欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 城市

腊味蒸滑鸡

科普小知识2023-10-08 10:49:15
...

腊味蒸滑鸡

腊味蒸滑鸡

 腊味蒸滑鸡原料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只,香菇数朵。

制法:

1、腊肠、腊肉及干肠切片后,过滚水略烫过备用。

2、鸡肉斩件备用。

3、将鸡肉放入锅内,加上调味料后,再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味,蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。

千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。