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凉拌海蜇皮的做法 凉拌海蜇皮怎么做

科普小知识2023-10-04 20:17:33
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步骤1

食材:海蜇皮200克,胡萝卜50克,黄瓜100克,大蒜2瓣,小米椒3个,香菜1根。调料:盐半茶匙,鸡精半茶匙,醋1汤匙,生抽1汤匙,芝麻油半汤匙。

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步骤2

海蜇皮放入水中浸泡30分钟,刮去表面红膜,洗净切条。

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步骤3

黄瓜切丝。

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步骤4

胡萝卜切丝。

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步骤5

香菜切段。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

海蜇皮下热水汆烫10秒,捞出沥干。

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步骤9

海蜇皮放入黄瓜丝、胡萝卜丝、小米椒、香菜、生抽、醋、鸡精、盐、芝麻油拌匀,放入盘中即可。

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