宁固镇

平遥县辖镇，1962年为宁固公社，1984年建镇。位于县境西北部，距县府12公里。面积31.5平方千米。汾(阳)屯(留)公路横穿境内。辖宁固、南堡、左家堡、梁家堡、任家堡、南候、北侯、河西、东张赵、西张赵、滩头11个村委会。农业主产小麦、棉花。旅游资源丰富，四周群山环抱，清幽怡静，四季分明，气候宜人。

中文名：宁固镇

行政代码：140728104

身份证前6位：140728

长途区号：0354

邮政编码：030600

隶属政区：平遥县

行政级别：镇

车牌号码：晋K

辖区面积：31.5km2

人口数量：约3.8万人

人口密度：1206人/km2

1、地方简介

宁固镇

平遥县辖镇，1962年为宁固公社，1984年建镇。位于县境西北部，距县府12公里。面积31.5平方千米。汾(阳)屯(留)公路横穿境内。辖宁固、南堡、左家堡、梁家堡、任家堡、南候、北侯、河西、东张赵、西张赵、滩头11个村委会。农业主产小麦、棉花。

宁固镇地处平遥西部，属平遥五大集镇之一，人口3.8万人，9900多户，耕地8.6万亩，下辖24个行政村。

2、经济发展

宁固镇国民经济持续快速健康发展，农民收入大幅度提高。2009年到2010年农村经济总收入由2.84亿元增加到3.12亿元，年均增幅10%；农民年人均纯收入由5090元增加到5795元，年均增幅13.85%；粮食总产由3.05万吨增加到3.14万吨，年均增幅达到3%。猪饲养量达到19304头，蛋鸡饲养量达到51.21万只，牛饲养量达到587头，羊饲养量达到8745只。全镇居民储蓄大幅度增加，人民生活水平有了较大的提高。

3、乡镇建设

自宁固镇新农村建设会以来，全镇九大工程之一的沼气建设工程发展势头强劲。目前，全镇沼气建设已经完工20户，正在兴建的33户，有建池意向或已报名的达200多户。

宁固立体示范园区以改进传统耕作方式为突破，普及推广以玉米为主的立体种植模式，不断提高单位种植面积的产出效益。主要有玉米套甜瓜、玉米套西瓜、玉米套南瓜等7种模式。这几种模式发挥了高低杆作物边行优势，有效地利用了双作互不影响的作物生长共生期，最大效能提高了叶面积光合效率，进一步挖掘了土地增产潜力。近年栽培实践证明，以玉米为主的宁固立体间套模式，不仅玉米亩产保持在500公斤左右，而且间作作物连年丰收，以当前已收获的日本南瓜、西瓜、甜瓜为例，全县农民已收入3980万元，加上玉米和其它未收获的间作作物，效益会更加可观。

4、行政区划

宁固镇

140728104200121宁固村

140728104201220南堡村

140728104202220左家堡村

140728104203220梁家堡村

140728104204220任家堡村

140728104205220南侯村

140728104206220北侯村

140728104207220东张赵村

140728104208220西张赵村

140728104209220河西村

140728104210220滩头村

140728104211220净化村

140728104212220营里村

140728104213220曹家堡村

140728104214220丰依村

140728104215220魏乐村

140728104216220王郭村

140728104217220油房堡村

140728104218220苏封村

140728104219220岳封村

140728104220220王智村

140728104221220鱼市村

140728104222220新建村

140728104223220芦村

5、地方人口

宁固镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：16130

男：8254

女：7876

家庭户户数：4481

家庭户总人口(总)：16130

家庭户男：8254

家庭户女：7876

0-14岁(总)：4627

0-14岁男：2478

0-14岁女：2149

15-64岁(总)：10324

15-64岁男：5238

15-64岁女：5086

65岁及以上(总)：1179

65岁及以上男：538

65岁及以上女：641

户口本地住在本地：15741

6、地方特产

平遥碗脱则

平遥碗脱则

平遥碗脱则是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的历史。为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。传说，1900年（即光绪26年），慈禧太后一行避祸西安，路经平遥时，食用了董宣的碗脱，赞不绝口，并赐予重赏。碗脱1为御膳，于是碗脱名声大震，以后渐渐流传到民间。

碗脱则，是晋中平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。

碗脱则为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师付所创，距今已有已有100多年的历史。1900年（即光绪26年），慈禧太后一行避祸西安，路经平遥时，食用了董宣的碗脱则，赞不绝口，并赐予重赏。传说，从此碗脱则1为御膳，于是碗脱则名声大震，以后渐渐流传到民间，成了饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。

碗脱则主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜，四季风行，是人们机喜爱的一种风味小吃食品。

碗脱则的传统制作工艺代代相传，并不断有所改进。目前，以董宣师付第四代传人董兴旺所制为最精。

7、附近景点

慈相寺

慈相寺

慈相寺位于平遥城东8公里的冀郭村，初建于唐开元年间，原名“圣俱寺”，后因该寺一直由佛教慈恩宗僧人住持，故于北宋皇祐三年（1051）朝廷赐额，改名“慈相寺”。

慈恩宗是中国佛教的宗派之一，源于古印度佛教的瑜珈宗，其创始人是唐代高僧玄奘（602—664）及其弟子窥基。唐玄奘为进一步探求印度大乘教教义之真谛，曾于贞观元年（627），不避艰难险阻，苦行赴印度，往返十七年，在那里遍求各大寺院之高僧，刻苦钻研，期间受瑜珈宗的影响尤深。回国后住长安慈恩寺八年，潜心翻译研究佛经，对佛教哲学和修行观有了新的独到见解，创立佛教宗派，后人以其所居而称为“慈恩宗”。慈恩宗主张“万物唯识”，以《解深密经》、《瑜珈师地论》、《唯识三十颂》、《圆觉经》等经论为教义经典，用“三相”（依他起相、遍计所执相、圆成实相）解释宇宙万有的性相，所以慈恩宗又称“法相宗”、“唯识宗”。玄奘认为用唯识观的方法，可以洞察“三相”，达到转染（识）成净（智）而成佛。玄奘逝世后，其弟子窥基继续在慈恩寺阐扬“法相唯识”之学，造诣更深，世称“慈恩大师”。唐高宗永徽四年（653），日本僧人道昭来华，从师玄奘受教，使慈恩宗传入日本。

由于慈恩宗教义深奥，和者盖寡，因此仅传三代即开始衰微。然而慈恩宗在山西平遥县的慈相寺却得以发扬光大，流传久远，由唐而宋，由宋而金，延绵数百年。