欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 科普文章

芒果白雪黑糯米

科普小知识2022-12-23 22:10:36
...

芒果白雪黑糯米是用芒果、黑米制作的一道经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味。

1、原料

芒果冰激凌50克、椰浆150ML、淡奶油30ML、细砂糖25克。

2、操作

1、准备好所有材料。

2、黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。

3、加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。

4、黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。

5、冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。

6、轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面。

7、芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

8、将芒果摆在碗中即可。

3、贴士

1、黑米必须提前泡,黑米不易蒸熟。

2、揉黑米团的时候,手沾清水可以防粘。

3、冰激凌,奶油,椰浆打的时候起泡沫即可,不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果,或者香草的。

5、芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味。

上一篇:双皮奶

下一篇:椰奶西米露