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彭水油茶

科普小知识2022-06-07 04:50:18
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彭水油茶是重庆市彭水县的特产。彭水县是全国油茶基地重点县之一,发展油茶产业有着得天独厚的资源优势。彭水油茶获国家地理标志证明商标。

1、植物简介


油茶树

油茶树生长在山峦重叠、没有污染的亚热带湿润气候区,整个生长过程无需化肥、农药

。茶果生长期从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养份、日月精华。

采摘时茶花盛开,花果同树,素油‘抱子怀胎’之美誉,堪称人间奇果,用它提炼而成的食用油,品质优良,自然健康,乃油中之珍品,其营养价值可和橄榄油媲美,是高级纯天然食用油

。这种油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉血管硬化,还具有护发养颜、消炎止痛的作用。

2、生长习性


油茶产业

油茶喜温暖,怕寒冷,

要求年平均气温16~18℃,油茶花期平均气温为12~13℃。

突然的低温或晚霜会造成落花、落果。

要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。

要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方。

彭水县是全国油茶基地重点县之一,发展油茶产业有着得天独厚的资源优势,

目前,彭水县油茶基地总面积达到10万亩,

主要分布在鞍子、梅子垭、诸佛、善感、走马、郁山等乡镇,初步形成了产、供、销一条龙的林业产业发展格局。

3、主要价值


清热解毒

食用价值

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,

远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。

研究表明,油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

药用价值

功能主治

清热解毒,活血散瘀,止痛。

根:用于急性咽喉炎,胃痛,扭挫伤

茶子饼:外用治皮肤搔痒,浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。

药典

【瑶药】渣旦:根用于牙痛,腰痛;叶治皮肤溃烂瘙痒经久不愈;种子油治酒渣鼻《桂药编》。

【毛难药】美油茶:功用同瑶族《桂药编》。

【土家药】油茶籽(youchazi):种子治便秘,气滞,癣,癞《土家药》。

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