天目小香薯

临安小香薯作为“迷你”甘薯的一个种，产自*生态示范市——临安天目山区，是一种安全、无污染的绿色生态食品。作为一种绿色无公害的健康食品，“天目香薯”与“小香薯”富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，具有防病抗癌、减肥健美等作用，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，深受广大消费者的喜爱与青睐。

品牌名称：天目小香薯

适用人群：大多数人

产地：浙江临安县

1、品牌简介

天目小香薯

“天目小香薯”首先品种优势明显，它以“粉香甜糯”、“粉糯适中”、“小而无茎”、“皮薄”等特点著名，而且极具营养价值和保健作用。其次种植环境优良，随着人们生活水平的不断提高和健康理念的进一步确立，“天目香薯”也提高了自我要求，选取周边没有污染，土壤肥沃，空气好，水源好的环境种植，严格按照无公害食品的要求操作，绿色健康。此外，考虑到我市季节气候的实际，“天目香薯”实行反季节种植，实现了一年四季都有上市，且都保证口感营养，受到了市民的青睐。

2、历史沿革

2006年，“天目香薯”商标注册成功，2010年，“小香薯”商标也成功注册，目前，“天目香薯”和“小香薯”早已在省内享有相当的影响和知名度，先后引起了浙江电视台、湖南卫视、杭州电视台等多家媒体的关注，带着天目山泥土气息的绿色“天目香薯”和“小香薯”也让上海市民“零距离”感受到了临安农产品的生态、绿色和优质，成为上海大城市的“菜篮子”。

3、品牌荣誉

临安市十大优秀旅游商品

旅游休闲食品类开发创意奖

最具开发潜力奖

第二届中国名茶点评选展示会金奖

4、产品特点

天目小香薯

天目小香薯，是浙江大学推荐的一个特种甘薯品系，是从几千个甘薯品系中精心筛选的一系列珍稀品种类型，具有普通甘薯所没有的特点和利用价值。小型化、优质化、彩色化和营养化是天目香薯的主要特点，按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类，具有不同的口感，其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻，深受消费者喜爱；按照颜色分有红心、紫心、白心和黄心等种类，被称为彩色系列甘薯。营养丰富，含有易于消化的淀粉、蛋白质和氨基酸，还富含维生素C、A原、B1、B2、E和K等重要的维生素以及钙、磷、铁和钾等矿物质。同时，天目香薯作为一种地下块根作物，病虫危害轻，生产上根本不用农药，是一种安全、少污染的绿色生态食品。

5、食用方法

1、烧饭时，直接放在米饭上面，米饭好了，它也就熟了。

2、放在锅子蒸垫上，加水，中火蒸。用筷子撮，判断是否熟。小心锅里的蒸汽。

3、去掉皮，切成丁，不要过小，和稀饭一起煮，美味香浓。

4、去掉皮，切成丁，和生米拌在一起，用电饭煲烧，饭好了，番薯饭就做好了。

5、直接放在高压锅里蒸6-7分钟即可吃啦！

6、地理环境

临安市域东西长达100公里，中心城区偏于市域东部。其地形西北高东南低，差别悬殊。西部清凉峰与东部石泉，海拔相差1770余米，西北、西南部山区平均海拔在1000米以上，而东部锦城镇以东大部分是海拔50米以下的河谷平原。西北南三面环山，向东呈马蹄形开口。

由于水系的作用，形成了昌化、於潜、临安三大河谷平原，且串珠状河谷地呈东西向和东北——西南向延伸。在这种地形条件以及区位因素、行政建置等方面的因素共同影响下，形成临安以市区为中心，於潜、昌化为副中心，二、三产业集中于市域东部以市区为中心的城镇群及横贯市域东西的杭昱公路沿线一带的总体格局，且东部的发展水平明显高于西部地区。

临安市位于东经118°51'至119°52'，北纬29°56'至30°23'，是一个山多田少的山区市。幅员3126.8平方公里，耕地面积19124公顷，其中水田16909公顷。

土壤以红壤土分布最广，占总面积的58.94%，主要分布在海拔650米以下低山丘陵地区，黄壤土占20.31%，主要分布在西部和北部中低山区，岩性土占10.98%。

地势自西北向东南倾斜，北、西、南三面环山，绵延百里；腹地和东西部，形成低山丘陵和宽谷盆地相向排列，交错分布。境西北最高点清凉峰海拔1787米，境东最低点青山街道石泉村海拔仅9米。