冷水镇
宁远县辖镇。1950年属第五区，1953年改第二区。辖冷水、上宜、东城3个乡，1958年3个乡组成东风公社，1961年分设3个公社，1982年均改乡，1995年冷水、东城、上宜、云潭4个乡合并为冷水镇。位于县境东南部，距县府11公里，面积197.1平方公里，人口7.3万。镇*驻冷水铺。宁(远)郴(州)公路贯穿全境。辖冷水铺、欧家、三角(石且)、沙洞、东山庙、毛家、五马、十里铺、百美、淌头、李铭远、海江、唐家湾、大屋、下岭、宝山、卜家岭、锡海、金钩挂、匡家、云峰、上宜、上宜毛家、上宜骆家、甘石坝、四方井、竹岭脚、琴棋、冷水、中元、下山脚、上山脚、油麻岭、桐子山、神东、神西、下宜、庄屋、鸡公寨、翟家、夏壁、东城铺、寨村、高壁、下胡家、隔江、堂屋、于家、上胡家、油村口、培泽、杨柳塘、上茶、绵羊砠、云潭、六十砠、贺家、大陂岭、新张家、奉家山、老张家、梅翠、盘石圩、毛坪头、石佳坪、旺溪66个村委会，冷水、东城、上宜、云潭4个居委会。乡镇企业有农机修配，副食加工、陶器等厂。农业主产水稻、薯类、油茶。名胜古迹有泠江东畔的宋代古泠道城旧址，桃花岩等。
中文名称：冷水镇
行政代码：431126104
身份证前6位：431126
长途区号：0746
邮政编码：425000
隶属政区：宁远县
行政级别：镇
车牌号码：湘M
辖区面积：197.1km2
人口数量：约7.3万人
人口密度：370人/km2
1、地方简介
冷水镇地处宁远县境东部，距县城11公里。东与蓝山县楠市镇相邻，南与湾井镇接壤，西与舜陵镇、水市镇为界，北与禾亭镇、太平镇毗连。镇因驻地冷水铺自然地名得名。全镇辖67个行政村，664个村民小组，总人口77318人，其中农业人口7.4万多，是宁远县的农业人口第一大镇。党支部84个，中*员2058名。耕地面积36633亩，其中水田27149亩，森林覆盖率74%，总面积199平方公里。境内交通十分便捷，省道1806线、永连公路、九嶷大道穿腹而过，穿境而过的二广高速、厦蓉高速、宁嘉公路也已破土动工。镇党委、*依托地域和区位优势，大力加强基础设施建设，先后建成冷水客运站、冷水商贸区、东城（冷水）连片烤烟基地，为承接沿海产业转移，镇党委、*还确定了把冷水打造成“蓝宁道加工贸易基地”，规划了十里铺工业园延伸带，，九嶷大道连片油茶种植基地。
冷水镇地处钟祥市西陲，是2002年省人民*批准的重点老区乡镇之一，辖39个村民委员会，256个村民小组，1个果园场，1个居民委员会，总人口50300人，版土面积314.6平方千米，其中耕地面积67300亩，山林面积17万亩，水产养殖面积19000亩。311省道、长荆铁路穿境而过，东西各距钟祥、荆门城区20公里。2010年地域生产总值9.2亿元，财政收入770万元，社会固定资产投资5.2亿元，招商引资8200万元，农民人均纯收入7690元，城镇居民储蓄存款总额达到5.6亿元。
2、农业发展
冷水镇
农业以水稻种植、水产养殖、油茶种植和外出打工为主。2010年全镇粮食产量达到7.1万吨，油料产量达到8900吨，水产品产量达到15000吨，牲猪出栏5.5万头，家禽出笼62万只，油茶种植达1500余亩。年内新增劳务输出900人，累计达到12500人，占总劳力的75.6%，为全镇农民增收近2亿元。全镇有中型水库两座，小（一）型水库七座，小（二）型水库三座，大型泵站5座，主干渠道4条。农业推向现代化，2010年全镇插秧机发展到133台，机插面积发展到25000亩，收割机、旋耕机等大型机械达到192台。
1986年，冷水村部分农户培植香菇获利丰厚，引起全乡农民的广泛注意，到1988年香菇生产成为全乡的主要种植产业。1990年始，省农科院作为重点基地扶植，县设香菇生产专业办公室加以领导，省农科院等单位委托县食用菌公司在此设点常年收购，各地有关公司和菇商也纷纷到此收购，因此桥头马路香菇市场自发形成。1991年，因势利导建成占地5000平方米的香菇专业市场，成交量2300吨，成交额6000多万元。1992年7月，市场扩建为9635平方米(其中干菇市场106个摊位，占地4400平方米；鲜菇市场有102间交易房，建筑面积5400平方米)，高峰容纳量为万余人。投售货源除磐安县外，有福建、丽水、庆元、仙居、缙云、东阳、永康等省市县的菇农菇商进入市场。上海、江苏、福建、广东等省市常驻冷水采购者有500余家。磐安县也有从事贩运的菇商30余家。至1996年，打通了亚洲，欧洲，北美以及香港、澳门的销售渠道，销售量为2.9万吨，销售额为2.2亿元。
3、城镇建设
全镇共有中学2所，完小4所，小学61所，在校中小学生9557人。在职教师402人，适龄儿童入学率99.8%，残疾儿童入学率85.7%，小学毕业率99.6%，初中毕业率98%。全镇有卫生院、医务室61所，冷水中心卫生院医疗设备先进，骨伤科远近闻名。镇内桃花岩为旅游胜地，堪称“世外桃源”，年均接待游客10万人次。
4、行政区划
冷水镇区划
431126104200121冷水铺村
431126104201122金勾挂村
431126104202122五马村
431126104203122海江村
431126104204122欧家村
431126104205122沙洞村
431126104206122李铭远村
431126104207122锡海村
431126104208122毛家村
431126104209122唐家村
431126104210122匡家村
431126104211220卜家岭村
431126104212220大屋地村
431126104213220东山庙村
431126104214122十里铺村
431126104215220下岭村
431126104216220宝山村
431126104217220淌头村
431126104218220百美村
431126104219122三角?村
431126104220220庄屋村
431126104221220翟家村
431126104222220上胡家村
431126104223220隔江村
431126104224220寨村
431126104225220下胡家村
431126104226122东城铺村
431126104227220于家村
431126104228220鸡公寨村
431126104229122夏壁村
431126104230220培泽村
431126104231220绵羊?村
431126104232220高壁村
431126104233220堂屋村
431126104234220油村口村
431126104235220杨柳塘村
431126104236220上茶村
431126104238220桐子山村
431126104239220神西村
431126104240220神东村
431126104241220油麻岭村
431126104242220上山脚村
431126104243220下山脚村
431126104244220琴棋村
431126104245220中源村
431126104246220四方井村
431126104247220上宜毛家村
431126104248220上宜骆家村
431126104249220甘石坝村
431126104250220竹岭脚村
431126104251220上冷水村
431126104252122上宜村
431126104253122云潭村
431126104254220毛坪头村
431126104255220旺溪村
431126104256220奉佳山村
431126104257220新张家村
431126104258220石佳坪村
431126104259220老张家村
431126104260220大陂岭村
431126104261220贺家村
431126104262220梅翠村
431126104263220盘市村
431126104264220六十?村
431126104265220云峰村
431126104266220下宜村
431126104267220长冲村
5、地方人口
（第五次人口普查数据）
总人口74030
男40169
女33861
家庭户户数18237
家庭户总人口(总)73966
家庭户男40124
家庭户女33842
0-14岁(总)17634
0-14岁男10130
0-14岁女7504
15-64岁(总)51861
15-64岁男27887
15-64岁女23974
65岁及以上(总)4535
65岁及以上男2152
65岁及以上女2383
户口本地住在本地73927
6、城镇动态
病床上的牵挂—宁远县冷水镇动物防疫员李荣祥事迹
李荣祥出院了。他又来到自己熟悉的各个猪场，跟养殖户们轻松地打着招呼。
作为宁远县冷水镇动物防疫员，李荣祥２０年只干一件事，专心服务养殖户，让大伙喂猪、赶牛、牵羊奔致富。
盛农开发公司老总陈治涛感动得直流泪。前不久，李荣祥在桂林住院期间，一天一个电话，提示他及时给生猪免疫；猪生病拉稀，打针还要调喂中草药，中西医结合才奏效，保住了存栏６００多头的猪场。
从２０１１年起，病痛就缠上了李荣祥。那年5月的一天，李荣祥早早下乡，到淌头村养猪大户成红喜家为猪仔打防疫针。突然，他感到上腹部像针刺一样的剧痛，脸上汗珠直冒，他坚忍着对30多头仔猪一一进行免疫注射。中午回到家里，依然疼痛难忍，妻子劝他立刻去医院检查，“明天再去吧，下午还预约了几个养殖户呢。”李荣祥说完，挎上防疫箱，骑上摩托车又出发了。
后来，在妻子和儿子的“绑架”下，李荣祥才到医院检查，结果是“胃癌中期。”看到化验单，妻子几乎瘫倒在地，李荣祥安慰道：“不要紧的，还没到晚期。”
化疗、手术一个月，李荣祥不顾医生劝阻出院。医生叮嘱他，要多休息。刚回到家，躺在床上的李荣祥，却放心不下那些养殖户。出院仅一周，他又出现在畜禽栏舍。
２０１２年６月，李荣祥在下乡途中又遇交通意外，腿部骨折四级伤残。俗话说，伤筋动骨一百天。治疗期间天天把电话放在枕边，哪家的猪场、牛舍、羊圈有问题，他在电话里都详细指点。妻子劝他专心养伤，他只说了一句：“我的病不打紧，听不到养殖户的电话我心慌。”
出院后，李荣祥腿部植入４根钢钉。他又一瘸一拐地出现在猪圈、牛舍。夏壁村的养猪户周格芳说，今年６月，李荣祥到桂林动手术，取出腿部钢钉。当猪场里４０多头仔猪厌食两天，她急得团团转，就拨打了李荣祥的电话。李荣祥在电话里告诉她：“可能是天热上火了，用清火的中药煎水喂两天。”她依照办理，果真小猪又活蹦乱跳了。
在冷水镇，十里八村的乡亲们都知道，养猪养羊，真离不开李荣祥！
7、附近景点
舜帝大庙
云龙牌坊在距宁远县城20公里的湾井路亭村。始建于明崇祯十二年（1639），为旌表该村举人王姓所建。坊高14米，宽14.3米，进深4.35米，全木结构，歇山单檐，檐下饰蜂窝状，“如意斗拱”七层，6柱穿梁，斗拱重叠出跳，飞檐宝顶。檐坊上木雕人物，飞禽走兽，栩栩如生。牌坊与王氏虚堂相连，王氏堂内厅堂广阔、壮观。门厅上建有戏楼，是湖南民居的一大特色。旧志记，历代祭舜-文人墨客，常在此小憩，曾与村主人唱和吟咏，留有不少诗文题墨。明代地理学家、旅游家徐霞客游九疑，曾在此住宿两晚。在《徐霞客游记》中记述了美丽的九疑山傍晚田园景观。
堂后王氏宗祠内有“奉宪禁革”碑一方，立于清嘉庆四年（1799年）。上刻禁止祭舜-征夫扰民的条文，是迄今发现较早的关于减轻农民负担的文字记载，具有较高的文物价值和现实指导意义。
舜帝大庙
舜陵位于九嶷山最高峰舜源峰下，陵前建有舜帝大庙，因远古时帝王驾崩以山为陵，现在的舜陵也只是一个大概的位置。舜庙是为了方便祭祀舜陵而建的，相传夏朝时始建，原址在九嶷山的太阳溪，明朝洪武年间迁庙至舜源峰下。
舂陵侯城
舂陵侯城，座落在今湖南宁远县北30公里的柏家坪与柏家之间。清宗绩辰《舂陵碑记》引《汉书》载：“长沙王发第十三子买，封于舂陵乡，属长沙郡，后属零陵郡之泠道。买卒，子戴侯熊渠嗣，熊渠卒、子仁嗣。元帝时，仁乞封避瘴毒，治迁南阳。”刘仁迁至南阳白水乡，重建舂陵城池，仍为舂陵侯，而东汉光武帝刘秀乃刘买五世孙，起生命于此，名曰舂陵军。又据《水经注》载：“县本泠道舂陵乡，盖因舂溪为名矣。汉长沙定王分以为县,武帝元朔五年（公元前124年）封王中子买为舂陵侯。”由此可见,舂陵故城是公元前124年以后至公元前33年以前的西汉故城。
舂陵侯城为长方形,长184米,宽123米,城墙均用黄土筑成,残墙高4至6米,四周城墙清晰可辨。现在,城址内及城墙上均已辟为耕地。故城西北约半里许,原有舂陵庙，现已不存；故城东北里许，有汉舂陵侯墓，墓前原有石碑，刻有“汉舂陵侯墓”等字，今不复存。州志载：“其冢在舂陵故城东北，而世莫能辨。清嘉庆中，邑令曾钰遂为树碣。”
舂陵侯城是湘南最早的城池遗址之一，对湖南的考古发掘，研究当时湘南的经济、文化有着重要的价值。
8、地方特产
九嶷香柰李
大豆是宁远的传统旱粮作物，长时期以来种植面积基本稳定在1．5—2．5万亩，近几年由于人们对植物蛋白的重视，豆腐、豆奶等豆制品的消费迅速增力口，大豆的市场需求扩大，农民种植大豆的积极性提高，大豆种植面积迅速增加，宁远县2004年大豆种植面积预计将超过6万亩，产量达到750万公斤以上。
宁远大豆生产主要是大黄豆，
品种以传统的春分豆、五月黄、鄂豆4号和2004年从湖北当阳引进的翠扇为主，商品名“九嶷黄豆”。“九嶷黄豆”的蛋白含量高，尤其适宜豆腐加工。
因此，“九嶷黄豆”主要用于本地和销往广东作豆腐加工原料。每年仅宁远用作豆腐加工的消耗量在400万斤左右，销往广东在200万斤左右。
宁远种植大黄豆主要以旱土为主，辅以水稻田埂，近几年，由于种植大豆的效益好，一部分农户结合稻田改制开始用水稻田种植，促进了大豆产业的发展。为了提高大豆的产业化水平，宁远县委、县*还因势利导，在传统旱粮区的舜陵一禾亭一太平一冷水一舜陵的公路两侧建立了生产基地，形成了近2万亩的大豆产业带。
三味辣椒
这种辣椒种植已有3000多年历史，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后，大都用玻璃纸包装，当地人把它当成高级调味品。
三味辣椒不仅是一种调味品，而且是一种药物，可治感冒和风湿性关节炎。一般用法是将辣椒和生姜熬水喝，可去汗发表。还可治轻微蛇伤，使用方法是：把辣椒捣碎，敷在伤口上即可。
这种辣椒离地二寸多高就分枝和开花结果。好苗每株可结果200至少300个。它特别能耐旱，一般可抗旱70天，叶萎杆不死，一旦下雨，又可转青、开花、结果。它的产量高，如管理得当，每亩可产干辣椒500至800斤。但它只能在陶岭乡10个村约3000亩土地上栽种，才有“三味”。如果移栽外地，辣椒就没有香甜味，也不血红透明。
三味辣椒的栽培、加工方法与普通辣椒有所不同。一是每蔸辣椒下面放5至10个田螺壳，起积蓄水分的作用；二是果实用火熏烤，烤得越好，越呈血红、透明状。
九嶷香柰李
宁远九嶷香柰李是湖南省永州市宁远县的特产。九嶷香柰具有果大核小、味香浓甜而被广大消费者所钟爱，以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植，鲜果、加工品老幼食用皆宜。
柰李原是福建省古田县的一个地方良种李树品种。宁远县农科所1985年春引入试种100株，经多年单株选育，现已培育出适合本地大面积发展的大叶大果型品种——桃李型，商品名称九嶷香柰。九嶷香柰具有果大(最大单果重300克)、核小(可食率达98％)、味香浓甜而被广大消费者所钟爱，以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植，鲜果、加工品老幼食用皆宜。
宁远是农业大县，山青水秀，空气清新，工业污染少，为发展绿色无公害果品生产提供了得天独厚的生态优势。特殊的地理环境，优越的气候、土壤条件，促使该县产出的“九嶷香柰”果大汁多、外观艳丽、内质优良。同时，县委、县*审时度势，把发展“九嶷香柰”生产作为新的财源增长点，坚持以市场为导向，以科技为支撑，努力打造九嶷香柰品牌，并专门制定了绿色无公害技术规程，推行标准化生产，有效地提高了“九嶷香柰”的品质，产业得到长足发展。目前，全县种植九嶷香柰4万亩，逐步形成良种化、区域化、专业化、基地化、标准化和产、供、销一体化的新格局。
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