欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是: 首页  >  生活

家常醪糟鸡蛋的做法 醪糟鸡蛋怎么做

科普小知识 2023-10-22 17:11:09
...

锅里倒清水,放入醪糟大火烧开。水开后打入鸡蛋转小火,加盖煮定型,撇去浮沫。鸡蛋定型后,转中火,加白糖或者红糖。鸡蛋煮熟后,会漂上水面。醪糟鸡蛋就做好了。

家常醪糟鸡蛋的做法 醪糟鸡蛋怎么做

醪糟鸡蛋怎么做

主料

鸡蛋4个,醪糟适量

辅料 :

白糖(或红糖)少许

醪糟鸡蛋的做法步骤

1.锅里倒入适量清水,放入醪糟,大火烧开;

2.水开后打入鸡蛋,转小火,加盖,将鸡蛋煮定型,撇去浮沫;

3.鸡蛋定型之后,转中火,加入适量白糖,也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要;

4.鸡蛋煮熟后,会漂上水面,也可以在里面加入汤圆;

5.醪糟鸡蛋就做好了。

小贴士:

1、做醪糟鸡蛋的时候,如果吸汗,可以加入少许的汤圆。

2、煮鸡蛋的时候,如果喜欢吃溏心蛋的同学,可以在蛋黄开始凝固的时候就关火,用锅的余温煮好溏心蛋。