漳河水库翘嘴鲌
湖北省漳河水库翘嘴鲌为农产品地理标志产品。
1、漳河水库翘嘴鲌
湖北省漳河水库翘嘴鲌的养殖始于20世纪60年代,到20世纪70年代已形成相当的规模,初期养殖规模在8万亩,经多年的市场选择,已稳定在15万亩,近几年通过对漳河水库水质的保护,翘嘴鲌产业逐渐由过去的高产型向优质型、效益型、无公害型转变。
2、地域范围
漳河水库翘嘴鲌
栗溪镇3个村(金华村、鹅项村、尖山村)。马河镇6个村(白泥河村、马咀村、易畈村、关庙岗村、双河村、院子河村)。仙居乡2个村(珍珠村、小河村)。
3、产品品质特性特征
漳河水库翘嘴鲌
2.质量特征:翘嘴鲌肉白而细嫩,味美而不腥,刺软,一贯被视为上等经济鱼类。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”,可见白鱼历来就深受人们的喜爱。背部灰黑色,体侧及腹部银白色。各鳍带灰色,尾鳍上下叶的边缘尤为明显。春夏季捕获之白鱼,全鱼可入药,其肉性味甘、温,有开胃、健脾利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋。
4、翘嘴鲌使用价值
漳河水库翘嘴鲌属于鲤形目,鲤科,鲌科,鲌亚科,鲌属。俗称:大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”。漳河水库翘嘴鲌的养殖历史悠久,因其特有的产地生态环境,漳河水库翘嘴鲌独特的口感、鲜嫩的肉质、丰富的营养和开胃、健脾、利水、消水肿的药物作用,治疗消瘦浮肿、产后抽筋。
营养价值
肌肉中蛋白质含量高达83.66%,脂肪含量只有5.83%,含有17种常见的氨基酸,包括人体必需氨基酸9种及非必需氨基酸8种,含肉率达70.74%,深受消费者喜爱。
5、特色产业
“漳河水库翘嘴鲌”和“漳河水库草鱼”农产品地理标志保护范围涉及东宝区、漳河新区的马河镇、栗溪镇、仙居乡、漳河镇的27个行政村。获得国家农产品地理标志登记保护,将对进一步打响“漳河水库翘嘴鲌”和“漳河水库草鱼”品牌,提高特色农产品附加值,打造具有市场竞争力的地方特色产业具有深远意义。
6、适宜的养殖区域
湖北省漳河水库翘嘴鲌养殖区地处东经110°49'~112°07'53",北纬30°56'03"~31°14'43"。养殖区域属于鄂中低山区,主要为黑色壤土和砂壤土,富含鱼类生长所需要的微量元素,富含有机质,透气性好。基本气候特征为中纬度北亚热带季风气候带,雨量充沛,阳光充足,无霜期长,具有春湿夏热秋凉冬寒四季分明的气候特征。
7、气候适宜
年平均气温17.3℃--17.9℃,年降水量1367.6—1485.6mm,全年降水日数为126--147天,日照时数1604.3—1909.9小时,无霜期为243天。漳河水库水质以I、Ⅱ类为主,pH为6.6,溶解氧平均为8.153mg/L,生物需氧量平均为1.95mg/L,氨氮平均为0.214mg/L,亚硝酸盐平为0.013mg/L,漳河水库的水质符合《*渔业水质标准》和国家二级饮用水标准。
8、水域面积丰富
漳河水库翘嘴
承雨面积2212平方公里,水库面积104平方公里,库容20.35亿立方米,库中有岛屿36座,半岛164个,库汊24个,是一座以灌溉为主,综合利用的水利工程,是中国知名的人工水库之一,全长202千米,流域面积2980平方千米。漳河水库流域经过漳河镇、栗溪镇、马河镇、仙居乡。全区共有养殖面积15万亩,水产品年产量2.3万吨,渔业年产值达到2.6亿元。