大的花卉集散地之一。占地面积75,000多平方米，有商铺500多间，摊位1,900多个，分设玫瑰区、菊花区、剑兰区、云南花区、荫生植物区、盆景区、种苗区和陶瓷街等。岭南花卉市场地理位置优越、交通便捷，交易活跃，花卉销售至全国各地及东南亚和部分欧美国家和地区，年交易额11亿元。吸引了全国各地及香港、*、泰国和马来西亚等世界各地的花商进场经营。

5、地方新闻

石围塘街道

石围塘街：岭南社区开展“温馨家园花漾生活”插花活动

为丰富居民群众的业余生活，培养兴趣，8月25日上午，石围塘街岭南社区结合创建“幸福社区”工作，在社区星光老人活动中心举办了“温馨家园花漾生活”插花活动。活动受到了居民群众的热烈欢迎，大家纷纷踊跃参与。

活动前，岭南社区邀请了广州插花艺术研究会的插花老师为大家现场讲授DIY居家插花技巧。活动现场，居民用自己灵巧的双手，通过修剪、整枝将原本平平无奇的花草弯曲成各种造型，再根据不同的色彩、形状整合到一起，形成了一幅幅独具匠心又饱含深意的插花作品。经过一个上午的努力，一盆盆融合了大家丰富想象力的时尚、美丽插花展现在了社区活动室内，五颜六色的花朵也让社区的氛围变得温馨。

活动结束后，社区工作人员和志愿者们还走访独居老人，为他们送去充满友爱的插花作品，为他们的家居增添色彩。

社区通过开展此类活动旨在丰富社区妇女们的业余生活，希望她们能学会如何去通过DIY居家插花来装饰生活环境，点缀生活中的美，在追求知识、美丽、时尚中，以一种全新的感受迎接每一天。同时，通过走访独居老人，加强社区居民对社区特殊人群的关爱，增进社区邻里互助，社区和谐的氛围。

6、行政区划

石围塘街道区划

440103017001111山村社区居委会

440103017002111山溪社区居委会

440103017003111杉栏社区居委会

440103017004111如意社区居委会

440103017005112南塘社区居委会

440103017006112秀水社区居委会

440103017007111塞坝口社区居委会

440103017008111万盛社区居委会

440103017009111桥东社区居委会

440103017010111?口社区居委会

440103017011111芳雅苑社区居委会

440103017012111逸彩社区居委会

440103017013112岭南社区居委会

7、地方特产

德昌咸煎饼

德昌咸煎饼

广州称油炸小食品为油器，包括有咸的油炸鬼（油条），甜的牛脷酥、笑口枣，咸中带甜的咸煎饼（油香饼）等。其中以德昌咸煎饼最负盛名，在海外华侨中亦有美誉。

德昌咸煎饼以鲜明的色泽、独特的风味而闻名，它的创制人是广州龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。咸煎饼制法实源于回民的油香饼，1938年，谭祖在调味、火候中呕心沥血，终于制出色鲜、皮脆、心软、香酥而味美的咸煎饼。其用料有面粉、生抽、白糖、红糖、南乳、小苏打等，炸时用中火。

其时广州到处都有咸煎饼出售，唯独均不及德昌的味道与口感，因此德昌咸煎饼日渐扬名。1947年，一位姓赵的越南华侨回广州品尝到德昌咸煎饼，赞不绝口。他离穗前，到德昌买了几个刚从油锅捞起的咸煎饼，用铁罐密封后，即坐飞机回越南。结果，到家后咸煎饼仍然香酥脆软兼备，其家人品尝后见人便赞。此事传开，德昌咸煎饼名声大振。1957年，广州市人民*举办广州市名菜美点评比，德昌咸煎饼荣获美点第一名。是年，刚满50岁的谭祖师傅，收了年仅22岁的陈尽为徒弟。可是后来因生油缺乏，德昌咸煎饼也便销声匿迹了，一直到改革开放后，才重现光采。80年代中期德昌每天生产400个咸煎饼，仍供不应求。

德昌咸煎饼的制作之所以与众不同，第一是原料加入南乳，以增加香味。但使用的南乳，要较为陈旧而又够香味的。过去，谭师傅将买回来的南乳放在天台半阴半晒的地方，太阳出来时，南乳受热，太阳过后，热能渐散，经过一热一冷过程的处理，南乳的香味更好。其二，它用糖的配方不同。一般咸煎饼，以面粉搭配白糖，而谭师傅是使用白糖、红糖各半，份量又比一般的增大一倍，其作用在于：白糖使其脆皮，红糖达到心软。再加上用中火炸，糖量多，咬油大，故成品皮脆心软，特别松香。

8、附近景点

广州陈家祠

广州陈家祠

陈家祠堂坐落于广东省广州市中山七路。陈家祠堂又称“陈氏书院”，始建于清光绪十四年（1888年），光绪二十年（1894年）落成，它是由清末广东省七十二县的陈姓联合建造的，是广东省著名的宗祠建筑。陈家祠堂的建筑结构可分为三轴、三进，建筑面积达8000平方米。祠堂的每进之间既有庭院相隔，又利用廊、庑巧妙地联接起来，共有九座厅堂和六个院落，祠堂的整体布局上下对称，殿堂楼阁，虚实相间，气势雄伟。“聚贤堂”是陈家祠堂中轴线的主殿堂，也是陈家祠整个建筑组合的中心，堂的正面是一座宽阔的石露台，周围用嵌有铁花的石栏板环绕。祠堂建成之初时的聚贤堂是供族人-之用，后来改作宗祠，两边的侧房供书院使用。

陈家祠的建筑以装饰精巧、堂皇富丽而著称于世。木雕、石雕、砖雕、泥塑、陶塑、铁铸工艺等各种各样的装饰，遍布在洞内外的顶檐、厅堂、院落、廊庑之间。既有大型的制作，也有玲珑的小作品，装饰风格或粗犷豪放，或精致纤巧，各具特色，特别是在琉璃瓦脊的塑造上，更是广罗古典故事，搜集地方风物，琳琅满目，美不胜收，风格独具。祠前的壁间有六幅画卷式的大型砖雕，每幅砖雕长达4米，是用一块一块的青砖雕刻好了以后再连接成一体的，立体、多层次的画面里有神话传说、山水园林、花果禽兽、钟鼎彝铭等等，就像是民间的艺院一般。陈家祠堂在1958年修缮后辟为广东民间工艺馆。郭沫若同志曾在1959年参观后留有一首五言诗：“天工人可代，人工天不如。果然造世界，胜读十年书。陈家祠的建筑装饰工艺早在20世纪20年代已为国内外建筑专家和学者所重视，德国和日本的建筑艺术专著中已有专题介绍。