小水镇
小水镇位于耒阳市南部，地处南通郴洲，北抵衡阳城乡连接处，与泗门洲，公平圩、太平圩、磨形、灶市街等乡接办事处接壤，据传圩后一溪江汇集耒水，两者相比，故曰小水，小水镇由此得名。小水镇交通便利，107国道、京广铁路复线贯穿南北，京珠高速公路途经全镇7．2公里，小水镇资源丰富。境内以盛产煤碳、锰、石灰石、高岭土等为著名。近几年来，小水镇党委、*按照""抓队伍、求实效、活财政、保稳定、创特色""的工作思路，促进两个文明建设取得了不凡的成就。
中文名称：小水镇
行政代码：430481101
身份证前6位：430481
长途区号：0734
邮政编码：421000
隶属政区：耒阳市
行政级别：镇
1、地方简介
小水镇
小水镇位于湖南省耒阳市南部，地处南通郴州，北抵衡阳城乡连接处，与泗门洲，公平圩、太平圩、磨形、灶市街等乡接办事处接壤，据传圩后一溪江汇集耒水，两者相比，故曰小水，小水镇由此得名。
小水镇交通便利，107国道、京广铁路复线贯穿南北，京珠高速公路途经小水镇7．2公里，小水镇资源丰富。小水镇境内以盛产煤炭、锰、石灰石、高岭土等为著名。
小水镇是耒阳市的南大门，距市区3公里。总面积142.8平方公里，耕地面积37895亩，其中水田面积23176亩，旱土面积14719亩。东邻泗门洲、黄市镇；南毗太平乡、公平镇；西接长坪乡、磨形乡；北连余庆乡、灶市街道办事处。下辖38个村、1个居委会，共400个村民小组，总人口7.3万人，其中非农业户口1.6万人，是耒阳市人口最多的乡镇。镇机关现有*职工56人，其中副科以上*17人。2007年人均纯收入4978元，完成税收过1000万元，获得“耒阳市十强乡镇”荣誉称号。
交通极为便利。107国道、京珠高速公路、京广铁路、武广高速铁路贯穿全镇。物流快捷。建有小水铺市场、梧桥铺市场、坦家山市场、红卫市场等4个市场。矿产资源丰富。已探明有煤、锰、钨、膨润土、石灰石等多种矿产，其中石灰石储量全市第一。
2、经济发展
2003年11月，小水镇确定建设成“人民安康、经济富强、山川秀美、社会和谐”的奋斗目标。怎样才能实现这个目标，小水镇*决定利用当地丰富的石灰石和煤炭资源，从招商引资办水泥厂入手。从湖南省耒阳市区往南10多公里，107国道左侧，耸立着一栋现代化的厂房——耒阳市东兴水泥厂。这个一期工程年产150万吨新型干法旋窑水泥厂落户耒阳市小水镇。小水镇北部一带漫山遍岭是石头，储量达1亿多立方米。小水镇*请来专家进行勘测，结果证明这些石头是生产水泥的好原料。小水镇*引资建设现代化水泥厂，让石头变成金。为办水泥厂，小水镇*5次招商4次受挫。2005年10月，总投资10亿元、首期投资3.7亿元的东兴水泥厂破土动工，2013年4月，日产4000吨水泥的新型干法旋窑生产线建成投产，一年可实现利税2000万元。一个镇要招商引资，必须营造良好的环境。2004年，小水镇*筹资145.4万元，用于水、电、路等基础设施建设，同时，为投资者做好服务工作，为他们排忧解难。小水镇有丰富的瓷泥资源，广东老板打算在镇里租用60亩荒山兴办陶瓷原料精选厂。该地涉及4个村12个组，当地村民意见不一。小水镇*先后召开21次相关村的群众会议，并上门做深入细致的思想工作，最终与12个组的村民达成协议，使项目很快得到落实。2009年至2013，小水镇共引进投资项目32个，其中投资在1000万元以上的大项目7个，累计引进资金16亿元，小水镇工业年产值达15亿元。为让农民尽快致富，小水镇在做好招商引资工作的同时，还制订了一个“3368工程”计划，即发展3000亩百合、3万头生猪、6000亩烤烟、8000亩红薯品改。以规模化和特色产业为基础，大力发展农产品加工业。如今，小水镇已涌现出“绿源油茶”、“龙形腐竹”、“曙光百合”、“六角红薯粉皮”等龙头企业，其中“绿源油茶”开发的油脂产品打入了国际市场。随着农产品加工企业的兴起，农产品销售又成了难题，小水镇*为此费尽心血。在耒阳市流传着小水镇*为农民当销售员的故事。镇里从省农科院引进“湘扶一号”红薯良种，不仅产量高，而且淀粉含量高、口感好。但由于薯粉加工厂增多，镇里生产的红薯粉一时销路不畅。小水镇*亲自当销货员，还发动镇*找销路。如今，小水红薯粉远销广东、湖北等地，供不应求。通过招商引资发展工业和推进农业产业化，小水镇走上了“富民强镇”的快车道。2003年至2006年，小水镇国民生产总值由1.1亿元增加到3.5亿多元；农民人均年纯收入由2160元增加到6289元；镇财政年收入由50万元增加到3000万元。
3、农业发展
小水镇
小水镇科技备耕紧抓培训。生产发展，科技先行。小水镇农业局备耕紧抓了实用科技入户培训工作，配合新型农民科技培训工程的实施，集中技术骨干进村开展春耕实用技术讲座。在灶市、南京、遥田、马水等乡镇开办了优质水稻、蔬菜、特色红薯、烤烟、油菜等种植业专业讲座75期，培训农民3200多人。小水镇老科协农业分会的老同志也发挥余热，参与到科技备耕的工作中来，在小水镇六角村开办特色红薯种植技术培训班，利用每周一期的黑板报进行技术普及。小水镇落实项目配肥到村。小水镇结合测土配方施肥项目的实施，在春耕备耕中着力抓好配方肥的推广施用工作。市农业局根据农民意愿按土壤化验结果科学配方到村，委托定点生产企业安邦农资公司进行加工，配方肥直接送货到村。该市马水乡积岭村、坪田村、贺家村，灶市办事处沙头村等村组接收专用配方肥80多吨，受到农民的热烈欢迎。用配方肥已成为广大农户的施肥风尚。小水镇办点示范抓抢季节。“过了惊蛰节，春耕不能歇”。小水镇农业局3月上旬即派出粮油专家在遥田镇建新村驻点进行春耕示范，引导农民早准备、早动手，并对农户进行宣传指导，达到以点带面的效果。小水镇农业执法净化市场。当前正值农民春耕备种备肥的高潮，小水镇农业执法大队在春季农资销售高峰期前开展了春耕生产农资市场专项整治行动，集中开展市场整顿，加强对种子、化肥、农药集中交易地和远离城镇经营摊点的查处，重点打击销售假劣种子、化肥、农药等农资行为。小水镇已查处2起销售散装种子案件，净化了春耕农资市场，保证春耕生产安全。
4、行政区划
小水镇区划
430481101001111小水镇居委会
430481101200112农科村
430481101201220小水村
430481101202220新成村
430481101203220新居村
430481101204220双龙村
430481101205220小圩村
430481101206220李家村
430481101207220泉山村
430481101208220黄光村
430481101209220源头村
430481101210220梧桥村
430481101211220曙光村
430481101212220畔塘村
430481101213220富源村
430481101214220东洲村
430481101215220群力村
430481101216111谭宣村
430481101217220六角亭村
430481101218220柘溪村
430481101219220满洲村
430481101220220洲里村
430481101221220永福村
430481101222220白毛村
430481101223220界冲村
430481101224220金山村
430481101225220杨塘村
430481101226220江坡村
430481101227220豪坡村
430481101228220泉水村
430481101229220中龙塘村
430481101230220长春村
430481101231220金盆村
430481101232220嘹亮村
430481101233220冲头村
430481101234220毛坪村
430481101235220堰头村
430481101236220山陂村
430481101237220徐坡村
5、地方人口
（第五次人口普查数据）
总人口63010
男33659
女29351
家庭户户数17032
家庭户总人口(总)62518
家庭户男33183
家庭户女29335
0-14岁(总)14748
0-14岁男8231
0-14岁女6517
15-64岁(总)44315
15-64岁男23474
15-64岁女20841
65岁及以上(总)3947
65岁及以上男1954
65岁及以上女1993
户口本地住在本地61497
6、城镇动态
小水镇取缔一处高岭土非法开采点
近日，小水镇人民*组织国土、*等部门联合执法，依法取缔了该镇源头村一处高岭土非法开采点。
据了解，当日根据群众举报,小水镇国土资源所对非法开采点实地勘查确认后，立即上报。小水镇人民*接报后迅速组织*机关、国土、*等部门工作人员赶赴现场,依法扣押了正在从事非法开采活动的大型运输车3辆，挖机3台，小水镇派出所将4名非法开采人员移送森林*机关，目前耒阳市森林*局已立案。此次行动严厉打击了非法开采者的嚣张气焰，确保了人民群众的生命财产安全。
7、附近景点
耒阳凌云塔
蔡伦纪念馆位于耒阳市蔡侯祠内。蔡侯祠，原为东汉造纸发明家蔡伦（公元63—121年）故宅，后人就其宅基建祠，纪念蔡伦。《水经注》载：“（耒水）西北经蔡洲，洲西即蔡伦故宅，旁有蔡子池”。
蔡侯祠始建年代不祥，元至元四年（1338年）耒阳知州陈宗义重修。后几经兴废，现存建筑为清代重修，古朴典雅。占地面积408平方米，座南朝北，砖木结构。分三进两院，前厅三间单坡小青瓦顶，两侧有走廓，中轴为甬道有屋盖与中厅相连；中、后厅三间悬山顶，亦有走道、甬道相连。大门石额“蔡侯祠”，石联：“芳池月映，故宅风存”。
据《后汉书》及大量史料考证，蔡伦于公元63年生于耒阳，历任小黄门、中常侍加位尚方令、长乐太仆等职，封龙亭侯。公元105年发明造纸术，制造出世界第一张植物纤维纸，改写了人类用竹帛记录文字的历史，此后一千多年造纸术经东亚传往欧洲，成为中华民族四大发明之一，为传承文明作出了伟大的贡献。这不仅使中国文明乃至东方文明领先世界达一千多年，而且是人类文明的一个里程碑。
耒阳凌云塔
凌云塔位于城区东北的青麓山巅，东悬耒水，又名青麓塔、青龙塔，清康熙五十八年（1719）建，塔高七级31米，通体用青石、青砖砌成，塔顶为铸铁空心葫芦，门窗檐穹状，浮雕人物、云气、瑞兽。山高塔高，登塔眺望，一邑风光，尽收眼底，联云：“舟小如松，横织江中锦绣；塔尖似笔，倒写天下文章。”现湘耒高速公路联络线从塔前经过，交通极为便利。
相传太上老君察访人间时，玉帝叫他把“宝撒四方。”他错听为“宝撒耒阳，”于是就使耒阳出现一大批人才来。张太爷怕这样下去，自己会站不住脚，要想把耒阳的宝气压下去嘛，首先就必须制服日夜保护耒阳的那条青龙，于是他强迫民工建座塔压住龙颈。可是，青龙一翻身又把塔掀倒了，没办法，他到处打听，从一个妖道那里借来一部神书，书中每宇重千斤，这样青龙就被这部神书活活压死了，“青龙塔”就砌成了。
杜甫公园
杜甫公园的前身是东洲，又叫花洲、靴洲、鸭婆洲、鸳鸯洲、位于城区耒水中流偏东，距东岸一水之隔又生成一小洲，便形成大小不一的两洲，四面环水，雅称为鸳鸯洲。所谓靴洲，传为杜甫舟上郴州，在此掉了一只靴，人们打捞上岸葬于洲上而得名。所谓鸭婆洲，是说江水暴涨，难没其洲，小洲如鸭，浮游于汪汪洪水之中而得名，似有水涨鸭高之感。所谓花洲，是说春天一到，洲上百花齐放，桃李争艳，柳絮轻飞，莺歌燕舞。2000年耒阳市*将此改建为杜甫公园，使之锦上添花。更为引人注目，是从西岸到东岸的中部，建造了一座宏伟状观的张飞索桥，方便游客跨过耒水，观赏水上风光后，再游览杜甫公园景色。游客漫步张飞索桥，流光溢彩，彩旗飘飘，星沉河汉，水天一色，不禁唾口而出联语；
上下影摇波底月；
往来人渡镜中桥。
杜甫公园，美景如画。金色太阳，光芒四射，普照公园：杜甫塑像，仰首望天，爱国爱民，令人观瞻；千手观音，普渡众生，南海观音，救苦救难；观音坐莲，美貌动人，令和尚还俗；哪吒闹海，降服龙宫，鼓舞少年斗志；二龙戏珠，数对起舞，足见极乐的龙世界——东方乐园。巨大恐龙，兴云吐雾的中华民族精神；美若天仙，不卑不伉，乐乐大方的芙蓉女子，亭亭玉立。如此等等，诚可谓：
园里风光景色秀；
桥下玉带波光寒。
8、地方特产
奶油菠萝冻
耒阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。
耒阳红薯粉皮，可谓名扬三湘。很多外地人到耒阳游玩，最爱带的特产，除了茶籽油就是红薯粉皮。
在耒阳乡村，村村会做红薯粉皮。立冬前后，正是红薯收获季节，人们把红薯一担担挑到清澈的溪水边，一个个洗净，再把烂红薯丢掉，把有疤痕的剔除，选出好薯，放到石磨里磨成薯浆，过滤，淘出薯渣，便成了洁白的淀粉，藏在大缸里。想吃或者赶价的时候，村民就架起炉灶，拿出锡做的蒸盘，在盘底搽上一层茶籽油，再把红薯淀粉用清水稀释，放在蒸笼里蒸。蒸时要掌握好火候，否则就会造成枯皮或者薄厚不一，影响外观和质量。蒸熟后，把锡盘一个个从锅里取出，再凭手法的张力均匀把粉皮扯开，一张张挂在竹竿上晾晒，直到风干了才取下，按照重量打成捆，一斤装两斤装不等，这就是成品的“合粘”了。
在耒阳，红薯粉皮做的最好的当属小水镇1塘村人做的。1塘山峦翠绿，塘水清澈，全村百余户人家，世代以栽红薯、做“合粘”为业。1塘的“合粘”色泽光亮，白中泛青，晶莹如玉，无论烧炒、火锅、油炸、汤煮，都不糊锅，滑而有口感，软而带香甜，嫩而有嚼头，是红薯粉皮中的*。
红薯粉皮价廉物美，口味鲜美，常吃有延年益寿、祛病抗癌、健体养颜之功效。该产品年产量2000吨左右，畅销长沙、天津、南京、海南、北京等地。
红薯粉皮加工工艺流程：调糊——上旋蒸糊——冷却——漂白——干燥——成品
1、调糊：先将红薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水调成稀糊，用水量约为淀粉量的2.5～3倍。然后把事先配好的明矾水加入，不断搅拌均匀，调至无粒块为止。每100千克淀粉加明矾300克。
2、上旋蒸糊：用粉勺取调成的粉糊60克左右，放入旋盘内，旋盘为铜或白铁皮制的直径约20厘米的浅圆盘，底部略微外凸。将粉糊加入后，即将盘浮于锅中的开水上面，并拨动使之旋转，使粉糊受到离心力的作用随之由底盘中心向四周均匀地摊开，同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待粉糊中心没有白点时，即连盘取出，放入清水中冷却。在蒸糊操作时，调粉缸中的粉糊需要时时搅动，使稀稠均匀。此道工序是制做粉皮的关键，必须动作敏捷，熟练，浇糊量稳定，旋转用力均匀，才能保证粉皮厚薄一致。
3、冷却：将烫熟的粉皮，投入冷水中片刻，捞出沥干水分。
4、漂白：将制成的湿粉皮，放入酸浆中漂白，漂白后捞出，再用清水漂洗干净。
5、干燥：把漂白、洗净的粉皮摊到竹匾上或贴在预先准备好的高梁箔上晒干，待干透取下剪边包装。干燥后的粉皮，要求其水分含量不超过重2%，干燥无湿块，完整不碎。
耒阳红薯粉皮是种营养丰富、价美物廉、富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素等多种营养素，长期食用，可强身健体、延年益寿，尤其是火锅中的上乘佐料，纯手工的传统工艺加工而成，无任何化学制剂，是真正名副其实的纯绿色食品。
耒阳红薯粉皮为地理标志证明商标。
奶油菠萝冻
奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法：先将部分菠萝粉碎，琼脂溶化加糖与水一起烧开，吉士粉用冷水调开，冲入烧开的糖水中，倒入菠萝泥煮开，稍冷却后，加入郎姆酒调匀，再装入串心梅花模中，入冰箱在1~5℃中凝固，凝固后从冰箱取出，用菠萝、樱桃、鲜奶油、巧克力作装饰。特点：鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。
耒阳油茶
耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首，素有“湖南油海”之称。
耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。1976年，湖南定耒阳为油茶商品基地县。1983年8月下旬，联合国粮食计划署派来两名1专程到中国耒阳考察油茶林。一年后，一项由联合国援助的、命名为WFP——中国26962工程的耒阳油茶林改造工程项目正式启动，获湖南省“更新改造”双优奖，名列全省第一。该工程的成功实施，大幅提高了耒阳茶籽油的产量、质量。通过多年的垦、改造和更新，耒阳市已有油茶林120万亩，常年产茶油400余万吨，其面积、产量均居全国首位。耒阳市先后2次被湖南省林业厅评为“全省油茶更新改造先进市”，1996年，被农业部、林业部、水利部授予“全国粮援项目油茶工程项目先进单位”，2000年该市国家林业局命名为“全国名特优经济林油茶之乡”。
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