苦瓜茄子｜揭秘8大抗癌圣品

苦瓜茄子|揭秘八大抗癌圣茄子:“霜打茄子”是良药

在中医和民间的许多方剂中，经常使用“秋后老茄子”和“霜打茄子”。越来越多的证据表明茄子具有抗癌作用。已经对从茄子中提取的无毒物质进行了试验，该物质在治疗胃癌、宫颈癌等方面收到了良好的效果。此外，茄子含有茄碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏糖苷、茄碱等生物碱类物质，其中茄碱和葫芦素已被证明具有抗癌能力。茄花、茄子茎、茄子根和番茄汁都是良药。秋茄根在古代被记录用于治疗肿瘤。

茄子也含有丰富的营养。除了低维生素A和C，其他维生素和矿物质几乎和番茄一样，而蛋白质和钙甚至比番茄高3倍。

苦瓜:李时珍称之为“一级瓜”

人们对苦瓜的态度非常两极分化。许多人对此非常“擅长”，而另一些人则敬而远之。然而，真正给予它“好地位”的是明代医家李时珍。他称之为“一流的甜瓜”和罕见的抗癌甜瓜。

西医甚至已经证明苦瓜的抗癌作用来自奎宁蛋白，奎宁蛋白是一种活性蛋白，能够激活免疫细胞，并通过免疫细胞作为“沉降剂”杀死癌细胞或其他异常细胞。苦瓜种子含有蛋白酶抑制剂，可抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

海带:可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

海带中药名为“海带”，可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，在中国，人们都知道它可以预防“颈部疾病”。事实上，海带还有许多其他“技能”。海带中的海藻酸钠与致癌的锶和镉有很强的结合能力，可以将它们排出体外。海带可以选择性地杀死或抑制肠道中产生致癌物质的细菌，其中含有的纤维还可以促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带提取物对多种癌细胞有直接抑制作用。

地瓜:逐渐被遗忘的抗癌佳品

当我还是个孩子的时候，我拿着美味的烤红薯，温暖我的手，缓解我对冬天的渴望，这些日子已经从许多年轻人的记忆中消失了。过去沿街叫卖烤红薯的摊位现在几乎找不到了。随着经济条件的改善，一些调查显示，我国许多城市居民不再吃红薯。

甘薯:昵称甘薯，甘薯和甘薯，它被认为是治疗疾病，延长寿命和减肥的一种极好的食物。事实上，红薯也有很强的抗癌功能。最近，科学家在甘薯中发现了一种脱氢表雄酮物质，它可以预防肠癌和乳腺癌的发生。

南瓜:被称为“神瓜”

在一些国家，它被称为“上帝的瓜”，因为它可以是食物也可以是蔬菜。美国人在感恩节吃南瓜来表达他们的感激之情。然而，在我们国家，现在几乎没有种植。

南瓜可以预防肥胖、糖尿病、高脂血症和高胆固醇血症，并具有很好的防癌效果。南瓜中维生素A的高含量对普通人来说是不可想象的。此外，它富含维生素C、钙和纤维素，还含有抑制致癌物质色氨酸的未知成分

麦麸:预防癌症的最佳纤维

它也叫麸皮，是小麦磨成粉末时去掉的种皮。它被用作饲料，不被食用。麦麸是用来喂养牛的，它有着红润的皮肤、闪亮的头发和极其健康的外表。如今麦麸越来越受到人们的重视。为了健康，许多西方组织呼吁人们吃全麦食品和全麦食品。全麦食品是一种通过将整粒小麦磨成面粉并分离出麦麸制成的食品。

麦麸是小麦主要营养物质的“仓库”，几乎所有矿物质和纤维素如维生素B、硒、镁等。专注于此。可预防和治疗大肠癌、糖尿病和高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，许多专家认为麦麸是最好的抗癌食物纤维。

猕猴桃:水果中维生素C含量最高

棕色，马铃薯状，绿如祖母绿，酸甜，最初是南方山区的野果，现在已经移植到全国各地。它的果实富含糖、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸和各种矿物质。维生素C含量在水果中排名第一。每100克水果含有200毫克，几乎是柑橘的100倍，是番茄的30倍。这是名副其实的“天然维生素C片”。此外，它还含有丰富的维生素P，具有保护血管的功能。它的营养价值非常高。

萝卜:块根蔬菜的“健康保护者”

萝卜也叫萝卜，有许多品种。他们都是抗癌专家。因此，有农业谚语:“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，你不必一辈子跑去药店”和“十月萝卜水参”。荷兰人认为胡萝卜是“国菜”，日本和美国认为它是块根蔬菜中的“健康保护者”。

萝卜具有抗癌、扩胸、祛痰、利尿的作用。萝卜含有多种酶，可以消除亚硝胺的致癌作用。这些基本元素可以刺激人体免疫，提高巨噬细胞的活性，增强吞噬和杀死癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥末油，它能刺激肠蠕动，促进致癌物质的消除。萝卜还含有许多抑制诱变活性的未知成分。萝卜中维生素C的含量是苹果和梨的8-10倍。胡萝卜富含胡萝卜素，具有极好的抗癌效果。