提子饼干
科普小知识
2023-11-18 15:56:21
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提子饼干是一道口味甜品的，主要食材是高筋面粉、葡萄王。
1、食材明细
高筋粉适量
黄油适量
葡萄干适量
鸡蛋适量
糖适量
油适量
红酒适量
2、做法
先把黄油融化，加入糖和少量奶粉，三个鸡蛋黄，用打蛋黄器打发
给大家看下融化的黄油和打发中的
葡萄干用红酒浸泡
打法好的黄油中放入面粉哈，然后和成面团，然后把面团擀成饼，切块，然后烤箱预热后，十五分钟
上烤箱前，需要用蛋黄液刷表面的，有光泽，有卖相
3、小贴士
手工打的效果也不如电动的好，第四步面团擀饼时我做了厚薄两种，薄的超脆，有那种烤的香味，但是厚的就比较像卖的那种，口感适中的饼干了。