餐饮企业调查问卷
欢迎您参加本次答题
Q1：填写基本信息
企业名称____________
是否连锁____________
经营菜系____________
酒店餐饮还是社会餐饮____________
营业总面积____________
装修风格____________
整体投资额____________
财务人数____________
基层服务人数____________
厨师人数____________
前厅高管人数____________
后勤人数____________
包间数量____________
包间人均消费____________
散台数量____________
散台人均消费____________
总餐位数____________
日均营业额____________
毛利率____________
净利率____________
2013年总额____________
问卷受访人____________
受访人职位____________
受访人电话____________
Q2：贵企业2013年盈利是否受到国家政策的影响？影响程度如何？（若未受影响无需回答）
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Q3：贵企业认为未来3年的高端餐饮发展前景如何？
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Q4：贵企业面临当前国家政策影响及市场状态是否有改革意愿？意愿程度如何？如曾改革，使用的改革方案是什么？效果如何？（若未改革无需回答）
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Q5：贵企业现经营状况？若经营不佳是否有意愿主动改变？愿以何种力度去做改变？
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Q6：贵企业当前使用何种营销方式？是否使用过系统营销方式？若有一款效果良好的系统营销方式是否愿意尝试使用？
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Q7：贵企业自评当前管理方式是否完善？若不完善是否愿意借助外力进行完善？
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Q8：贵企业运用何种方式对员工及管理层进行培训？效果如何？是否愿意为培训员工及管理层付出一定的费用支出及奖励？
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Q9：贵企业是否采用微博、微信、二维码、APP、企业网站等新兴网络营销方式？（请具体写明已采用营销方式）若觉得使用不够多或不太会操作是否愿意借助第三方机构运作？
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Q10：贵企业正使用哪种OA办公软件？若未使用是否愿意免费尝试？
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Q11：贵企业现采用的点餐方式？是否愿意低成本尝试使用PAD点餐？
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Q12：贵企业现以何种手段发展客户？若觉得自己是单兵作战是否愿意加入行业俱乐部共同发展？
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Q13：贵企业现以何种手段维护客户？若感觉力度不够是否愿意依靠专业平台维护及增加客户？
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Q14：贵企业员工是否有意向获取国家正式职业技能证书？有意向员工占比？
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Q15：贵企业在经营过程中曾遇到哪些*职能部门行政干预障碍发展？遇到干预及障碍后是否能顺利解决？结果方式及解决结果如何？若遇到不能解决或找不到解决关系及方式是否愿意求助平台帮忙？
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