秋葵的做法 清炒秋葵怎么做

秋葵清洗干净，然后去蒂，斜刀切成片，青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末，锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

清炒秋葵怎么做

食材：

秋葵300克，青椒1个，大蒜1瓣

清炒秋葵的做法：

1.秋葵清洗干净，然后去蒂，斜刀切成片。

2.青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末。

3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。

4.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

小贴士：

秋葵属性偏凉，加蒜能很好的平衡。

选择秋葵的时候，尽量选择小株的，大个的秋葵，基本上已接近留种阶段，口感很老。