狗肉怎么做好吃
科普小知识
2023-10-25 11:30:03
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狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。（这里说的狗是养殖的用于食用的肉狗）
狗肉的做法很多，下面介绍一种常见做法。
材料/工具
主料：狗肉500g
辅料：香料适量、盐适量、酱油适量
红烧狗肉
狗肉焯水洗净下油锅煸炒
炒至皮发黄倒入适量料酒
加入两碗水大火煮开小火炖
放入香料
加入酱油
小火炖至汁液快收干时放入适量的盐
炖至汁水收干就0k了
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