太实用了！卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果！

水果经销商经验分享:建议根据季节吃水果。例如，当西瓜上市时，吃西瓜，当有很多桃子时，吃桃子。水果经销商教你如何选择好水果！

水果的好处将不再讨论。请在这里看一下关于水果的常识。这里有一些水果商选择水果并向他们学习的建议。

西瓜:

1.西瓜底部的圆圈越小越好。相反，底部的圆圈越大，皮越厚，味道越差。

2、最佳颜色选择绿松石，不要雾白。

3、西瓜粒整齐，是一个好瓜。

4.西瓜头，即所谓的蒂，如果是直线就不需要，但如果是卷曲的，就很甜。

火龙果:

1.越重越好。火龙果越重，它的汁液就越多，果肉就越厚。因此，购买火龙果时，应该用手称一个火龙果的重量。火龙果越重越好。

2.越红越好。表面越红越好，绿色部分越绿越新鲜。如果绿色部分变成黄色，意味着它不再新鲜。

3.越胖越好。不要选择苗条的类型，它越胖，越成熟，越甜，越不涩。

山竹果:

山竹果的小秘密是:屁股上有几片花瓣，而且有多少就有多少。。。

七个或八个更好，顶部手柄应该是新鲜和嫩的，而不是干的，所以它真的很美味，并有足够的水分。

此外，如果壳在采摘时很硬，它就会破碎。

应该选择中小的。新鲜的山竹果有绿色的花梗和深紫色的果皮。挤压时皮肤柔软有弹性。打开后，里面的肉是纯白色的。如果你能用拇指和食指轻轻捏一下壳，这意味着你已经成熟了。如果贝壳像石头一样坚硬，你可能就吃不下了。山竹果的外壳在风中很容易变干，所以你想买多少就买多少。

芒果:

芒果品种:鸡蛋芒果(福建名)，香味浓郁，呈椭圆形，果肉橙色，大如小鸡蛋，超甜，香味浓郁，适合榨汁，汁液极浓，可与少量蜂蜜水混合；比蛋芒稍差的是腰芒，形状像小猪的腰，有黄色的肉，有些黄色，还有一块薄石头。这个芒果很甜，但是它的香味不如鸡蛋芒。有象牙芒和贵妃芒，当它们不够成熟的时候，它们是涩的和酸的。还有一个绿色的芒果绿色的芒，比黄色还甜。

挑选:选择饱满、圆、软或硬、黄色、味道纯正、能从远处闻到没有斑点的芒果(斑点从内部腐烂的芒果)。闻闻香味，选择大约8%熟的，放一两天，然后吃熟的。如果你买成熟的芒果，你可以看看芒果的根。它们应该非常新鲜，没有水，而且皮肤不应该起皱。水没了。

芒果汁的成分对皮肤不好，所以最好把它切成小块，不要接触皮肤和嘴唇，这样更好。

哈密瓜、哈密瓜:

白甜瓜应该更小。瓜的大部分没有肚脐，但有点绿。这是甜瓜的第一片叶子。因为它小，所以更容易选择。还有脐的选择。肚脐越大越好。按压肚脐较软的部分。闻一闻香瓜的底部，香瓜又好又甜。

采摘厚密网状图案的哈密瓜，香气浓郁。

买瓜时，不与苗相连的一端是凹的，即成熟、好、甜。

苹果:

富士应该选择看起来有点黄色和深红色的。这种常见的土壤是黄色的，脆，甜，有点酸，非常美味。不要在绿色中选一点红色。这样，一般的味道有点淡，可能有很多水分，但甜味绝对不好。

桌子上摆着正宗的红富士苹果。他们不是异性恋。否则，它们肯定不是真的。颜色不能特别红。有些是粉红色的，它们不是红色的。一个人必须选择有许多红线的那一个，肚脐必须沉得很深，这样它才是甜的。皮肤上有许多斑点，用手指轻轻拍打。它是脆的，回声，甜而脆。

购买苹果(主要是红富士)时，最好选择外面有红色条纹(称为“红色条纹”)和红色中有一些黄色的。苹果又脆又多汁又甜。

榴莲:

榴莲选择香味浓郁和略带裂纹的。我们可以看到里面的果肉柔软，蜡质，从不湿。果肉相对较薄，呈金黄色。果实饱满的外壳更薄，果肉有更多的花瓣。长方形的有厚壳和薄果肉。选择贝壳时，最好是黄色和绿色。

如何正确选择榴莲

1.听听这个声音，摇晃几下。一个声音意味着榴莲可以被吃掉。

2、看颜色，选择黄色，不要选择绿色，黄色通常是熟的。

3、看大小，榴莲够大够水，够甜。山越多，肉越多。肉越多，成熟的榴莲就有5公斤重。

4.选择开裂的榴莲(自然开裂)表明榴莲已经足够成熟。

5、闻一闻，好榴莲味浓。

6、看重量，同样大小的榴莲轻榴莲核小，重榴莲核大，轻榴莲很快就可以吃了。

荔枝:

选择荔枝时，选择表面不平、线条深的。那种类型的荔枝通常是小核的！而表面光滑平整的那种通常有一个大核！不仅表面应该是红润的，而且揉捏起来应该是饱满和有弹性的。如果它没有弹性和柔软性，它将长时间空着。你也可以轻轻地按荔枝的尾巴。如果你感觉柔软，不挤压坚硬的物体，核通常相对较小，如果你能感觉到坚硬的物体，核通常较大。

荔枝中间有一条裂缝。朝那个方向轻轻咬一口。如果它不是太脏不能洗，只要用手捏一下，壳就会自动裂开。

荔枝的选择:

1.手感:将它握在手里，轻轻揉捏。好的:用手指轻轻按压水果，感觉紧而硬，轻轻按压水果，感觉柔软。

2.看外观:好:果皮新鲜，颜色为暗红色，果柄新鲜且不枯萎，果肉为白色。

3.南部荔枝园的果农又教了两个技巧:

看荔枝的头。如果荔枝的头部是尖的，表皮上的指甲密度相对较高，说明荔枝不够成熟，否则就是成熟的荔枝。

第二，看看外壳，有裂纹的部分？“平平，缝合线很明显，这样的荔枝一定很香，不信！真正新鲜的荔枝颜色不是很鲜艳，深红色和微绿色，没有异味。

不好:果皮为黑褐色或黑色，汁液渗出。肉是红色的。

梨:

梨应该是雌性的，精致、多汁、香甜。母的，是巢顶上选偶数，肚脐深，肚脐四周更圆，根更粗

区分男性和女性的方法:

还有雄梨和雌梨可以吃。雌梨的果肉多核，小，细腻多汁。

买梨的时候，看看梨的底部。母梨有一个圆而光滑的深巢，公梨的尾巴像一朵花。

葡萄:

葡萄需要选择整串饱满和稠密的葡萄。首先闻一闻香味，然后买水果味浓的。如果你在冬天选择葡萄，你必须买新鲜的。不要看果粒，看看茎，新鲜的葡萄，茎僵硬，鲜绿色。当颜色变成深棕色和柔软时，葡萄被采摘很长时间。虽然葡萄看起来很结实，但实际上是低温保存的结果，并不新鲜。特别注意购买“玫瑰香味”葡萄。这种小水果不容易保存。

香蕉:

不要选择两端都是绿色的香蕉。他们得到了治疗，那些不太大也不太小的更好。圆形的和没有棱角的是好香蕉。它们是普通的黄色，有点芝麻色。

桃子:

选择桃子的第一件事是闻香味。香味越甜，外观越不吸引人。选择不太软的，上面有小尖点的。

草莓:

草莓不太红，颜色越亮，越酸。红白相间的草莓最甜。购买草莓时，不要选择形状非常大和奇怪的那种。选择同样大小的，较小的比较安全，颜色不是特别红，最好带白色的小的进去。

木瓜:

木瓜分为雄瓜和雌瓜，肚子大的是雌瓜和甜瓜。一般来说，肚子鼓鼓的，表面有很多斑点，只是颜色发黄，摸起来不太软。如果表面上有口香糖，也没关系。这是糖胶。会更甜蜜。如果你想马上吃木瓜，你应该选择黄色皮肤，但不要太软。这种木瓜很甜，但不腐烂。如果你想做木瓜排骨汤之类的，你应该买青皮木瓜，它还没有完全成熟。这种木瓜当然比较硬，通常不生吃。成熟时皮肤会变黄，可以作为水果食用。如果你做甜点，买红色夏威夷木瓜，非常甜。

黄瓜:

选择黄瓜时，不要买那些大胃和小胃的。它们富含激素。

樱桃:

樱桃的选择取决于水果手柄是否新鲜。新鲜的果梗是绿色的，而长时间放置的果梗是黑色的。然后看看果皮是否起皱。起皱表明水果采摘时间过长，失去水分。

西红柿:

选择西红柿时，不要选那些棱角分明的，也不要选那些重量轻的，都是由红色促进剂制成的。购买这种产品，表面感觉像一层轻粉末，花梗的部分必须是圆形和光滑的。如果花梗进一步染上青色，它将是最光滑和最甜美的。不要买那些有尖锐末端和非常高底部的，但是那些有平滑的整体外观和尖锐末端的，涂上了在春天很快成熟的东西。对于西红柿来说，颜色应该是粉色和圆形，皮肤上有小白点。

水果经销商经验分享:建议根据季节吃水果。例如，当西瓜上市时，吃西瓜，当有很多桃子时，吃桃子。

如果你想选择中等大小的水果，太大的水果很可能会受到荷尔蒙或膨胀剂的刺激。总之，最好不要买太大的东西，不管是水果还是螃蟹，河里的鱼和虾！

在北方销售的南方水果大部分都是带着一堆乱七八糟的东西成熟的，因为南方水果成熟后不容易运输，只能从生水果运输过来加工，所以这也是尽量多吃当地水果的一种方法。

一般来说，一个气味，两个眼神，三个捏和一个捏。先闻一下水果是否有香味，如果有其他奇怪的味道，也要闻一下。第二，看看有没有黑色或腐烂的地方。不用说，三捏就捏。

摘水果有一个秘密。不管是什么水果，它的蒂越凹越甜。

选择水果的原则是颜色好且有光泽，但也取决于水果的根是否足够凹，是否有一个圆，如果有，它是母亲的，母亲的水果更甜。