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牛杂关东煮的做法 牛杂关东煮怎么做好吃

科普小知识2023-10-02 21:11:03
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步骤1

准备食材:牛杂100克、西蓝花50克、竹笋50克、关东煮料1汤勺、白萝卜20克、姜1块、小葱1根、生抽1汤勺、盐1茶匙。

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步骤2

牛杂洗净改刀成小块。

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步骤3

白萝卜洗净切片。

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步骤4

竹笋切段。

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步骤5

西蓝花切小朵。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

姜切片。

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步骤8

锅中烧热水,倒入牛杂焯水2分钟,捞出备用。

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步骤9

砂锅中倒入牛杂、姜、白萝卜,关东煮料、盐加适量清水,大火烧开。

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步骤10

淋入生抽,转小火煮10分钟。

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步骤11

接着加入竹笋、西蓝花继续煮8分钟。

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步骤12

最后撒上葱花即可。

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