二十四节气里面为什么有小满却没有“大满”呢?
“小满麦渐黄,小暑稻花香”小满是夏天的第二个节气。它的到来,代表着接下去气温会更为酷热,以往民俗有吃山野菜、苦菜的风俗习惯。这时,大家必须资金投入到忙碌的农事活动中去,为以后的大丰收奠定基础。但更有趣的是,二十四节气中有小满,以后就是芒种,为什么沒有“大满”呢?
一、“物致在此小得盈满”
一般来说,在每一年5月21日到22日中间,视太阳光抵达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致在此小得盈满。”
从农牧业视角说,“小满”既关涉北方地区麦粒的圆润,又与南方地区降水的丰硕相关。此刻,中国北方冬麦类的夏熟作物进到灌浆期,子粒逐渐圆润,收种之际。
在南方地区,俗话说得好“小满大满河流满”,伴随着降水量提升,长江中下游地区通常也是江、河、湖内水流量丰硕。不然便代表着追上了旱灾降雨少的年代。因此,这儿的“满”字意味着降水多的意思。小满季节,是农事活动忙碌的情况下。这时,蚕刚开始结茧,代表着养蚕别人要忙着缫丝。《清嘉录》中提及:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,白天黑夜实际操作。”
在二十四节气中,有小暑、便有大暑与之相匹配,有小寒,便有“小寒”。但有小满,却沒有“大满”。民俗学权威专家王娟表述,大寒小寒、大暑小暑全是在极冷和极热的时间范围,因为冷、热延迟时间长,等同于2个节气,且大家恰好在猫冬、消夏避暑,没有什么主题活动,因此分为2个相接的节气。“但春播、丰收期内农活忙碌,事儿比较多,节气自身的特性明晰,因此不用取名2个尺寸相接的节气。”王娟讲到。
二、祭拜“车神”与“蚕神”
毫无疑问,不管北方和南方,小满全是一个关键的时间范围:麦子必须严防子粒干瘪瘪,稻谷必须立即浇灌。而这都离不了水。
民俗学权威专家高巍表明,小满的产生与那时候农耕社会的生产制造日常生活风俗习惯相关,体现了大家的进一步要求。更是出自于对农业的高度重视,小满这一天,民俗会祭拜车神与蚕神。
在一些乡村地域,留有了在小满季节祭拜车神的历史悠久风俗习惯。这儿的“车”指的是走私车,传说中,“车神”是一条小白龙。在车水前,大家在车基上摆放鱼类、香火等物,“贡品”中也有一杯清水,拜祭时将谁倒进东海林,希望水资源涌旺。
此外传说故事称,小满为蚕神生辰,在江浙一带还有一个“祈蚕节”。桑蚕丝获得十分不容易,靠大家养蚕结茧刮丝而得,但养蚕又对平均气温、环境湿度、食材规定很高,难以种活。
古代人并不了解在其中的一些科学研究要素,因此,因为蚕的喂养很难,便把蚕看作“天物”。以便祈祷艰辛辛勤劳动能有收益、养蚕能得到丰收年,大家会在放蚕季节举办“祈蚕节”。
三、小满吃苦菜 麦饼散芳香
尽管还未到小暑,但在许多地区,小满时的气温早已较为酷热,多合适吃一些口味淡去火的蔬菜。《周书》记述:“小满之日苦菜秀”,而苦菜,也是我们中国人较早服用的山野菜之一。有关苦菜的作用,《本草纲目》里提及:“久服,舒心养血,益身、耐老。”听说,古代人还会继续用它来解酒。
吃的情况下,能够先把清洗的苦菜用热水烫熟,添加醋、蒜末、盐等调味品。又或是把煮开的苦菜挤压液汁,用来熬汤、调肉馅……别有一番口味。
“夏天饮食以口味淡为宜。以往这个时候,恰好后继无人,但包含苦菜以内的山野菜确是朝气蓬勃生长发育的情况下,民俗逐步完善了小满吃山野菜、苦菜的风俗习惯。”高巍表述道。
俗话说得好,秧奔小满谷奔秋。“小满”的辛勤劳动,代表着大家离大丰收又近了一步。也许,这一节气的姓名,也恰好意味着了大家对美好明天的期盼。