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费列罗巧克力

科普小知识 2024-04-16 16:12:43
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费列罗巧克力(FerreroRocher),创建于1946年(丙戌年)。国内称为费列罗榛果威化巧克力,是享誉全球的巧克力品牌。费列罗巧克力(FerreroRocher)开创多层式用料:外层铺满巧克力碎和果仁,里层有威化、软巧克力和一粒完整的榛子。每颗费列罗巧克力(FerreroRocher)的热量是70卡路里。

1、品牌故事

1946年,二战刚刚结束,可可供应短缺,费列罗的创始人彼得罗·费列罗用当地盛产的榛果代替可可,发明出一种新的甜品“PastaGianduja”。

“PastaGianduja”是Nutella的前身。Pasta的意思是“面团”,。其实这种甜点就是一种固体的榛子棒,锡纸包装,食用时用刀切成片。

这款产品之后被改进为“榛子酱”,命名为“SupercremaGianduja”,中文意思为“可涂抹的Gianduja”。

这种榛果酱的价格很便宜,当时,一千克巧克力的价格是一千克榛果酱的六倍。不久,当地的商店推出了一项新的服务:你可以带一片面包到商店,商店会给你涂上榛果酱。

1964年,费列罗公司为了进军更广大的欧洲市场,于是采用不同的欧洲语言创造出一个词“Nutella”,中文译为“能多益”。其中Nut代表榛子(英语中榛子为“hazelnut”,可省略为“nut”;德语为“nuss”);“ella”取自意大利语的后缀,意思是“甜的,同时还暗示了原产自意大利。

费列罗为了保证产品秘方,米歇尔制定了非常严格的规定——费列罗公司从不举办新闻发布会,也不允许记者到工厂里采访。

中新网2月15日电据“*社”15日报道,意大利首富、费列罗巧克力之父、意大利巧克力及零食生产商费列罗集团执行长于2015年情人节这天病逝,享年89岁。

2、品牌特点

每一颗费列罗巧克力(FerreroRocher)都用金箔纸独立包装,陈列在透明的礼盒内,金箔纸和盒盖上都有FerreroRocher的烫金标贴。

费列罗巧克力(FerreroRocher)由意大利费列罗集团(FerreroSpA)出品。除了传统的榛子口味,还有椰子和黑巧克力口味。椰子口味的费列罗巧克力又叫FerreroRafaello,有一个箍状中心,用的是银色包装;黑巧克力又名FerreroRondnoir,用的是深棕色包装。FerreroGardenVarietys有开心果、草莓、柠檬口味。和FerreroRocher口味相似的FernandoRonche在德国生产,外形是卷状的,只在欧洲销售。

19世纪60年代推出,开创了迷你巧克力的先河。每粒的嗒糖热量仅2卡路里。

费列罗巧克力(FerreroRocher)在国内只销售,没有合资或授权生产。

3、产品介绍

最著名的

最著名的要数费列罗榛果威化巧克力,开创多层式用料,外面铺满巧克力碎果仁,里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子。每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装,陈放在纸质或透明礼盒内。盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERREROROCHER字样。

产品分类

ferrerorocher费列罗意大利榛果威化果仁(从里到外一共有三层夹心,号称"三种滋味")

ferreroraffaello费列罗意大利白色椰蓉球

ferreromoncheri费列罗意大利榛果巧克力

ferrerorondnoir费列罗意大利黑珍珠系列(外边是黑巧克力外层,内含柔滑夹心及黑巧克力球)

4、品质保证

对于费列罗来说,配料的质量是首要的,每一种配料都必须符合严格的选择标准。

这些标准对由费列罗拟定的每一个产品规格都有详细规定,并经常加以修改以符合现行法律、欧盟和国际标准、以及根据消费者需要而由费列罗集团订立的特别规定。

在挑选原材料时,供应商必须保持合格水平,随时准备接受费列罗专家的检查和定期核查。原材料的包装和运输系统会接受额外的核查。每一种成分都要在费列罗工厂经过检验以确保质量。

费列罗特别关注产品中使用榛子的质量,费列罗公司是全世界最大的榛子采购专家。只有最好的榛子,例如皮埃蒙特大区朗鬲地区出产的"TONDAGENTILE"和土耳其出产的"GIRESUN",才适用于费列罗Rocher,能多益果酱和其他著名的费列罗产品。

这些配料经过特别仔细的挑选后直接由费列罗进行加工。可可豆、咖啡豆和榛子豆是一送到工厂后就立刻烘烤已达到完美。

5、鉴别方法

FERREROROCHER系列1984年在中国开始销售,其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。

每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERREROROCHER字样;产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志,此外FERREROROCHER并没有在国内合资或授权生产。

6、市场策略

1984年,意大利费列罗巧克力,面对巧克力市场国际著名品牌吉百利、好时等的市场割据和日趋萎缩的巧克力市场,以中国香港和中国*市场为切入口,与屈臣氏集团合作,一举成为世界巧克力糖果行业中的一支主流力量。

意大利家族企业费列罗为将“Nutella巧克力”引入中国,通过与一家独立的分销商结成合作伙伴,并抓住中国人喜欢赠送昂贵进口礼品的特点,榛子巧克力成功的被卖给了中国消费者。

7、中国发展史

1994年

确定中国官方经销商

1998年

广州代表处正式成立

2000年

上海代表处成立

2002年

健达缤纷乐电视广告被引进广州

2007年

广州在巧克力市场份额占市场第一位

11月北京市第一中级人民法院判决确认了费列罗Rocher立体商标的显著性。费列罗Rocher的三维立体商标成为中国第一个通过司法程序予以确认的立体商标。

2008年

3月最高人民法院终审判决,费列罗在与蒙特莎(张家港)食品有限公司的知识产权案件中胜诉,费列罗Rocher特有的包装、装潢得到确认和保护。该判决结果被国内外媒体广泛报导,并被称为中国知识产权保护的“里程碑”事件。

5月费列罗贸易(上海)有限公司成为国家体育总局训练局合作伙伴。健达被指定为训练局运动员专用巧克力。

2009年

11月费列罗派出了一支由中外律师专家组成的”打假小分队”在秋季广交会上,用短短两天时间”拿下”6家侵权厂商,这些厂商随即被要求下架撤展。

12月健达巧克力赞助的全国亿万学生阳光体育健达长跑活动在北京、上海、广州三地火热开展。

2010年

3月Rocher参加中国婚博会,滋润了更多恋人甜蜜爱情。

6月健达巧克力在上海世博会意大利馆内为儿童专设奇趣乐园。

让玉树的孩子也能拥有一个欢乐的儿童节,费列罗中国为玉树儿童捐款。

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