为什么自然风干的毛巾这么硬？

晒干的衣服总能带来满足感。同时，这也是节约能源的一种方式。毕竟，烘干机太贵了。此外，晒干的纤维气味特别好。但是有些东西不适合自然风干，其中之一就是浴巾。

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为什么干毛巾会变得像牛肉干一样硬？这个问题也困扰了科学家一段时间。然而，北海道大学和日本王华公司的研究人员发现了这个秘密。他们认为问题在于播出的方式和过程。在研究中，他们也学到了更多关于水的知识。

事实上，除了丝绸和羊毛以外，所有非塑料织物都是由植物制成的。棉花是由一种灌木状棉花植物的绒毛籽壳制成的。人造丝、莫代尔纤维、粘胶纤维、醋酸纤维、竹纤维等。是由木浆制成的。植物含有大量的纤维素，这是一种有机化合物，有助于保持植物细胞壁坚硬。纤维素能很好地吸水，这就是为什么我们用棉花代替聚酯来制作毛巾。水分子紧紧附着在纤维素上，并通过所谓的毛细作用沿着纤维素爬升。纤维素甚至可以抵抗重力，从而将水分子推到其表面。

因为水是一种极性分子，这意味着水的一边带更多的正电荷，而另一边带更多的负电荷，所以水很容易被电荷吸引。在2020年2月发表在《物理化学杂志》上的一项研究中，研究小组发现风干织物上的单根交联纤维(如棉毛巾)实际上含有“结合水”。换句话说，当附着在物体表面时，水显示出独特的“行为”，因为它喜欢夹在纤维之间，并使纤维相互粘附。

研究小组进行的实验发现，棉纤维表面的结合水会使细纤维之间形成“毛细粘附”。当这些线粘合在一起时，织物会变得坚硬。

北海道大学的一郎村在一次采访中说:“结合水本身显示出不同于普通水的氢键状态。”

王华集团的高科·伊加拉什补充道:“有些人认为织物柔软剂可以减少棉纤维之间的摩擦。然而，我们的结果表明，结合水参与了棉花的硬化过程，这为织物柔软剂的工作原理提供了新的见解，并有助于我们开发更好的相关制剂、配方和系统。”

《蝌蚪》由howstuffworks编译而成