青辣椒腌制步骤有什么

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现在很多人都很喜欢腌制青辣，但是很多人却不知道该如何腌制，那么今天为大家讲讲青辣椒腌制步骤，希望能够对大家有所帮助。

材料/工具

青辣

方法

辣椒洗净凉干水份 ，切斜刀

胡萝卜斜刀切厚片，姜、蒜也切厚片

酱油烧开放凉，菜籽油锅中烧开也放凉后将盐、味精、糖、花椒全部混合一起

把切好的辣椒、胡萝卜、姜、蒜片放在一起 ，同时加入菜籽油、盐、糖、味精、花椒

将酱油倒入拌匀

第二天装进干净玻璃瓶中，密封存放三两天就可以享受酱香爽口鲜辣的美味腌辣椒了！