那些你不知道的煮饭养生技巧（家庭煮妇必读哦~）!

药物不如食物补充剂好，作为日常生活的主食——大米，我们可以写很多关于健康的文章。让我们来看看我们为您准备的创意健康米饭。厨师必须被收集起来。药物不如食物补充剂好，作为日常生活的主食——大米，我们可以写很多关于健康的文章。让我们来看看我们为您准备的创意健康米饭。厨师必须被收集起来。

用茶煮饭时，米的营养价值会增加许多倍，而且会有一定的疗效。煮茶和米饭可以去除油腻，清洁口腔，溶解食物，预防和治疗疾病。老年人经常喝茶和吃米饭，这可以软化血管，降低血脂，预防和治疗心血管疾病。此外，茶中的氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如果少量的氟可以持续地浸入牙齿组织中，牙齿的韧性和耐酸性可以得到增强。防止龋齿的发生。

其次，慢性病患者应该尽可能少吃精制白米。他们的血糖反应太高，这对控制血糖和血脂非常不利。只有摄入足够的纤维才能有效降低大米的消化速度，同时胆固醇和脂肪能被肠道吸收，降低餐后血糖和血脂。

事实上，大多数慢性病人都超重，控制体重是饮食调整措施的第一要务。有些米具有特别高的营养和保健价值，如糙米、黑米、胚芽米等。，虽然对健康有益，但每天吃100%糙米，感觉味道不舒服，难以长期坚持。因此，烹饪时最好使用一些粗粮和大米，味道会更好，更容易接受。最好将粗粮浸泡在水中过夜，这样它就可以和米饭一起煮了。

最后，煮饭或粥时，最好不要用单一的米，而是加入粗粮、豆类、坚果等。一起做饭。这些食物材料的添加，一方面增加了维生素B和矿物质，另一方面也能在蛋白质方面起到补充作用，并能保证充足的营养供应，同时减少动物性食物。

更重要的是，它能有效降低血糖反应，控制血脂的上升。豆类和大米的组合是最好的，因为豆类富含膳食纤维，淀粉消化速度非常慢，这是预防慢性病最有效的方法。

烹饪时加入青豌豆、橙红色胡萝卜和黄色玉米渣搭配，不仅美观，还提供维生素和类胡萝卜素的抗氧化成分，尤其有利于防止眼睛衰老。例如，选择紫米、黑米、红米和白米一起食用也可以提供大量的花青素抗氧化成分，有助于预防心血管疾病。