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毛肚有点臭味正常么

科普小知识2021-08-26 06:52:30
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毛肚有点臭味是正常的,因为毛肚本身就会有点臭味,这种臭味可以通过浸泡加入除臭增香粉的富磷联溶液来去除,但是需要注意毛肚发臭也可能是因为变质造成的,这种毛肚最好不要食用,以免对人体健康造成损害。

毛肚有点臭味是正常的

毛肚有点臭味正常么

毛肚有点臭味是正常的,它的臭味很可能来自毛肚本身,因为毛肚是牛的瘤胃。如果毛肚臭味来自本身,且没有出现涨发的现象,经过除臭处理后可以继续食用。

毛肚有点臭味正常么

毛肚除臭的方法是将其浸泡在富磷联溶液内至涨发,之后往里面加入一些除臭增香粉,牛肚的臭味忌讳被去除,并且牛肚的口感会变得脆嫩多汁。

毛肚有点臭味正常么

需要注意毛肚也可能是因为变质而发臭,尤其是在夏季高温时期,毛肚在处理干净后没有进行冷藏或冷冻处理时,放在室温下时间久了就会发臭。