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孕期营养:认识蛋白质

科普小知识 2023-10-18 14:12:45
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蛋白质对人体来说很重要,它是生命的基础,那么孕期营养更要注意蛋白质的摄入,下面小编就来为各位孕妈妈介绍关于蛋白质的知识点!

知识点1:蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必需营养素,是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。

知识点2:1g食物蛋白质在体内约产生16.7KJ(4.0kcal)的能量。

知识点3:优质蛋白质:如动物性食物中的蛋、奶、肉、鱼等蛋白质以及植物性食物中的大豆蛋白质。

知识点4:优质蛋白质摄入不当是影响胎儿体重的重要因素。蛋白质推荐摄入量孕早期55g/d,孕中期70g/d,孕晚期85g/d。

知识点5:蛋白质基本不溶于水,喝汤不吃肉几乎等于没吃肉。

知识点6:蛋白质食物要配淀粉质食物以保证蛋白质得以充分利用。

知识点7:蛋白质不宜长期过量。

上面这些关于蛋白质的知识点,不是只让各位孕妈妈看过就过去了,而是提醒各位孕妈妈,要把学到的蛋白质知识点应用到生活中,这才是学以致用,对您才是真的有意义!