烤豆腐皮

烤豆腐皮是本溪的一道特色美食，主要以烧烤的形式制作。

菜名：烤豆腐皮

难度：普通

时间：10-30分钟

1、分配

烤豆腐皮

准备时间：10-20分钟

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

2、食材

主料

豆腐皮100g

辅料

孜然粉5g；五香粉3g；蚝油5ml；酱油5ml；盐3g；花生油适量；辣椒粉5g

3、制作步骤

烤豆腐皮

1.豆腐皮切成5厘米左右的宽条。

2.把豆腐皮放入盛器中加入调料拌匀。

3.腌制15分钟入味。

4.用竹签穿起来放在烤架上。

5.刷上一层花生油。

6.烤箱预热。

7.放入入豆腐皮。

8.上火，220度，烤7分钟。

9.期间取出再刷一层花生油。

10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。

4、小贴士

烤之前豆腐皮须要提前腌制入味。

豆皮千万别用水泡，否则太软了，无法制作了。