香椿和薄荷能一起吃吗?香椿和薄荷一起吃会中毒吗?
科普小知识
2023-11-29 12:37:15
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香椿和薄荷都有一股特殊的方香气味,因此,很多人可能觉得两种食物搭配味道会非常的好。那么,香椿和薄荷能一起吃吗?香椿和薄荷一起吃会中毒吗?
香椿和薄荷能一起吃吗
香椿可以和薄荷一起吃。
香椿薄荷蛋卷的做法
1、香椿、薄荷洗净,焯水后切成丁备用。
2、将面粉放入盆中,砌成粉墙,打入鸡蛋,搅拌均匀,加入香椿、薄荷丁,继续搅拌。搅拌过程加入温开水、盐和白糖,直至成稀糊状,筷子提起来面糊会自动滑落即可。
3、平底锅预热,倒入适量植物油,油七成热,加入一大勺面糊,晃动平底锅,将面糊均匀摊开,小火烙至面糊底层微黄,关火。用筷子将蛋饼卷起来,装盘。
4、如此重复,直至面糊全部烙完。
烹饪技巧
1、面糊不能太稠,否则摊不开,烙出来会比较厚。
2、油锅预热,油温一定要控制好,否则一放进去就焦了,烙的时候一定要小火,防止烙的不均匀,影响口味。
3、可根据自己的口味加入其它配料。
薄荷不能和什么一起吃
薄荷味辛,性凉。归肺、肝经,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症,外用有轻微的止痛作用,用于神经痛等。
1、薄荷和龟肉同食易患疝气病。
2、薄荷和甲鱼同食易导致中毒。
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