欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

吃了柿子后再吃香蕉会怎样

科普小知识2021-10-29 01:37:27
...

柿子中含有鞣酸,而香蕉中含有大量蛋白质,鞣酸和蛋白质在一起容易形成鞣酸蛋白。在人体胃部中的胃酸作用下,鞣酸蛋白会混合胃部其他营养形成沉淀物,营养肠胃的吸收,时间长了容易消化不良。最好食用柿子1~2小时后再食用香蕉。

吃了柿子后再吃香蕉会消化不良

吃了柿子后再吃香蕉会怎样

柿子中含有大量的糖类以及维生素,香蕉也是富含营养的水果,还能促进人体胃部消化。但是柿子和香蕉不能一起吃,因为柿子中含有鞣酸,而香蕉中含有大量蛋白质,两种一起食用容易在胃部形成沉淀,造成胃部消化不良。

吃了柿子后再吃香蕉会怎样

在食用柿子的时候,柿子中的鞣酸消化在胃部,如果马上又摄入蛋白质的话,就容易在胃部形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白是一种蛋白沉淀物,在胃部含有胃酸的情况下,鞣酸蛋白混合胃部的果胶、纤维等形成沉淀物,就会影响胃部消化。

吃了柿子后再吃香蕉会怎样

不仅是香蕉,柿子和含有蛋白质的食物都不宜一起食用。如果一定要食用,最好先食用柿子之后,等待1~2小时,将胃部的鞣酸都吸收了之后,再食用蛋白质就不会形成沉淀了。空腹的时候最好不要吃柿子,以免引起腹痛。