王桥镇

襄垣县辖镇。1958年设王桥公社，1984年建镇。位于县境东南部，距县府5公里。面积51平方公里，人口1.4万。太焦铁路、榆长公路、黎襄公路过境。辖王桥、洛江沟、西山底、东山底、南沟、五阳、天仓、上王、关道、渠东、炉沟、郭庄、米坪、南偏桥14个村委会。乡镇企业产品有煤、焦炭、生铁。农业主产玉米、谷子、小麦。

中文名：王桥镇

行政代码：140423101

身份证前6位：140423

长途区号：0355

邮政编码：046000

隶属政区：襄垣县

行政级别：镇

车牌号码：晋D

辖区面积：51km2

人口数量：约1.4万人

人口密度：275人/km2

1、地方简介

王桥镇

王桥镇位于山西省长治县。太焦铁路、榆长公路、黎襄公路过境。辖王桥、洛江沟、西山底、东山底、南沟、五阳、天仓、上王、关道、渠东、炉沟、郭庄、米坪、南偏桥14个村委会。乡镇企业产品有煤、焦炭、生铁。农业主产玉米、谷子、小麦。

2、地理位置

王桥镇位于襄垣县东南部，地理坐标为东径113°31′，北纬36°29′，全镇区域面积为89.91平方公里，平均海拨高度为970米，属于内陆黄土高原的一部分。全镇地势东高西低，沟壑纵横，属于低山丘陵地带，境内低山丘陵占80.3%，平原占19.7%；全年日照时间为2650小时，全年无霜期为160天，全年平均气温8—9摄氏度，平均降水量500—550毫米。

王桥镇的主要山脉，大小山峰均系太行、太岳两峰分支，大的山脉有文王山、周王山、九尖山、郭庄南山等。

主要河流地处浊漳河上游浊漳河的三大干流，西源、南源分别从境内南沟入境经五阳、西山底、天仓、王桥村通过入古韩界。

3、行政区划

王桥镇

王桥镇区划

140423101001123五阳煤矿居委会

140423101200121王桥村委会

140423101201220洛江沟村委会

140423101202220西山底村委会

140423101203220东山底村委会

140423101204220南沟村委会

140423101205121五阳村委会

140423101206122天仓村委会

140423101207220上王村委会

140423101208220渠东村委会

140423101209220官道村委会

140423101210220炉沟村委会

140423101211220郭庄村委会

140423101212220米坪村委会

140423101213220南偏桥村委会

140423101214220原庄村委会

140423101215220善政村委会

140423101216220安德村委会

140423101217220安宁村委会

140423101218220返底村委会

140423101219220井关村委会

140423101220220普头村委会

140423101221220黄岩村委会

140423101222220岭后村委会

4、地方人口

王桥镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：27539

男：14365

女：13174

家庭户户数；6993

家庭户总人口(总)：26751

家庭户男：13671

家庭户女：13080

0-14岁(总)：6989

0-14岁男：3634

0-14岁女：3355

15-64岁(总)：19355

15-64岁男：10118

15-64岁女：9237

65岁及以上(总)：1195

65岁及以上男：613

65岁及以上女：582

户口本地住在本地：24686

5、工业发展

王桥镇主要矿山资源有：原煤（焦煤、贫煤）、铁矿石、石膏、铝钒土、白垩土等。尤其是以主焦煤蕴藏丰富而品质闻名，石膏布局广易开采而著称。

王桥镇是国家科委命名的“星火技术密集区王桥工业经济开发区”、国家民政部命名的“中国乡镇之星”，国家农业部命名的“全国乡镇企业东西部合作示范区”，国家计委批准的“*小城镇经济综合开发示范镇”，国家文化部命名的“中国民间艺术之乡”，省*命名的“山西省农村小康建设百强乡镇”。

6、农业发展

王桥镇主要生产的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高梁、大豆、薯类等，经济作物有油料、麻类，目前森林面积1200亩，以次生林为主，经济林以果木为主。目前实有牧草面积3000余亩，占总面积的10.2%，全镇主要有黄牛、奶牛、驴、马、骡、猪、羊、兔、鸡等，五谷俱全，六畜皆有。

7、附近景点

五龙庙

灵泽王庙

灵泽王庙(第六批国保)

时代：金明清

地址：襄垣县夏店镇太平村

创建于金大安二年(1210年)，明清均有增修。庙坐北朝南，现存建筑大殿、角殿、耳楼、东西配殿、东西廊房、山门、戏楼、钟鼓楼等，是一座保存完整，集金、明、清各代建筑为一体的建筑群。

灵泽王大殿为金代建筑，面阔三间，进深四椽，单檐悬山顶，殿顶举折平缓，出檐深远。斗栱五铺作计心造，重栱双下昂。梁架结构为前乳栿对三椽栿通檐用三柱。前檐石柱为四角抹棱起线，均有金代确切记年，整座大殿梁栿用材硕大、结构简洁。山门之上建戏楼与正殿相对，东西角殿和东西廊房左右对称，错落有致，主次分明。

灵泽王庙为全国重点文物保护单位。

五龙庙

五龙庙(第四批省保)

时代：明

地址：襄垣县城北关

创建年代不详，元至正十年(1350年)重建，明清时期均有修葺。庙坐北朝南，平面为方形，四合院，主要建筑有山门、乐楼、正殿、东西厢房，占地面积800平方米。

正殿面阔五间，进深六椽，单檐悬山顶。斗栱六铺作，殿内梁架简炼，用材较小。

五龙庙为省级重点文物保护单位。

8、地方特产

上党糊肘子

上党糊肘子

（1）将肘子卸下来（前后肘都可），顺着腿骨把肘子割开，割至骨肉快要分离，肘子成一个大圆块。

（2）将肘子放在冷水口浸泡，至猪皮特别柔软后，用肉叉叉住，放在无烟旺火上，将肘子皮反复烧烤成黑焦色，再放入温水中浸泡，至肉皮回软后刷洗，将黑焦刷去，肘皮黄中带红，似枯皮，十分可爱。

（3）用清水把肉上沾的黑渣子反复洗净后入锅。

（4）锅中注入清水，以淹没肘子为度，先用大火烧开，撇去上面的污沫，放入葱节姜片后改用文火煮60--70分钟，至肘子脱骨时就出锅，趁热将肘骨拆去。

（5）将肘子皮朝下放在砧板上，先把肘子上稍厚的肉层片平，再用利刃将肘子肉改切成菱形块，切时只可切至猪皮，不可把皮切透，刀要切至猪皮厚的二分之一处，使猪皮还连成一体，并用力将肘子修理成圆圆的一块，皮朝下放在30--33厘米的汤盘中，再把片下的瘦肉垫在肉浅的地方，上面放葱段、姜片、蒜片，再改上一整颗大料，用煮肘子的原汤兑少许酱油精盐盛入汤盘中，放入蒸笼内，用中火蒸30分钟就可出笼。

（6）取一大圆盘，将肘子汤滗入锅中，把肘子反扣在大盘内，再把肘子汤勾成二流芡，浇在肘子上即成。注意：糊肘子有两个关键之处需要掌握好。一是猪皮一定要泡软后再烤。不经过浸泡的肘皮是烤不好的，也就影响了肘子外形的美观。二是蒸锅的火候要掌握好。猛火蒸瘦肉发紫，小火蒸又达不到软烂肥润的要谐，只有用中火连蒸带闷才能把肘子做好。

特点：肘子红黄光亮，肘皮上的菱形刀纹清晰可见，用筷子一挑就可分离。白肉肥润粘绵，入口就化，瘦肉软烂酥香，入口不柴，味道醇香，赛似熊掌。

襄垣荤汤素饺

"荤汤素饺"也叫"腥汤素扁食"，是襄垣县传统小吃。其特点是：荤汤香鲜味美，素饺清淡爽口，肉片肥而不腻，素馅淡而入味。相传，宋朝算卦先生苗广义，扶赵匡胤统一天下后，不愿在朝做官，故三山五岳到处游玩。一日游至襄垣，日正中午，他看见仙堂寺门前有一卖素饺子的，有一卖肉片汤的，一荤一素吸引着无数香客。他想各吃一碗，银两又不够，只好各买半碗兑在一处吃了起来。吃罢，拍案称绝。他打开卦包，取出笔墨，挥羊毫题诗于墙上："四白为素食，五味调荤汤，饱餐各半碗，素饺伴荤汤，人腹提精神，味美赛鸡鲜，劝君常食之，益寿亦延年"。他走后，大家才知道是大名鼎鼎的算卦先生苗广义。于是"荤汤素饺"便名震上党。