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龙兴贡米

科普小知识 2023-11-11 09:30:27
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龙兴贡米属于小红谷,所谓小红谷就是谷子的颜色是红色的,小红谷经过去石、去杂、去皮、抛光、电脑色选等一系列工艺以后,碾制的龙兴贡米不仅米粒大小统一,米粒颜色统一,而且煮制的米粥粥色金黄,米汤似油,色香味俱全,乃米中之上品。

1、由来


龙兴贡米

康熙四十五年,清圣祖康熙驾幸五台,途中行至阜平县王快村时诗兴大发,出一上联“王至王快王快乐”,让随行百官对下联,众大臣苦思冥想,无人对出。当行至行唐刘兴庄时,忽然飘来阵阵米香,寻香而至,见一村妇正在煮粥,康熙上前观望。村妇见皇上驾到,忙将米粥献上,皇帝喝罢,赞不绝口。一大臣见此状灵机一动,对出下联“龙至兴庄龙兴庄”,康熙听罢连声称赞,当即赐刘兴庄为龙兴庄,敕封该村小米为贡米,自此,龙兴庄小米年年贡奉朝廷。

2、产地

龙兴贡米产于河北省行唐县龙兴庄村周边丘陵地带。该地带为富含多种有机肥料的红土壤质,光照充足,温差悬殊,生长条件得天独厚。其生长过程不施化肥,不喷农药,自然降水,精耕细作,是典型的天然绿色食品。

3、营养


龙兴贡米

经国家农业部谷物品质监督检验中心检测,龙兴贡米营养含量全面,含18种氨基酸,含量高达11.5%,其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富,分布合理,超过国内小米营养平均值,对人体健康十分有益。

4、销售

目前,龙兴贡米畅销河北、北京、辽宁、山东、浙江、河南等10多个省市,出口美国、日本、韩国、新加坡等国家,并每年供应国务院机关事务管理局。龙兴贡米畅销全国、享誉中外,成为知名品牌。

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