彝族酸菜科普小知识2023-10-09 20:56:39... 彝家有句俗话:“八月野菜四月粮,酸菜圆根不可少。”在彝家人的生活中,酸菜是一年四季都离不开的佐餐菜。彝族居家,每家一个或几个酸菜坛子,每个坛子里都盛满各种酸菜。他们的酸菜分湿酸菜和干酸菜两种。青菜、圆根、萝卜叶等等均可腌帛成酸菜。 上一篇:多利多卡寺下一篇:彝族腌血肠推荐阅读彝族挽歌彝族腌血肠彝族酸菜彝族香肠淅川酸菜羊肉酸菜煲好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗?好人家老坛酸菜鱼调料怎样酸菜猪肉炖粉条羊肉氽酸菜酸菜(洋芋)煮角