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炒熟肉馅包饺子的做法 如何做炒熟肉馅包饺子

科普小知识2022-03-13 09:38:04
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步骤1

主料:猪肉200克、白菜100克。辅料:饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。

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步骤2

猪肉剁成泥。

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步骤3

葱、蒜切末。

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步骤4

白菜切碎。

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步骤5

起锅倒油,油热放入猪肉馅,翻炒。

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步骤6

肉变色后加花椒粉、老抽翻炒。

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步骤7

再加葱末、蒜末、盐翻炒,炒一会儿再加醋、味精和香油。

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步骤8

最后放入白菜翻炒2分钟即可。

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步骤9

将肉馅放入饺子皮中。

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步骤10

然后将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘即可。

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