仰天山国家森林公园

仰天山，国家4A级景区，位于青州城西南46公里处，主峰海拔834米。这里林海茫茫动、植物种类繁多，自然环境幽美，峰峦峭壁，隐现于苍松翠柏之中，森林覆盖较高，大部分区域为天然次生林，其自然环境基本上处于平衡状态。这里奇花异草丰富，林相完整，群落多样，杂生的四白多种植物漫山遍野的乔灌木，混交林形成季相变化显著的景观，尤其是深秋季节红叶灿灿，层林尽，真可谓“霜叶红于二月花”。幽静而有野趣的自然风貌被誉为“天然森林公园”。山上主要景点有摩云崮、佛光崖、望月亭、文昌阁等。

1、简介

“一窍仰穿，天光下射”而得名的仰天山是鲁中山区一颗闪亮的明珠。现为国家4A级景区，山东省十佳森林公园，山东省十大优秀新景点，山东省十佳山岳型景区，齐鲁山水新十景。

仰天山国家森林公园

公园集森林、地貌、人文景观于一体，森林覆盖率达到97%以上，有山东地区保存完好的一块天然林景观，是华北地区天然植物园。景区的森林旅游内容丰富，全长400多米的高山花岗岩森林滑道惊险刺激,潍坊唯一的高山森林浴场让您在游览之余尽情的休闲娱乐，春末夏初的槐花节内容精彩纷呈，近万亩的红叶林是秋天赏红叶的佳处.

公园地质地貌奇特，有江北地区发育最好的垂直溶洞群和众多的天然洞穴，全长1500多米的地下大峡谷-灵泽洞已对外开放多年，洞内高峻奇险，瑰丽奇特，石笋、石柱、石幔、石帘、石旗等各类岩溶景观参差错落、千姿百态，高达40多米的溶洞天窗，巨大的溶洞石旗更是令人叹为观止；千佛洞，因宋太祖曾在此居住，也叫“太祖洞”。洞中有铜铸佛像1080尊，因洞体廓大，佛像精美，被称作“天下第一佛洞”，观赏价值非常高；佛光崖和北侧山崖连成一体，绵延400多米，被专家认为是世界上最长的天然回音壁。

仰天山历史悠久，始建于北宋初期的文殊寺是国内三大文殊寺院之一，在佛教活动中占有特殊的重要地位。齐长城是战国齐长城遗址复线的一部分，此处山险谷幽，风光非常秀丽，被游客成为“江北张家界”。

此外，古代农民起义军山寨—摩云山寨，文昌阁，望月亭，水帘洞瀑布等景点也很值得一看。

2、景区公园

仰天山国家森林公园开发总面积为2400公顷，公园山势雄奇，地貌怪异，寺院古老，文物丰富，森林环境优美，建筑遗迹遍布山间，名人题刻俯仰皆是。仰天山以森林掩古刹的景观被载入《世界名胜大全》。山中：古刹、峭壁、清泉、乔木、繁花、飞鸟、闲云——天造地设，如诗如画。奇特的自然景物与丰富的人文景观，相互融合，交相辉映，是一处奇异迷人的旅游胜地。

仰天山国家森林公园

仰天山位于青州城西南46公里处，海拔834米，面积2.1平方公里。因罗汉洞（千佛洞）有天窗，“一窍仰穿，天光下射”而得名。古有“仰天高挂秋月圆”诗句，就是赞美仰天山风光的。2000年2月22日，经国家林业局正式批准仰天山为国家森林公园。

清代的着名文学家安致远，以他的亲身感受，这样描述仰天山:峰壑回合，菊黄丹枫，浓淡远近。村落皆沿革。上下蔓条蒙翳，人语自爨烟中，出数武不辨篱舍。这番记录，真比陶渊明笔下的桃花源，还要美一些。然而，在进入仰天山之前，游人还可以在路上就欣赏到一处景致。这就是北面石人山顶上的石林。石林由9座突立的巨石组成，极像9位欢聚一堂的老道人。而且，惟妙惟肖，形态各异，很有情趣。在安致远的眼中：这群道人有的拱着双手，有的弯着腰背，有的扭头回顾，有的端庄倚坐，有的闲坐小憩，似是一队秋山旅游的远道游客。安致远还说，越看越怀疑它们是真的。地理专家考证说，这是石灰岩地区，绝无仅有的地貌奇观。这九道人一景，可算是仰天风光的序幕。

进入仰天山，首先迎接游人的，是山中森林的葱绿之色。它层层叠叠，依山随峰，迎风拂动足可以令人望峰息心、窥谷忘返。若是深秋时节来到这里，还可看到，由黄栌、红枫、黄连木等色叶树种组成的100公顷的红叶林。漫山遍野的红色之中，偶有黄色点缀，组成了壮观的花山胜景。与此同时，还有银杏、雪松、水杉、侧柏、垂柳、枫杨、鹅耳枥等观叶树种；绣线菊、蔷薇、紫荆、山梅、迎春、锦葵、石榴、芍药、牡丹、杜鹃、丁香、茉莉、百合、山丹丹等赏花草木；板栗、山楂、苹果、杜梨、杏、梅、枣、柿、樱桃、郁李、葡萄、枸杞等可食果木。共有48科、92属、166种。真可称是丰富多彩了。难怪古人把仰天山称为“天然百花园”。

此外，还有一绝。这里除了许多果实可以供人品味之外，还有更多植物的花、叶、根，可以成为餐桌上的美味佳肴。如野菊、香椿、山参、木耳、蘑菇、蒲公英、黄花、野芹、山韭、山核桃花等到几十种。因此，仰天山的美，不仅可以看，而且可以食。

当游人至此，观赏着山林美景，聆听着鸟鸣林涛，品尝着山珍美味，你不感到飘飘欲仙，那才怪呢。

如果由仰天山西侧下山，还可以看到一处山水画卷似的景观：仁河水库。群山环抱之中，可容水2800多立方米。水质清纯，微波不惊，群峰倒映，静影沉碧，似是一片乡有远山近岫的绿色丝罗，平铺于青山之间。水面上的片片小舟，可以让人在山峦丛中，品赏海的风韵。与此同时，水中的鲤鱼、罗非鱼、浮梢鱼、花白鲢鱼、甲鱼、花蟹……又足以令人：才品仰天山珍，又食仁河海味。那欲仙之感，在这里再次诱人回味。

3、主要景点

文殊寺

仰天山国家森林公园

主峰东侧有一平台，南、西、北三面皆为悬崖。山下有一座古老的寺院——文殊寺，俗称仰天寺，是中国现存的三大文殊寺院之一。始建于北宋，原有山门、钟楼、鼓楼、佛殿、伽蓝殿、文殊阁、三教堂等，现已重新修复。寺内另外几块石碑以及附近山岩上那些为数众多的摩崖题刻，证明了该寺创建于北宋初年。据明朝嘉靖年间重修寺碑中记载：当年，宋太祖赵匡胤遨游天下，见仰天山好像他梦中见过的境界，以为菩萨显灵，即命在此立寺。

黑龙潭

明礼部尚书冯琦《游仰天山记》记载：“佛殿凡六楹，泉出阶下，甚清洌。僧以为池。”池即寺后双井，俗名“黑龙潭”。寺内的大厅前、过厅后，两个八角形的水池分列甬道两旁，泉眼涌旺，涓流成溪。寺前，古槐两株，石碑两座：一为《重修仰天山碑记》，一为《重修文殊寺碑记》。

文昌阁

位于寺东北。阁台高拔，白壁红柱，飞檐如翼，势若凌空。凭窗而望，整个寺院及周围的山光水色尽收眼底，一览无余。相传文昌阁是供奉文昌地君的地方，旧时赶考的学子进京前都要到此进香，以求得文曲星的保佑。

望月亭

是一拱顶石质殿式结构，拱顶无梁，窗门四达，丛木环列，高明爽垲，云湿风凉，坐落在文殊寺西南一道视野辽阔的山梁上。亭侧有姊妹松1株；亭上有松3株，名曰桃园三结义松。南望，越过如黛的山巅，可以直视苍穹；东望，漫过灌木丛生的深谷，目光所及，无遮无拦。在这里度过月光如洗的仲秋之夜，脚下藤葛缠树，耳边虫声唧唧，确实是一种美好的享受。明时亭圮，工部尚书钟羽正重建，并亲手书“望月”二字作亭额，嵌于亭门之上。

佛光崖

仰天山国家森林公园

寺西尽处有一巨型光崖，一壁万仞，如刀削斧劈，逼立耸峭，高宽各数十米，人称“佛光崖”。崖色赤褐，上部微凹，顶端圆秀，下部宽宏，间杂如黛站在崖根仰头望去。只见云动崖移，群鸦惊飞，野蔓附枝，飞松倒挂，各具情态，其势险绝。崖壁下方镌有金代明昌年间之线雕如来佛宝座及二侍童像，线条流畅，端庄典雅，栩栩如生。大概是由于光线折射的原因，佛光崖顶不大的一块地方，在漆黑的夜里能显现出微弱的亮光，初宿山间的人常常因此而连声称奇。更有甚者，当地传说佛光崖有时会放射出灿烂的光芒。钟羽正在他的《仰天文殊寺佛崖放光记》一文中写道：“万历四十八年四月朔，佛光崖放光三日，夜则穿月两垂，色明如银；昼则映日圆下，色耀如金……”，这是我们尚不能做出科学解释的一种自然现象。

幽洞

寺周围的悬崖峭壁上，点缀着几个离奇古怪的洞穴。有仙人洞、卧牛洞、观音洞、水帘洞、罗汉洞等，奇巧各异。几乎每个洞穴都有自己的独到之处，或为奇妙无比的景致，或为带有传奇色彩的历史传说，这就更增添了仰天风光的诱人魅力。

罗汉洞

俗称千佛洞，古名白云洞、又名太祖洞。洞阔数米，深60多米，高30米。洞内南壁上有佛龛四排，过去供奉着北宋“应真造像四十八种”。洞顶南侧有一天然石隙，仰可见天，仰天山即因此而得名。每逢八月中秋午夜，银盘似的月亮透过石隙将光亮洒满洞中，形成着名的临朐八景（古代这里属临朐县）之一“仰天高挂秋月圆”。据志书记载，过去每到中秋月夜，文殊寺的和尚们齐集洞中，敲磬击钹，鸣箫鼓瑟，奏乐赏月，通宵不息。罗汉洞洞壁镌像刻字甚多，有宋天禧（公元1017－1021年）、乾兴（公元1022年）、天圣（公元1023-1032年）等年间的。天禧和乾兴是宋真宗在朝时最后的两次改元，天圣是宋仁宗的始建年号，这时都为北宋前期，距宋太祖建国也不过50年左右。因此，都为仰天寺的始建之年增添了不少重要证据。

观音洞

俗称“隔山照”。过去洞内石壁上有一面“古镜子”，平明如镜，光可照人。每逢月明之夜，寺院及其周围的山峦树木全部映在镜中，煞是好看。《仰天山记事》载：“不知何年，诗人题刻其上，遂不能照全。”只可惜由于千百年来游人手杂，早已镜毁景灭，如今人们已无缘观赏这一奇妙的景致了。据说钟羽正曾在此设铁索，供人攀援，今亦不存。

仰天山--仙人洞

仰天山国家森林公园

仙人洞：在观音洞南，虬松倒挂，悬在峭壁中间，翠柏掩门，人莫能攀。相传古代有悬空的木质栈道与观音洞相通，寺内的一位有名望的长老圆寂前入洞坐化，走一步拆一步，从此路绝。如今，峭壁上空留一行排列整齐的座窝儿，似乎为上述传说的佐证。

水帘洞

在山阴，北向，口如大都门。洞深幽邃，已探到水平深度191米。水流出，冬夏不涸。洞外有池，池北为壁，水帘高挂，泠然有声，下有石涡，奔流转注，水散落，翩翩起舞。每当盛夏时节，来到水帘洞边，看着那清澈的泉水从洞中源源涌出，下跌成瀑，瞻望着洞壁上赵明诚等名人的题刻，环视着周围那起伏的山峦，确有一番情趣，迷人的仰天风光实不失为青州的旅游胜地。

仰天槽

山上四围绕岭，中为平地，长四五里，状如马槽，中部的一道土梁将“槽”分为南北二槽，南槽有黑龙洞；北槽有二洞，名四门洞、白龙洞，为雨季仰天槽周山汇水泄洪之地，每逢大雨，山水从四面八方汇集而来，两个洞口像个巨大的漏斗，转眼之间把茫茫无际的洪水泄得干干净净！

黑龙洞

至今探临者络绎不绝，洞实为一构造山隙，洞口阔而深莫测。相传有龙潜于洞中，能兴云雨，洞底之恒温蒸气上冒，一年四季，呈显不同观感。盛夏季节有冷气上冒，人立洞口，顿觉寒气砭骨，不敢久停；隆冬远望，又可见霭霭白气从洞口蒸腾而上，神秘莫测。今只探至洞深60多米，水平距离100余米，向下洞口被水淹没。宋朝时候曾经在这里立过庙，宋哲宗赵煦还御赐一块匾额，上书“灵泽”二字，堂堂皇皇地悬挂在庙门之上。以后又封为“丰济侯”。

灵泽洞

洞深数百米，洞中有发育良好的石钟乳、石笋和石幔，最高的石钟乳达20米高，有水平邻道和大厅数处，有支洞多处，溶洞之大为中国北方之最。

摩崖题

仰天山国家森林公园

仰天山上，洞穴内，崖壁间，随处可见的摩崖题刻，既生动地反映了历史上的治乱兴衰，又为研究中国的书法艺术提供了宝贵的资料。白云洞口附近，有金章宗泰和元年（公元1201年）镌刻的一则题刻，全文是：“少尹副都总管黄掴安远捕盗至此”。黄掴，当时为山东省经历、益都府少尹兼山东东路兵马副总管。他留在仰天山上的三处题刻都提到“捕盗”一事。据《宋史·李全传》和《金史·仆散安贞传》可知，宋、金之际，益都的杨安儿率众起义，金章宗遣完颜为山东行省，黄掴为经历官，率三千装备精良的“花帽军”讨伐杨安儿，仰天山上的题刻就是这段历史的佐证。另外这里还保留有宋朝着名将领范仲淹和着名的金石学家赵明诚的题刻。赵明诚等人在这里留下了多处题刻和金代完颜赞“仰天胜绝，甲于东方”的题字，都堪称珍贵的历史文物。

石道人峰

在仰天山下北道村山顶上，有九个石人，拱者、伛者、四顾者、负坐者、坐憩者，人称八仙，第九个是个半身像，人称李半仙。他学习不刻苦，不努力，怕吃苦，没成仙。

九龙盘

仰天山盘山公路气势雄伟，蜿蜒盘旋，堪称一大景观。全长3300米，宽6米有余，蜿蜒回环十二折。似群龙起舞，直上山巅，故以九龙盘命名。游者循山盘转，无限风光尽收眼底。上闻林间之鸟语，下探古刹之清幽。东望群山叠翠，涧溪潺潺；西瞻山屏似画，林海森森。摩云崮昂首柱其南，狮子崮雄踞镇其北。奇峰与怪石相伴，清泉与幽谷合鸣。更有春日之山花烂漫与深秋之万顷红枫，点缀山峦。置身此境，怎能不令人心旷神怡？龙盘之巅的闻涛阁，已成为仰天山登高赏景的最佳去处。

花山

跟古刹、幽洞相伴而存在的是远近闻名的“花山”。秋霜初降，漫山遍野的乔灌木混交林顿呈异彩，深秋红叶，灿若锦霞，一望无边。过去，当地人把“九月九逛花山”，看作是一年中最为开心的趣事儿。届时，人们鸡鸣即起，串庙会，逛花山，日落方归。据专家们考查，在大约2400公顷的山坡上，杂生着各类花草树木上万种，各种鸟类近千种。雀檀等人们常用来制作盆景的观赏植物，在这里随处可见；几种过去被认为只有在南方才存在的稀有树种，居然也在这里露面了。人们不由慨叹，能在偌大的面积上保持着这自然界的生态平衡，确实难能可贵，难怪国家林业局把这里辟为*森林公园呢！仰天山有诗文、有美景、有宗教，几番修葺，适人心怀。来听故事、学艺术、探历史、寻文化、访美景，都会使您如痴如醉，留连忘返！

4、生态文化

云　海

仰天山云海是由低云（云底高度低于2500米）和地面雾形成的。仰天山山高谷低，林木繁茂，日照时间短，水分不易蒸发，因而湿度大，水气多。雨后常见缕缕轻雾，自山谷升起，形成云海，蔚为壮观。

雾淞奇观

雾凇是潮湿空气遇冷在树木上形成的冰晶。仰天山处在周边大片山谷和山峰的交界处。山谷风是这里风的主要类型，一般白天刮山风，夜间刮谷风。初冬季节，如果下午空气中水份含量较高，夜暮降临的时候，潮湿的空气随谷风爬坡而上，当到达山体的中部或上部时，遇冷凝结在林木上，即形成雾凇。　雾凇是仰天山的一大奇观。每年冬季，仰天山都有多次雾凇出现。由于仰天山山顶面积大，每次雾凇出现时白色的冰晶遍布山体中上部，远看仰天山宛如日本的富士山，山下一片灰黄，山顶一片银白。来到山顶，如置身于银色世界。

仰天山雾凇一般维持一天时间，有时长达三天。这在华北地区也算得上是“海市蜃楼”了。

雪　淞

初冬季节，雪花飘落时气温较高，雪花落到地面或树木上化成水。随着时间的推移，气温逐渐下降，雪不再融化，雪花被树枝上的水珠粘住、冻结，越积越厚，使森林树木变成一片白色，这就是雪凇。由于仰天山地形特殊，雪凇出现的次数比较多，形成了一道靓丽的风景线。

冬白

特殊的地形、地貌造就了仰天山独特的森林小气候，这里不仅空气湿润，气温也较其他地方低不少。而且由于森林覆盖率高，仰天山空气中二氧化碳的含量仅为360PPM，负氧离子含量相当于城区的几十倍，是一座天然氧吧。

北方的旅游区，一般季节性都比较强，到了冬季，树叶凋零，草木枯黄，可观赏的东西变得很少。但是在仰天山就不同了，特殊的小气候造就了仰天山冬日里特殊的美，这里的降雪量和降雪次数要比山下多好几倍，而且会经常出现雾凇奇观！

由于有着地利优势，所以仰天山冬日的美景时常被我所感受，虽常见，但次次都会为之陶醉，也会时常用相机记录下这难得的美景。

秋红

"丰富的树种使得仰天山的红叶延续时间长，从10月中旬一直持续到11月底，颜色深浅不一，有的艳红，红得似火，有的淡红，红得如霞。仰天山特殊的地形生成了独特的红叶景观，与北京香山红叶相比，一样的红叶却有不一样的感觉：'疑似仙境非人间，醉话丛中不思返'。""都说红叶在香山，雾罩京都遍紫烟，且看三齐红欲尽，飘摇浩荡仰天山！"

"又到深秋，来到仰天山，仿佛进入一片红色的海洋，山被红叶遮掩，水被红叶浸染，路被红叶覆盖，一簇簇一团团，燃成仰天山红彤彤的'火焰'！"

夏荫

绵延在鲁中南崇山峻岭中的仰天山，位于青州、临朐、淄博三地交界处，她象当年出嫁的"贵妃"，接嫁的车早已从古代的皇辇，排成了如今豪华的汽车，可总也接不走她，因为她那浓绿的发太长，没有把大梳子能帮她梳妆好。

如今的仰天山有三重门，第一重象一朵云，是石头砌的，第二重电动铁门，象手风琴；第三重是能走进她腹中的溶洞门。

远眺仰天山，盘山柏油路象一段交响乐五线谱，自九龙碑山腰迭过十二道弯抖落下来。这文明的螺旋上升省了多少披荆斩之苦。

如盛夏登仰天山，可不必急于上山，你可先仰视山前文殊寺旁两八百多岁的苍郁国槐，静心中就会听到来自天籁的清音，六根清静中天目开处，"文殊师利"菩萨顶结五鬏，手持宝剑，骑着狮子的智慧威猛形态就会浮现出来。

拾级而上，来到文昌阁前，但见被道家尊为主宰功名、禄位的"文曲星"神塑像端坐正中，两童子例左右相辅，在进香膜拜默念佑儿高考功成成的瞬间，《文昌帝君阴骘文》"惟天阴骘下民，相协厥居"章句忽从心底涌出，略记大意：谓天虽不言，但于冥冥中监督人之善恶行为而降赏罚，动人行善积德。

沿山路攀升，沐佛光崖灵光，叹崖上千余倒悬古松生命之顽强，怜人生肉体上赢弱，攀崖进入千佛洞，昏暗中洞顶五十米高处石隙中一缕阳光射进洞来，三尊塑着金身的大佛在百米深处静受着洞前虔诚的香火，仰天山由此得名。

走进黑松林，已是烈日当顶，喜欢听赞美的松们，这时正烦着，没有心思接客，游客也只顾汗流浃背地向外排汗。此时，无论高级生命或低级生命都显现出最原始的生存本能。无心恋山林之婀娇的游客，情切切钻入山底溶洞，一团团冷气裹着汗渍的游客往深处送，倾刻身子被吸吮得滑爽起来。渐渐被浸透了的靓男倩女都各自缩闭成团，在灿烂的洞中内灯光下传情的眼神被冷得传不出去，生命的"能量守衡"在洞里凝成极至。贴进撩拨人想象的"钟乳"怯怯摸一把，凉渗渗、湿漉漉、滑溜溜的。一些年轻的钟乳仍在滴着水长。我想，这冰冷的乳滴在待放的花蕾上会伤着花的。好在钟乳只钟情于孕育它的溶洞。

告别洞天，来到仰天山顶，在海拔九百多米，面积2.5平方公里的矩型槽地上神奇地长着陆150亩芦苇荡，山蛙隐在水沟里"呱呱"鸣叫着诱游客猜谜。游客在山顶快餐旁山林中畅饮攀谈中了解到，原来这里是石灰岩溶蚀洼地，槽底下有56处落水漏斗，每处漏斗下有一条溶洞，无数条暗流将丰水季节的降水囤积槽内，仰天槽便四季湿润。

攀升回落后，突然觉得浑身体更硬朗了，原准备疼的双腿也未疼，疑惑中猛然省悟：在山林氧吧中自我燃烧后，又一猛扎进冰冷的溶洞里讯速"淬火"，然后又浸进仰天槽里"回火调质"这或许正是仰天山对夏游者绝好的恩赐。

春绿

翠谷、峭壁、秀水、寺院、碑林、幽洞、九龙盘以及灿若锦缎的漫山红叶所构成的"仰天风光"，构成一幅美妙无比的山水画，吸引着古往今来的游客。"仰天胜绝，甲于东方，闻名旧矣"。一年四季，这里有赏不尽的风光，看不完的景致，能够给人以美的享受。初春，草木吐绿，生机勃勃；酷夏，绿树成荫，泉水清洌；金秋，满山红叶，果实累累；严冬，层峦叠嶂，银装素裹。

5、旅游信息

交通线路

济南市→济青高速青州高柳口（南行）→青州北环路→西环路→仰天山

青岛市→济青高速青州口埠口→青州东环路（南行）→石沟河（西行)→仰天山

东营市→东青高速→青州东环路（南行）→石沟河（西行）→仰天山

滨州市→博兴→广绕→大王→高柳→青州市→西环路（西南方向）→仰天山

泰安市→莱芜市→博莱高速→博山→青州市庙子镇→王坟镇→仰天山

潍坊市→309国道→青州北环路（南行）→东环路南行→石沟河（西行）→仰天山

安丘市→325省道→昌乐马宋镇→乔官镇（西行）→青州东环路（南行）→石沟河（西行）→仰天山

昌邑市→206国道→寒亭→潍坊→青州东环路（南行）→石沟河（西行）→仰天山

备注：以上线路仅供自带车朋友参考，其余朋友坐火车或汽车至青州，从青州汽车站乘坐仰天山旅游专线可直达仰天山。

住宿

周围住宿设施：青州颐寿山庄、青都国际大饭店【5星】，贝隆海航花园大酒店【5星】，银座佳悦大酒店

美食

广褒无垠的仰天山，物华天宝，人杰地灵。这里是中草药材的宝库，常见的有何首乌、穿地龙、黄芪、冄参、麻黄等五十多种草药；这里是山果的世界，柿干、核桃、杏仁、黑枣、板栗等干果享誉海内外，蜜桃、山楂、梨子等水果也小有名气。以天然植物为原料的加工业已形成规模，仰天山槐花蜜、山楂饼、煎饼、各种保健茶等系列产品深受广大游客的喜爱。

山东柿干：仰天山一带盛产小萼子柿，用小萼子柿加工成的柿饼，质地柔软，霜严而厚，营养丰富，味美香甜。出口日本、韩国、*等国家和地区。都标以“山东柿干”。

“益都红”辣椒干：青州生产辣椒干已有悠久的历史。“益都红”辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚，辣味适中、香气浓郁，远销美国、韩国、日本等国，在国际市场上享有盛誉。

青州敞口山楂：青州敞口山楂果实大、品质优、产量多，在历次山楂评比中皆名列前茅。以青州山楂为原料的系列食品畅销全国，而且已打入国际市场，深受消费者欢迎。

青州蜜桃：青州蜜桃以其成熟期晚、色泽浓艳、果肉丰满、质脆清甜而闻名遐迩。历代被列为贡品，实为桃中珍品。