桂花牛奶冻
科普小知识
2024-04-18 23:34:15
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桂花牛奶冻是一款以桂花、牛奶、蜂蜜味主要材料的甜点。
1、材料
牛奶500克、玉米淀粉30克、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。
2、做法
1、把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。
2、关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3、从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
白白的奶冻，晶莹剔透的蜂蜜，还有那桂花的点点金黄，看起来就是那么美！香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的～非常适合夏天吃
注：牛奶，蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的，在这里要提醒一句哦，最后脱模时一定要小心点，要不弄碎了可就“破相”。