衡阳荷叶包饭 科普小知识 2023-11-28 23:42:27 ... 农村传统风味美食。相传已有千余年的历史。制法为：优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。 鸡蛋煎熟切片，香葱切碎，瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁，加盐混合后包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟， 即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食欲的功效。为一种风味独 特的药膳保健食品，多于夏季荷叶茂盛之时食之。“泮荷叶尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，荷叶包饭比花香”。正是采荷做饭 的真实写照。 上一篇： 鱼头豆腐 下一篇： 衡阳唆螺 推荐阅读 衡阳棕骨扇 衡阳荷叶包饭 衡阳乌莲 衡阳唆螺 衡阳草席 《新荷叶》原文和翻译、《新荷叶》赏析与评价 宋代赵彦端 《重至衡阳伤柳仪曹》原文和翻译、《重至衡阳伤柳仪曹》赏析与评价 唐代刘禹锡 教你怎么画荷叶荷花简笔画教程涂色 《新荷叶（再和前韵）》原文和翻译、赏析与评价 宋代辛弃疾 《新荷叶（和赵德庄韵）》原文和翻译、赏析与评价 宋代辛弃疾
