靖港
靖港原名芦江,唐朝大将李靖曾在此驻军,因其治军有方,从不骚扰百姓,故后人将此地改名为靖港。靖港镇现有古建筑面积超过5000平方米,为湖南古代重要的军事重镇、昔日淮盐主经销口岸和湖南四大米市之一。2004年2月被确定的“长沙地区历史文化村镇”。
1、景点简介
靖港原名芦江,唐朝大将李靖曾在此驻军,因其治军有方,从不骚扰百姓,故后人将此地改名为靖港。靖港曾为湖南四大米市之一,又是省内淮盐主要经销口岸之一,商贾云集,市场活跃,为境内第一繁荣集镇。
靖港牌坊一景
在清朝末年至上世纪初期,靖港有粮栈米号20多家,还有一批工商作坊,远近商贾云集,生意买卖兴隆。当时有一个民谣说到:船到靖江口,顺风都不走,说明了当时的繁华。靖港还是古代军事要地,1854年,太平军将领石贞祥在此大败曾国藩的湘军水师,打的曾国藩两次投江自尽,所幸被人救起。靖港是天然良港,地处沩水入湘江之三角洲地带,昔为天然良港,水路畅通,帆影不绝,顺江而上,可直通岳阳进入长江,沿江而下可至广西,由于水运交通发达,靖港一度成为湖南除长沙外第二大的商贸中心。
靖港保留了不少清代建筑,有古驿站,古街,古作坊等,其中最起眼的还是被称为宏泰坊的古代青楼。据说,当年青楼的税收,曾经是靖港的第二大收入。青楼的修缮,曾经引起不小的争议,最后本着还原历史,尊重历史的态度,对青楼进行了较彻底地维修。
2、地理位置
靖港镇,位于湖南省长沙市湘江下游西岸,距离长沙城区约为30公里,属望城区所辖乡镇。地理上为洞庭湖流域南缘的大众垸区;南部、西部和北部分别与本县新康乡、格塘乡与乔口镇相邻,东面隔湘江与铜官镇相望。由长沙市区直达望城区城的高等级公路雷锋大道直接延伸至该镇,水陆交通十分便利。
3、历史沿革
现靖港镇为1995年长沙地区撤区并乡时由原望城区靖港区靖港乡和靖港镇并入而来。靖港是一个古镇,从前是益阳县、宁乡县、湘阴县以及靖港地区农产品的集散地,曾有“小汉口”之称,1957年沩水河改道,由新康(乡)注入湘江后,繁华地位渐渐逊色。
靖港风光
靖港之名由来:靖港古名“沩港”,相传今之“靖港”之名是为纪念唐朝大将李靖。唐朝初年,大将李靖奉唐高祖之命,领军击败萧铣以平定江南,并镇守长沙湘江一带。他的兵营驻扎在沩港(“沩水港口”)。李靖治军有方、军队纪律严明,很受老百姓爱戴。李靖离开长沙去漠北之后,人们一直很怀念他,于是就把他驻扎过的“沩港”改为现名“靖港”。
靖港镇现有古建筑面积超过5000平方米,为湖南古代重要的军事重镇、昔日淮盐主经销口岸和湖南四大米市之一。2004年2月被确定的“长沙地区历史文化村镇”。
2009年9月25日,修葺后的靖港古镇重新开街,清朝重臣曾国藩迎战太平军的古战场遗址、白色恐怖时期湖南省委旧址、“革命母亲”陶承故居、聚集商贾旅人的宁乡会馆八元堂、中晚清青楼台建筑宏泰坊、祭祀农民起义将领杨幺的杨泗庙以及“八街四巷七码头”、麻石街、古建筑、老店铺、名作坊、乌篷船等已基本恢复原貌,重新进入游人的视野。
4、主要景点
*手迹展览馆
在*手迹展览馆,你不仅可以看到*、郭沫若、*等书法大家的书画真迹,还可以欣赏到贺龙、朱德、*等30多位先辈珍贵的书法手迹,有的甚至是其平生唯一流传的墨迹。
*时期物品陈列馆
该馆通过展示*期间的布票、粮票、邮票和红卫兵袖章、红卫兵大旗等近5000件*珍藏品,让游客亲历当年感受。
陨石博物馆
陨石被称为:“天外来客”,展馆有一千多平米,一楼展览陨石,二楼展览古代青花瓷,具有很高的艺术鉴赏值。
纪念杨幺的杨泗庙
亦称“杨泗将军庙”。祀南宋农民起义首领杨幺。建炎四年(1130)从钟相起义,在首领中年龄最幼而故名。钟相牺牲后,与夏诚、周伦等建大寨于子母城。被推为总首领,称“大圣天王”,并用以纪年,有众二十万。兵农相兼,陆耕水战。*东起岳阳,西到鼎、澧、北抵*,南到长沙界内,屡破宋军。绍兴五年因被叛徒黄佐、杨钦出卖,投水未死,被擒牺牲。因杨幺屡行“等贵贱,均贫富”的主张,很受人们尊敬,并立庙祀奉。为了避讳朝廷敬仰农民起义首领,并按照首领中年幼排行第四(居钟相、夏诚、周伦之后),加上他投湖未死而视为水神,故名“杨泗庙”,常年香火,以水神祀奉。昔时益阳一带建杨泗庙,或杨泗将军庙多处,并遍及洞庭湖滨各县。
靖港风光
族谱陈列馆
在古镇的族谱陈列馆,集中展示靖港地区139个姓氏的源流、派语(字辈)、迁徙情况。游客可去这里看看,看能否找到自己的姓氏族谱。
靖港民俗文物馆
靖港民俗文物馆的馆藏以明清文物为主,可上溯至五代唐朝,总计上万件。民俗文物多为古代百姓喜庆、祭祀等大型活动中的常见物品。花轿、面具、佛像勾勒出鲜活的先民生活场景。
恐龙化石馆
在恐龙化石馆,游客除了可看到南孺丰龙化石、贵州龙化石,还可看到三叶虫化石、珊瑚化石等共计数百件。从地质学角度展示远古时代生物和地理变迁,带给游客智慧的启迪。
曾国藩靖港水战古战船展示基地
曾国藩文化公园位于古镇的老沩水入湘江处,是为了纪念一个半世纪以前的“靖港水战”。这次战役是曾国藩人生的转折点。
靖港国防教育基地
这里,李靖曾讨伐萧铣,稳定了大唐帝国*主权;这里,曾国藩曾试图跳水自尽,展现了吃得苦、霸得蛮的湖湘精神。英雄的血迹已为湘江冲刷而去,故事的传颂也越来越微弱,后来之人更“不知有汉,无论魏晋”。历史却总是如此,在波澜不惊之处突然冒出万丈狂潮,继而又逐渐湮灭,沉寂。和平年代,所不能忽略的正是历史的这种规律,靖港,作为历史多次重演悲壮的地方,必然要担当起这样一个重要的责任。曾服役于南海舰队的021型导弹快艇现泊于芦江之畔,成为中南五省最大的国防教育基地,为靖港军事重镇的历史地位再添一笔。
靖港一景
宏泰坊青楼文化表演艺术馆
宏泰坊位于靖港古镇保健街,建于清雍正十年,是长沙最后一个清代妓院,保留至今已300多年。现已将其改建成一座青楼历史文化博物馆。
宁乡会馆
宁乡会馆又名八元堂,坐落在靖港古镇保健街上,为晚清建筑,木质结构,灰瓦青砖,古香古色。会馆大厅能容纳百人。后台的古戏楼有古镇的民间艺人唱着腔调十足的地方戏。
陶承故居
“革命母亲”陶承(1893—1986)在丈夫欧阳梅生和长子欧阳立安为革命牺牲后,依然忍痛把两个孩子送去参加革命。小儿子欧阳稚鹤也在抗日战争中牺牲。她化悲痛为力量,投入延安大生产运动。她写成《我的一家》一书,后被改编为电影,其后还出版了一本革命回忆录《祝福青年一代》。
省委旧址
在靖港半边街上,有栋“一担米”式灰墙红瓦的老平房,那便是1930年*湖南省委机关的办公旧址。
5、地方美食
油砣
油砣属于靖港小吃的“煎货”,因为是油煎炸出来的。称之为砣,应是圆的,但不是,油砣是猪腰形的。据说从前靖港油砣确实是圆的,只因为乘热吃,圆圆地的一砣往嘴里送,操之过急者常常被烫了嘴。又圆又滑也不好抓,一不小心就掉在了地下。这才进行改造,做成猪腰子形,不但好抓,往嘴里送也方便得多,从腰尖一口一口的咬,难得烫嘴。
做油砣主要用糯米,还要掺些粳米,比例要适当,粳米要少于糯米,这是原则,具体掺多少则全凭经验。如果糯米过多,炸出来的油砣会软糊糊的抓不上手,并且腻人,粳米掺得过多则硬邦邦的如同果子,碜牙齿。掺好的米要用冷水浸泡一天一晚,再湿磨成粉,装进布袋,用石头压干水份。然后揉捏至粘,做成一个个猪腰形的半成品,摆在案板上备用。
下油锅炸最要技术更要经验。炸油砣和炸油条不同,单单用菜油是炸不出的。菜油里边要掺红糖,先得把红糖放在锅里熬成稀状,再把菜油倒进去,接着把半成品入锅,这才开始在锅下边加火升温。在升温过程中,红糖会往油砣上粘,到得油沸滚时,红糖会和油分离而几乎全粘在了油砣上,这时油砣也浮起来了,捞上来就行。
猪腰形的油砣黄中透红,油光呈亮而悦目赏心,吃起来则软和爽口虽是油炸糯米食品,却油而不腻,甜。喜食者一口气能吃下好几个,不过要乘热吃,冷却后的油砣会变硬,失去软和。但是不要紧,煮饭时放到饭面上或用蒸笼蒸热,便会恢复软和,并且油砣面上的油因为会被热气带走一部分,反倒比先前更加爽口。
靖港风光
烧饼
烧饼应该叫烤饼才是,它是烤出来的而非烧出来的。不过靖港人一直这样称呼,约定俗成,也就不好更正。靖港烧饼的制作应该来自北方,其制作方法便与北方人的家常饮食烙饼的制作有些相似。其实靖港诸多小吃以及诸多菜肴的制作,便有东西南北饮食烹制方法的痕迹,这当然与“小汉口”曾经发达的航运和繁荣的商贸带来的“外来食文化”有关。不过并非全盘接受,而是通过融和改造衍化成了独具靖港特色的“食文化”。
与北方烙饼制作一样,靖港烧饼制作首先也要合面,要用温水和,不能用冷水,也不能用沸滚的开水,冷水会使面粉结砣,沸水会变成汤面,用温水和出来的面才软和。面和好后不能立刻去烤,要让它“醒”一段时间,时间可长可短,看天气而定。
北方烙饼用一种叫做“铛”的平底锅。铛是铁打的,相当厚重,不容易烧热,烧热后则不容易凉,最适宜烙饼。靖港烤饼也有专用器皿——陶缸。旧时,靖港对岸的铜官就生产专用陶缸,以供靖港之需。陶缸也相当厚重,不容易烧热,烧热后也相当保温,并且,还具有铁器烧烤所无的不易烧焦烤糊的优点。从前靖港烤饼用炭火,北方烙饼用的是煤火,炭火能保持烤饼纯正的香味,煤火则欠缺。
靖港烧饼的半成品加工十分讲究。先把合好后已经“醒来”的面摊成一张圆形的块,在面上敷一层鸡蛋黄,再包馅。馅料相当丰富,有红糖、五香、玫瑰、菊花粉、胡椒粉和少许猪油。把馅包起来,用手拍成一个脚板状的饼,然后一个个贴到陶缸内壁上,盖上盖。陶缸的下方有一添木炭的空洞,底部燃起温炭火,不多时辰,缸壁上的烤饼渐熟,香味开始弥漫出来。
北方烙饼是不包馅的,烙饼烙熟后,吃时再卷馅,靖港烧饼因把馅包在了内里而集香、甜、酥软于一体。从前,食客去买烧饼,还可要求烤饼摊贩在饼上放些小麻油和醋,以添其味美。
6、获得荣誉
2008年9月,靖港被国家住房和建设部、国家文物局评为“中国历史文化名镇”。