旺苍板栗

旺苍板栗产于四川省广元市旺苍县，是旺苍县传统特色农产品，至今有2200多年的栽培历史。旺苍板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

1、基本信息

旺苍板栗产于四川省广元市旺苍县，是旺苍县传统特色农产品，至今有2200多年的栽培历史。旺苍板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

2、产品特色

板栗

旺苍板栗外形美观，底座小;

果形端正均匀，平均每公斤栗果110—130粒，大的每公斤79粒;

颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层；

皮薄，较其它地区的板栗硬实；

果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮。

3、营养成分

板栗

经科学测定，旺苍板栗果仁含水51%以下，蛋白质4.2%左右，碳水化合物39%以上，膳食纤维2.9%以上，维生素E41mg/kg以上，钙149mg/kg以上，铁4.6mg/kg以上，维生素C238mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

4、发展历程

板栗

1955年，旺苍板栗发展到7万亩，年产板栗315万公斤，比1949年增长近1.3倍。

20世纪60年代初期，全县加快建设板栗基地，到1965年，全县板栗发展到10万亩、130万株，年产板栗600万公斤，比1949年增长3倍。

1978年以后，县内实行各种形式的林果生产责任制，农民生产旺苍板栗的积极性越来越高。

1980年8月，四川省人民*批准旺苍县为“板栗生产基地县”。全县逐年加快发展以板栗为主的林果生产，并探索出了“围山转”工程开发模式，先后在旺苍板栗基地进行了选种、栽培、嫁接、修剪、病虫害防治以及低产园改造、板栗花期喷硼、综合丰产技术等试验、示范、推广等，旺苍板栗生产有了质的飞跃，成为全国的板栗生产基地县之一。

1996年5月，林业部确定旺苍县为“优质板栗基地示范县”。1999年，旺苍县被中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国板栗之乡”。

2011年，全县板栗栽培总面积已达20万亩，产值超亿元。

2016年全县板栗栽培总面积,达到30万亩，产值突破三亿元。