真鳄龟

真鳄龟又叫大鳄龟、鳄甲龟、鳄鱼咬龟，它仅产北美洲的密西西比河流域。是世界上最著名的鳄龟之一，主要分布在美国的路易斯安那州，阿肯色州，田纳西州的周边，肯塔基，密苏里，堪萨斯，奥克拉荷马，得克萨斯。在密西西比大部分地区，阿拉巴马州的南方，乔治亚和佛罗里达的沼泽地区都能看到大鳄龟。在中国宠物市场上被称为大鳄龟，以区别同科的另一种龟类--鳄龟，生存能力强适应强。同时，是世界上最大的水龟之一。由于人类大量捕杀，目前正濒临灭绝。

1、外形特点

真鳄龟

真鳄龟仅产北美洲的密西西比河流域。是世界上最著名的鳄龟之一。它保持了原始龟的特征，嘴巴、背甲盾片、红舌都很奇特。嘴巴前端的上下颌呈钩状，似老鹰嘴一般，锋利无比，可咬断人的手指。背甲盾片呈棕褐色，13块盾片就像13座小山连绵起伏，呈纵横3行排列，背甲的边缘有许多像锯齿状的突起，眼睛长在口的两侧，小而有神，头和颈上有许多肉突。它的舌上长有一个鲜红色蠕虫状的肉突，通过中间的圆形肌肉与舌头相连。两端能够*伸缩活动。它的尾巴又细又长坚硬得像钢鞭一般，与其它龟不同的是它的头和脚不能缩入壳内。

2、体型特征

大鳄龟体型巨大，成年龟甲长0.4-0.7米，体重45-75公斤，最大的可达107公斤，身长在0.75-0.9米，雄性比雌性大。这种大鳄龟看起来像是一只披甲恐龙。在它们的舌头上，长有蠕虫形状的附属肢体，可以用来吸引鱼类自动游向它们的嘴中。

3、动物保护

由于人类的猎杀及失去栖息地，被世界自然保护联盟列成易危。世界野生生物联盟报告显示：在濒于绝种的世界珍稀生物排名中，大鳄龟名列第六位。

猎杀它们是为其龟壳，其胸甲的十字架形状很值钱。也有将它们烹调成龟汤。大鳄龟受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录三的保护，限制其出口及国际贸易。

4、分布范围

主要分布在美国的路易斯安那州，阿肯色州，田纳西州的周边，肯塔基，密苏里，堪萨斯，奥克拉荷马，得克萨斯。在密西西比大部分地区，阿拉巴马州的南方，乔治亚和佛罗里达的沼泽地区都能看到大鳄龟。

5、名字由来

真鳄龟长相酷似鳄鱼，集龟和鳄鱼于一体，故称真鳄龟。其头部较粗大，不能完全缩入壳内，脖子短而粗壮，领背长有褐色肉刺，眼细小，嘴巴上下颌较小，吻尖，尾巴尖而长，两边具棱，棱上长有肉突刺，尾背前边三分之二处有一条鳞皮状隆起棱背，并呈锯齿口状，背壳很薄，上皮以棕褐色为主，偶尔棕黄色，背部具有三条模糊棱，并有放射状斑纹。腹甲较背甲小，呈“十”字形。颈部呈灰褐色，与四肢，尾根都有十分突出的肉刺。后缘呈齿状，腹部白色，偶有小黑斑点，幼时黑色，四肢粗壮，肌肉发达，爪子尖而有力，善于爬行。

6、繁殖方式

大鳄龟11-13年后成年，雄龟要比雌龟大(和其它龟类相反)，雌龟产卵在4-6月，每窝卵为16-30枚。卵壳坚硬，孵化出的幼龟约1。7英寸，其尾巴长于身体。

每年4-9月交配，5-11月产卵期，6月是旺季。每窝卵有11-30枚，通常有20-30枚，卵呈白色，圆球形，外表略粗糙，直径23-33毫米，重7-15克。经55-125天的孵化稚龟出壳，孵化的境不同，孵出天数也不同。当孵化温度在30℃以上时，20℃以下时稚龟为雌性，当孵化温度在22℃-28℃时，稚龟为雄性。稚龟重9.5-12克，背甲长24-30毫米，背甲呈圆形，黑色，每块盾片上有突起物。

真鳄龟生活在河流、湖泊、池塘及沼泽中，以鱼类、水鸟、螺、虾，水蛇等为食。

真鳄龟吞食自动游动进入它的上下喙的活食为主。但真鳄龟也吞食如鱼肉，牛肉，鸡等任何肉食以及商用龟饲料。应为真鳄龟提供清澈温暖的水。

在野外，鳄龟是水栖龟类，生活于淡水中，如湖、河、沼泽地及水潭，也可生活于含盐较低的咸水中，如港湾、河口湾。喜伏于水中的泥沙、灌木、杂草中。鳄龟漂浮在水中时，借助其背甲上保护色——像一块烂木头漂浮在水中，很不容易被发现。

它时常将眼鼻伸出水面外，而头不完全伸出。鳄龟喜白天在水中，伏在木头或石块上，有时也漂浮在水面，有时四腿朝上，背甲朝下，头却朝上露出水面。

夜晚龟开始爬动，鳄龟不怕寒冷，不惧炎热。环境温度18℃以上正常觅食，20～33℃是最佳活动、觅食的温度，34℃以上少动，伏在水底及泥沙中避暑，15～17℃时尚能少量活动，有些龟能觅食，15℃以下冬眠，10℃以下深度冬眠。

7、生活习性

大鳄龟生活在河流、湖泊、池塘及沼泽中，以鱼类、水鸟、螺、虾、水蛇等为食。大鳄龟捕食本领十分出众，他会在水下张开大嘴，嘴巴里有一条像红虫一样红色的舌头，会不停的扭动，使小鱼误以为是食物游过去，这时候大鳄龟便一口把鱼咬住，这种捕食方式称之为钓鱼。大鳄龟，很少到陆地上活动，只有有在繁殖季节，雌龟才会爬上岸边，选择适合的地方产卵，每次可产30-120枚卵，经过100天左右的时间，幼龟便可出壳，幼龟生长速度十分惊人，一年便可长到2公斤，3年后，幼龟开始性成熟。

8、饲养方法

真鳄龟

在自然条件下饲养，初春、初冬每天喂一次，在中午气温较高时投喂。春未到深秋这段时间是龟吃食旺季，每天投喂二次，时间宜在上午9～10点和下午4～5点，上午喂饲料总量的40%，下午喂60%，饲料投在斜坡或池子角落边，也可在斜坡边水下设一块木板用于放食，一旦固定地方投食后就不要经常变动，投入饲料在90～150分钟内吃完为止，如吃不完，下次可少投些，大龟多喂些，小龟少喂些，一般饲料用量占龟体重3～5%之间，春秋食量少，夏季食量大。

饲料品种很多，配合饲料也可以。但要注意，大的要切小，硬的要用水泡软，生熟均可。小幼龟要多喂营养丰富的饲料，并尽可能切细碎些，以利于消化。不可喂变质饲料。也可适当搭配些植物性饲料，如瓜果等。

9、购买技巧

新手在购买小鳄和大鳄的时候一定要防止被骗

因为没有接触过小鳄和大鳄的时候很容易混淆的!小鳄和大鳄在价钱上也有很差别的!小鳄比较便宜，而大鳄一般的价钱是小鳄价钱的2倍左右。

从背甲的辨别：小鳄的背甲比较圆，比较有形状的圆，而且上边有小小的突起点!大鳄的背甲就比较长方形了，背甲上面有很高的突起点!从苗的时候就可以看出来的。

从肚子下面的辨别：小鳄的肚子面比较光滑(四肢也是)，而大鳄就比较粗(上面长有小刺刺包括四肢)。

从头部的辨别：小鳄的头比较圆，大鳄的头比较尖(小时候不容易发现)。小鳄的鼻子短，大鳄的鼻子长一点(苗的时候仔细对比就可以。

10、饲养难度

鳄龟是龟类中最凶猛的一种。成体鳄龟性情暴躁、能主动攻击人，20～40克的幼体较温顺，不主动伤人。当有人或物在龟的前方走动、晃动时，龟先将头缩人壳内，等待适时机会，突然伸出头欲咬，然后又将头缩人壳内，如此反复数次。

当龟被抓起时，龟的身体释放出麝香味，与产于墨西哥的麝香龟释放出的麝香味一样。因此，对成体鳄龟不能像对其他龟一样，随意捉拿，放在手中玩赏。捉龟时，应迅速而敏捷地抓龟尾部，且多抓一些，以免龟挣扎时，龟易滑落。抓住龟尾后，立即注意看龟的头，由于龟的颈部较长，能伸长至背甲中部甚至后部，张嘴欲咬。所以，对待鳄龟不能大意。

11、市场前景

真鳄龟

鳄龟从国外引进我国时间不长，据初步统计到目前为止进口总数为6万只左右，其中95%以上为小鳄龟。大鳄龟在国际上受到保护，而小鳄龟不保护，因此可以大力发展。当前进口量满足不了我国的需求，现阶段仍处于鳄龟种苗开发期，特点是种苗供不应求，价格较高。预计2年后鳄龟养殖发展进入商品阶段，大批商品鳄龟进入市场，不再限于饭店消费。大众化的消费将促进鳄龟生产更快发展，当鳄龟形成产业后，鳄龟产量继续增加，大约在5年后进入平利阶段，进一步发展，将进入薄利时代，到时优胜劣汰，只有依靠科技含量的提高才能在市场上占有一席之地。业内人士分析，10年内鳄龟养殖项目不会淘汰。

另一方面，鳄龟的风味独特，已在经济发达地区的先行者中得到公认，他们品尝鳄龟后一致认为鳄龟味道确实鲜美，无异味、泥土味及怪味，比鳖的裙边味道更美，鳄龟的肉质香酥，脂肪含量比普通龟鳖少得多。笔者在浙江与养殖者共同解剖过小鳄龟成体，3.4kg的鳄龟，放血后去除背甲和腹甲和极少脂肪后，剩下的几乎都是纯精肉经称重为2kg，纯出肉率为58.8%，故鳄龟又称肉龟。今后可能出现的问题是：过大的鳄龟在未来全面上市时，一般消费者难以接受。因此，应尽量控制养殖鳄龟的上市规格不超过1500g为宜，对过大的鳄龟可分割成小包装，并可进行深加工，适应多层次需要。笔者在深圳考察时发现，深圳酒楼对鳄龟的规格要求很严格，他们欢迎1500克左右的规格，并且对鳄龟的烹饪方法很有讲究，已出现8种烹饪方法。