大曲堤镇
大曲堤镇位于蠡县东北部24.5公里处，地处保沧公路与蠡留公路交汇点，西北距高阳县城8公里，东距沧州市的河间市20公里，南距肃宁县城15公里，属两市四县交界地带。总面积25.7平方公里，该镇背靠潴泷河，共辖12个村，耕地2.6亩，土质为沙壤，适宜种植麻山药、花生等经济作物，人口2.3万。
中文名：大曲堤镇
行政代码：130635108
身份证前6位：130635
长途区号：0312
邮政编码：071000
隶属政区：蠡县
行政级别：镇
车牌号码：冀F
辖区面积：25.7km2
人口数量：约2.3万人
人口密度：895人/km2
1、地方简介
1958年属留史公社，1961年析建大曲堤公社，1984年改镇。1997年，面积26平方千米，人口2.1万，辖大曲堤、曲堤庄、西绪口、耿庄、小汪、陈闫营、南绪口、高佐、徐家庄、东庞、西庞、北绪口12个行政村。
2、行政区划
大曲堤镇区划
大曲堤镇
130635204200210大曲堤村
130635204201220小汪村
130635204202220北绪口村
130635204203220南绪口村
130635204204210西庞果村
130635204205220东庞果村
130635204206220徐家庄村
130635204207220高佐村
130635204208220陈阎营村
130635204209220耿家庄村
130635204210220曲堤庄村
130635204211220西绪口村
3、地方人口
大曲堤镇人口数据：
大曲堤镇
（第五次人口普查数据）
总人口22575
男11684
女10891
家庭户户数5385
家庭户总人口(总)22117
家庭户男11345
家庭户女10772
0-14岁(总)5619
0-14岁男2955
0-14岁女2664
15-64岁(总)15112
15-64岁男7838
15-64岁女7274
65岁及以上(总)1844
65岁及以上男891
65岁及以上女953
户口本地住在本地21420
4、特色产业
麻山药种植业是该职的主要经济特色产业，大曲堤镇是被河北省命名“麻山药之乡"。麻山药又名薯芋，具有很高的经济价值，它含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是营养丰富的滋补、延年佳品的蔬菜，还有一定的药用价值。98年麻山药种植达9个村，总种植面积2500亩，截止到目前，麻山药种植面积总计13500亩。由于麻山药在市场的走俏及自身的多种用途，吸引了不少国内外客商，每年10--11月份各地客商纷纷云集大曲堤镇收购，安国的客商购之入药；容城、白沟的客商购之远销到京津蔬菜市场；河南的客商购后经加工运往广州、深圳。日本客商通过天津外贸前来收购销往海外。
5、新闻动态
河北省蠡县大曲堤镇大曲堤村
河北省蠡县山药的种植历史近3000年。据《蠡县水利志》等文献记载，潴泷河蠡县段多次泛滥决口，经长期冲淤形成了土层疏松的沙壤质潮土，为栽培麻山药创造了得天独厚的生长条件。蠡县有1.6万公顷沙壤土适种麻山药，独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺，形成了蠡县产麻山药独有的优良品质：蛋白质含量高达1.5%，含糖量低于15%，富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素，尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。
6、城镇建设
大曲堤镇
保定蠡县县委宣传部26日透露，农业部日前给该县大曲堤镇大曲堤村挂牌“全国一村一品示范村”，这是继“中国山药之乡”、“地理标志产品和欧盟认证产品”后蠡县获得的又一殊荣。
据介绍，大曲堤镇有适合麻山药种植的土地2万亩，该镇抓住这一优势，大力推进麻山药无公害种植、标准化示范区建设和品牌保护，并出台优惠政策鼓励麻山药种植业发展，努力引导扶持做大做强麻山药产业，鼓励引导农民走标准化生产道路。良好的市场前景和经济效益，使麻山药产业得到了快速发展，目前，麻山药种植已扩大到该县5个乡镇，种植面积达8万亩，并带动周边种植麻山药20万亩。
其中，大曲堤镇西庞果庄村是典型的麻山药种植村，全村大部分人出外包地种植麻山药。2014年底该村注册了“玉如意”商标，并与北京首农集团达成了初步协议。目前，该镇已成立了麻山药协会，全镇麻山药合作社达48家，形成了集种植、储存、包装、运输、销售为一体的多元化发展格局，建起了麻山药交易市场，年交易额3.2亿元，建起了1000多座冷库，年储藏能力达12万吨。
7、附近景点
附近景点
该墓位于蠡县西曹佐村北500米，墓前有碑，碑额篆刻"高山仰止"四字，碑身刻有"皇清大儒李恕谷先生之墓""咸丰十年岁次庚申仲夏"，知县秦聚奎敬立，碑文由秦聚奎撰文，吴敦仁书丹的墓表。
大百尺遗址
遗址位于蠡县大百尺村东100米处，有一高台，当地群众称"烽火台"，经勘察定为仰韶文化（新石器时代）遗址。此遗址占地面积25480平方米，现存遗址查寻到石器、骨器、角器和大量彩陶片、黑陶片等48件，目前此遗址尚未正式发掘，1986年确定为县级文物保护单位，1993年晋升为省级重点文物保护单位。
影三郎
影三郎位于蠡县郑村村北约1000米处，1976年经勘察确定系东汉时期墓葬，该墓葬占地面积约7077平方米，墓葬封土较高的有四座，平均高5米，其中三堆呈等边三角形，一堆位于中间被三堆所包围，从远处观看所见者唯三，故称"影三郎"。1982年定为省级保护单位。
8、地方特产
地方特产
麻山药是颇受大众青睐的食药兼用作物，蠡县种植麻山药已有2000余年历史，适种耕地达25万亩。
几年来麻山药种植面积达到5.5万亩，年产量15万吨，先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”。
麻山药是一种菜药两用的滋补保健佳蔬，其药用价值及抗病机理正逐步被发现和证实，并愈受到广大消费者青菜。麻山药属于有机食品，高糖、无脂肪、其性平味甘无毒，食之补而不腻。块茎肉质柔滑，富含淀粉、维生素A、钙、磷以及多种维生素和氨基酸。麻山药不仅可烹制，且可作粉或制成多种滋补食品。麻山药具有较高的药用价值，曾被历代医学家视为滋补珍品。据现代医学研究，山药块茎富含果胶、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖蛋白及碘质等。
河北省蠡县是国家地理标志保护产品麻山药的原产地。麻山药是一种高产稳产农作物，有棒药、紫药、小白嘴、铁棍山药等品种，富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分。近日，这种麻山药在京展销，受到消费者欢迎。
蠡县位于河北保定市，麻山药是蠡县的传统特产，麻山药属于有机食品，并因其药用价值被评为中国名优食品，该县曲堤乡为中心的3．5万亩无公害麻山药种植基地，山药种植已成为农业增产、农民增收的一条新路，目前，全县种植面积位居全国第一，成为名副其实的中国山药之乡。
玉米粉丝
制作玉米粉丝水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度因人因地而直。
晾晒：粉丝机上剪下的粉丝，晾在地上1小时，打成垛，6-7小时后，开始在凉水里用水洗开，用木杆架起来晾晒干，包装入库。
骨渣丸子
骨渣丸子在蠡县民间广为流传，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养，脆骨的含钙量及高，对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效，成菜色泽红亮，丸子象征团圆，是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。