有关卤制品安全问题的调查问卷

尊敬的先生/女士:

您好!我们是武汉轻工大学食品学院食安1201班的学生,为了更好地了解大家对于卤制品安全问题的认识,我们特地开展了此次的调查活动,本次调查采用匿名填写,对于您所填的个人信息,我们会严格保密,调查所得信息仅用于自己学习研究,所有选项无对错之分,请您根据自己的实际情况填写,衷心感谢您的支持与参与!

Q1：您的性别是:

男

女

Q2：您的年龄是:

15岁以下

16~25岁

26~45岁

46~59岁

60岁及以上

Q3：您的学历是:

小学

初中

中专

大专

高中

大学本科及以上

Q4：您目前的职业是?

学生

公司上班白领

公务员

工人

农民

退休

*职业

个体户或老板

其他

Q5：您食用卤制品的频率为？

经常食用

偶尔食用

很少食用

从来不吃

Q6：您是从什么渠道得知卤制品的相关信息?(多选)

电视

报纸

超市促销广告

杂志广告

朋友介绍

网络信息

其他

Q7：您平常购买卤制品时会注意生产日期吗?

会

很少

不会

Q8：您最常吃的卤制品是:

素食偏多

肉类偏多

素食肉类都有

都不吃

Q9：您觉得目前国内卤制品在哪些方面存在安全隐患?(多选)

原料不合格

包装不合格

加工不合格

其他

Q10：您认为卤制品标注的保质期是否可信?

可信

不可信

不太清楚

Q11：您通常如何保存拆封后的卤制品?

放在冰箱

随意放置

即拆即食

Q12：在街上买回家的卤制品您会加热后再食用吗?

肯定会

偶尔会

从来不会

Q13：您对目前多内卤制品市场的安全问题持有的态度是:

积极

一般

消极

不关心这个问题

Q14：您认为卤制品安全把关主要在哪些方面?(多选)

*监管部门认真监督

生产商良心制作

经销商安全销售

消费者合理维权

其他

Q15：您会在什么情况下选择不购买卤制品?

不喜欢卤制品的味道

感觉卤制品不太卫生

太辣了,吃不习惯

我会购买卤制品

Q16：在您未尝过某种品牌的卤制品时,哪种因素最容易影响您的购买?

品牌知名度

广告宣传

精美包装

价格优惠

产品质量

Q17：您在什么时候和什么场景下,会吃卤制品?(多选)

学习或工作时

在家休闲时

与朋友聚会时

户外旅游时

吃饭时

其他

Q18：您认为卤制品是否对健康有危害?

是的

没有

不太清楚

Q19：您知道如何判断卤制品是否变质了吗 ?

知道

不知道

了解一点,但不是很清楚

Q20：您购买卤制品时最在意哪一方面?

价格

口味

外观

产品质量

其他

Q21：看到卤制品放在保鲜柜外面您还会买吗？

会买

不会买

若是超市,就相信它

向有关部门举报

Q22：在日常生活中,是否遇到过卤制品安全问题?

经常遇到

有过,但很少

从来没有过

Q23：具体的卤制品安全问题,您认为主要有哪些?(多选)

达不到国家卫生标准

滥用食品添加剂

过了保质期还在销售

其他

Q24：选购卤制品时,您通常会关注的细节有哪些?(多选)

生产日期和保质期

相关检验合格证明

食品的色泽和包装等外观因素

其他