黄市镇

黄市镇位于耒阳南部，总面积93．28平方公里，山林面积14万亩，耕地9700亩，辖16个行政村，3个居委会，总人口4万多。耒水沿边界而过，既有公路直达，又有水路通航，还有与京广铁路相连的永耒铁路。境内物产资源极为丰富。有贮藏量较大的煤炭、大理石、铁矿、坦坭矿、高岭土等矿产资源，素有""十宝仙""之美称，产出的大理石曾被建设北京人民大会堂，人民英雄纪念碑和武汉黄鹤楼采用；有面积达54000余亩的竹林，竹产品行销省内外，经过多年的枯竹低改工程，楠竹产值不断提高，清雅幽静广阔的竹林已被耒阳列为旅游景点。

中文名称：黄市镇

行政代码：430481100

身份证前6位：430481

长途区号：0734

邮政编码：421000

隶属政区：耒阳市

行政级别：镇

车牌号码：湘D

辖区面积：93.28km2

1、地方简介

黄市镇具有悠久的发展历史，又名*铺（系指黄郑二家做生意的店铺得名）。解放后，成立了人民公社，逐步发展所在划分区域。辖区幅员面积34.5平方公里，黄市、大河、清水3个居委会；上堡、马坪、黄市、黄山、严冲、白沙、万清、株山、大河、大义、阳塘、清水、民丰、凉亭、石市、麻塘16个村委会，138个村民小组，总人口3万余人，其中农业人口2.8万人。

黄市镇（区），即*铺，是“南丝绸之路”上的一个站口，有集市活动已达千年之久，是一个古老的场镇。王（井）舒（坪）公路兴建后，穿过镇区北沿，强化了镇区活力，沿路南侧建设了中学，肥料仓库、商住房等设施，总长度由原来的100米增大到350米以上；北侧也建起了几座工厂和一座农贸市场。与公路斜交的老街道有部分改造和扩展，场镇建成区增大到10公顷以上。黄市镇老场区处于王舒公路南侧，*及其下属行政、经济管理机构，以及粮站、收购站、农机站等经营服务部门，电影院、文化书店、中学、小学、幼儿园等文教部门，卫生院、计生站等医疗保健部门，供销社、信用社等各类商店、餐饮店等生产生活服务管理部门，大都设置在老场上，构成了黄市镇的主体。

2、历史沿革

黄市镇

黄市镇又名*铺，是“南丝绸之路”上的一个站口。黄市镇行政辖区多有变更，民国38年，属富顺县永安区，1958年组建人民公社仍属永安区，1959年随永安区一起划归自贡市郊区。1962年新置黄市街。1983年改公社为乡，1995年撤黄市乡，建黄市镇。镇*驻地位于镇域南部。

3、自然气候

黄市镇属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照短，无霜期长。年平均气温18℃，最高气温39℃，极低气温2.5℃，年降雨量1160毫米左右，年日照1300小时左右，无霜期330天以上。黄市镇呈现丘陵地貌，境内有两条小河和碾子滩水库，水资源丰富。土地肥沃，适应多种农作物生长。

4、经济发展

黄市镇经济发展较快，2006年，国内生产总值（GDP）完成21650万元，固定资产投入1906万元，招商引资665万元，生猪出栏19580头。农业生产水稻、小麦、玉米等亩产已超过800斤，2006年粮食产量达12022万公斤。油菜、蔬菜、水产、果产等经济作物也有很大发展，灯草种植及草编正逐步向产业化迈进。改革开放以后，以乡镇工业为代表的工业有了蓬勃发展，镇办、村办一起，形成了纺织、机械加工、饮料为主的工业生产体系。2006年乡镇企业产值达到3.5亿元。商业、交通运输业、饮食服务业遍布镇域各地，镇区是重点，公路沿线是热线，村委会驻地是亮点，形成了点面结合的商贸服务网。

5、城镇建设

黄市镇

镇区有较为完善的社会服务设施，有行政管理机构、教育机构、文化科技单位、医疗卫生单位、商业、金融、市场等设施较为齐备，各行政村则不够平衡。首先是交通运输比较便宜，基本实现村村通公路，境内现有各种公路40余公里，为广大人民群众的生产生活提供了便利条件。其次，水源条件充足，设施较好，现有小二型水库四座，山平圹380口，常年储水量600万立方米，黄市镇水田面中有达40%能自流灌溉，40%一级提灌到位，50%的农户能够吃上干净纯洁的自来水，再次是电力网络已形成，通过新建、改造电力设施后，现有城乡变压器36套，总容量达2370千伏安，能够有效地满足黄市镇生产，生活需要，另外，通讯设施已形成网络，电话，手机，传呼机已遍布城乡，以上这些基础设施已基本能够满足人民群众的生产生活的需要，但按发展的观点来看，与西部大开发还不够适应，老化，落后的设施还有待于解决。

城乡企业发展较快，速度效益逐年上升，但发展的力度还需加大，黄市镇现有各类企业320户，其中，镇集体企业两户，村办租赁企业7户，私营企业20户，个体工商291户，现有固定职工1598人，其它从业人口2000余人（竹、草编），外出务工经商的4000人左右，现已拥有肉食品加工的支柱企业一家，塑料编织企业一家，饲料生产厂2家，砖厂2家，焊条企业3家，建筑队队伍2支，已初步形成肉食品，建工建材，饲料，竹草编等特色的产业结构。

6、行政区划

黄市镇区划

430481100001121黄市居委会

430481100002121大河居委会

430481100003121清水居委会

430481100200121上堡村

430481100201220马坪村

430481100202220黄市村

430481100203220黄山村

430481100204220严冲村

430481100205220白沙村

430481100206220麻塘村

430481100207220株山村

430481100208220大河村

430481100209220大义村

430481100210220阳塘村

430481100211220清水村

430481100212220民丰村

430481100213220凉亭村

430481100214220石市村

430481100215220万清村

430481100400123新源煤矿社区

7、地方人口

（第五次人口普查数据）

总人口36604

男21180

女15424

家庭户户数8656

家庭户总人口(总)31788

家庭户男16537

家庭户女15251

0-14岁(总)7028

0-14岁男3762

0-14岁女3266

15-64岁(总)27495

15-64岁男16282

15-64岁女11213

65岁及以上(总)2081

65岁及以上男1136

65岁及以上女945

户口本地住在本地35737

8、城镇动态

黄市镇召开2015年“三联三促”活动推进会

8月25日，黄市镇召开了2015年“三联三促”活动推进会。市委驻黄市镇“三联三促”活动工作队队员、全镇机关*以及全镇16个村（居）党支部书记等70余人参加了会议。

会议由镇党委书记、“三联三促”活动指导员梁育波主持。市委驻黄市镇“三联三促”活动工作队队长高爱民作了发言，最后镇党委书记梁育波作了重要讲话。

会上，梁育波强调，全体工作队队员、以及镇驻村*必须切实担负起联点驻村的责任，上下配合抓好相关工作。全体工作队员要把推进“三联三促”活动当作沟通*与群众、党员与群众的重要桥梁，当作打通联系服务群众“最后一公里”的重要途径，当作开展“百乡千村万户大走访，服务群众见行动”活动的重要内容，多到联点村入户走访，多为联点村出主意、想办法、办实事、解难题，以实际行动让联点村群众看到变化、得到实惠。梁育波还就“三联三促”活动当前阶段的重点工作进行了安排部署，要求各工作队迅速进驻到联点村开展工作，同时要求联村机关*、政法干警和驻村*做到“严守纪律，带着感情、带着责任听民意、解民困、促发展……”。

9、附近景点

杜甫公园

蔡伦纪念馆

蔡伦纪念馆位于耒阳市蔡侯祠内。蔡侯祠，原为东汉造纸发明家蔡伦（公元63—121年）故宅，后人就其宅基建祠，纪念蔡伦。《水经注》载：“（耒水）西北经蔡洲，洲西即蔡伦故宅，旁有蔡子池”。

蔡侯祠始建年代不祥，元至元四年（1338年）耒阳知州陈宗义重修。后几经兴废，现存建筑为清代重修，古朴典雅。占地面积408平方米，座南朝北，砖木结构。分三进两院，前厅三间单坡小青瓦顶，两侧有走廓，中轴为甬道有屋盖与中厅相连；中、后厅三间悬山顶，亦有走道、甬道相连。大门石额“蔡侯祠”，石联：“芳池月映，故宅风存”。

据《后汉书》及大量史料考证，蔡伦于公元63年生于耒阳，历任小黄门、中常侍加位尚方令、长乐太仆等职，封龙亭侯。公元105年发明造纸术，制造出世界第一张植物纤维纸，改写了人类用竹帛记录文字的历史，此后一千多年造纸术经东亚传往欧洲，成为中华民族四大发明之一，为传承文明作出了伟大的贡献。这不仅使中国文明乃至东方文明领先世界达一千多年，而且是人类文明的一个里程碑。

耒阳凌云塔

凌云塔位于城区东北的青麓山巅，东悬耒水，又名青麓塔、青龙塔，清康熙五十八年（1719）建，塔高七级31米，通体用青石、青砖砌成，塔顶为铸铁空心葫芦，门窗檐穹状，浮雕人物、云气、瑞兽。山高塔高，登塔眺望，一邑风光，尽收眼底，联云：“舟小如松，横织江中锦绣；塔尖似笔，倒写天下文章。”现湘耒高速公路联络线从塔前经过，交通极为便利。

相传太上老君察访人间时，玉帝叫他把“宝撒四方。”他错听为“宝撒耒阳，”于是就使耒阳出现一大批人才来。张太爷怕这样下去，自己会站不住脚，要想把耒阳的宝气压下去嘛，首先就必须制服日夜保护耒阳的那条青龙，于是他强迫民工建座塔压住龙颈。可是，青龙一翻身又把塔掀倒了，没办法，他到处打听，从一个妖道那里借来一部神书，书中每宇重千斤，这样青龙就被这部神书活活压死了，“青龙塔”就砌成了。

杜甫公园

杜甫公园的前身是东洲，又叫花洲、靴洲、鸭婆洲、鸳鸯洲、位于城区耒水中流偏东，距东岸一水之隔又生成一小洲，便形成大小不一的两洲，四面环水，雅称为鸳鸯洲。所谓靴洲，传为杜甫舟上郴州，在此掉了一只靴，人们打捞上岸葬于洲上而得名。所谓鸭婆洲，是说江水暴涨，难没其洲，小洲如鸭，浮游于汪汪洪水之中而得名，似有水涨鸭高之感。所谓花洲，是说春天一到，洲上百花齐放，桃李争艳，柳絮轻飞，莺歌燕舞。2000年耒阳市*将此改建为杜甫公园，使之锦上添花。更为引人注目，是从西岸到东岸的中部，建造了一座宏伟状观的张飞索桥，方便游客跨过耒水，观赏水上风光后，再游览杜甫公园景色。游客漫步张飞索桥，流光溢彩，彩旗飘飘，星沉河汉，水天一色，不禁唾口而出联语；

上下影摇波底月；

往来人渡镜中桥。

杜甫公园，美景如画。金色太阳，光芒四射，普照公园：杜甫塑像，仰首望天，爱国爱民，令人观瞻；千手观音，普渡众生，南海观音，救苦救难；观音坐莲，美貌动人，令和尚还俗；哪吒闹海，降服龙宫，鼓舞少年斗志；二龙戏珠，数对起舞，足见极乐的龙世界——东方乐园。巨大恐龙，兴云吐雾的中华民族精神；美若天仙，不卑不伉，乐乐大方的芙蓉女子，亭亭玉立。如此等等，诚可谓：

园里风光景色秀；

桥下玉带波光寒。

10、地方特产

耒阳红薯粉皮

耒阳红薯粉皮

耒阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。

耒阳红薯粉皮，可谓名扬三湘。很多外地人到耒阳游玩，最爱带的特产，除了茶籽油就是红薯粉皮。

在耒阳乡村，村村会做红薯粉皮。立冬前后，正是红薯收获季节，人们把红薯一担担挑到清澈的溪水边，一个个洗净，再把烂红薯丢掉，把有疤痕的剔除，选出好薯，放到石磨里磨成薯浆，过滤，淘出薯渣，便成了洁白的淀粉，藏在大缸里。想吃或者赶价的时候，村民就架起炉灶，拿出锡做的蒸盘，在盘底搽上一层茶籽油，再把红薯淀粉用清水稀释，放在蒸笼里蒸。蒸时要掌握好火候，否则就会造成枯皮或者薄厚不一，影响外观和质量。蒸熟后，把锡盘一个个从锅里取出，再凭手法的张力均匀把粉皮扯开，一张张挂在竹竿上晾晒，直到风干了才取下，按照重量打成捆，一斤装两斤装不等，这就是成品的“合粘”了。

在耒阳，红薯粉皮做的最好的当属小水镇1塘村人做的。1塘山峦翠绿，塘水清澈，全村百余户人家，世代以栽红薯、做“合粘”为业。1塘的“合粘”色泽光亮，白中泛青，晶莹如玉，无论烧炒、火锅、油炸、汤煮，都不糊锅，滑而有口感，软而带香甜，嫩而有嚼头，是红薯粉皮中的*。

红薯粉皮价廉物美，口味鲜美，常吃有延年益寿、祛病抗癌、健体养颜之功效。该产品年产量2000吨左右，畅销长沙、天津、南京、海南、北京等地。

红薯粉皮加工工艺流程：调糊——上旋蒸糊——冷却——漂白——干燥——成品

1、调糊：先将红薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水调成稀糊，用水量约为淀粉量的2.5～3倍。然后把事先配好的明矾水加入，不断搅拌均匀，调至无粒块为止。每100千克淀粉加明矾300克。

2、上旋蒸糊：用粉勺取调成的粉糊60克左右，放入旋盘内，旋盘为铜或白铁皮制的直径约20厘米的浅圆盘，底部略微外凸。将粉糊加入后，即将盘浮于锅中的开水上面，并拨动使之旋转，使粉糊受到离心力的作用随之由底盘中心向四周均匀地摊开，同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待粉糊中心没有白点时，即连盘取出，放入清水中冷却。在蒸糊操作时，调粉缸中的粉糊需要时时搅动，使稀稠均匀。此道工序是制做粉皮的关键，必须动作敏捷，熟练，浇糊量稳定，旋转用力均匀，才能保证粉皮厚薄一致。

3、冷却：将烫熟的粉皮，投入冷水中片刻，捞出沥干水分。

4、漂白：将制成的湿粉皮，放入酸浆中漂白，漂白后捞出，再用清水漂洗干净。

5、干燥：把漂白、洗净的粉皮摊到竹匾上或贴在预先准备好的高梁箔上晒干，待干透取下剪边包装。干燥后的粉皮，要求其水分含量不超过重2%，干燥无湿块，完整不碎。

耒阳红薯粉皮是种营养丰富、价美物廉、富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素等多种营养素，长期食用，可强身健体、延年益寿，尤其是火锅中的上乘佐料，纯手工的传统工艺加工而成，无任何化学制剂，是真正名副其实的纯绿色食品。

耒阳红薯粉皮为地理标志证明商标。

奶油菠萝冻

奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法：先将部分菠萝粉碎，琼脂溶化加糖与水一起烧开，吉士粉用冷水调开，冲入烧开的糖水中，倒入菠萝泥煮开，稍冷却后，加入郎姆酒调匀，再装入串心梅花模中，入冰箱在1~5℃中凝固，凝固后从冰箱取出，用菠萝、樱桃、鲜奶油、巧克力作装饰。特点：鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。

耒阳油茶

耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首，素有“湖南油海”之称。

耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。1976年，湖南定耒阳为油茶商品基地县。1983年8月下旬，联合国粮食计划署派来两名1专程到中国耒阳考察油茶林。一年后，一项由联合国援助的、命名为WFP——中国26962工程的耒阳油茶林改造工程项目正式启动，获湖南省“更新改造”双优奖，名列全省第一。该工程的成功实施，大幅提高了耒阳茶籽油的产量、质量。通过多年的垦、改造和更新，耒阳市已有油茶林120万亩，常年产茶油400余万吨，其面积、产量均居全国首位。耒阳市先后2次被湖南省林业厅评为“全省油茶更新改造先进市”，1996年，被农业部、林业部、水利部授予“全国粮援项目油茶工程项目先进单位”，2000年该市国家林业局命名为“全国名特优经济林油茶之乡”。