代可可脂巧克力能吃吗

代可可脂巧克力可以吃，但是不宜多吃。代可可脂和真正的可可脂巧克力还是有很大的差别，代可可脂都是人工合成的成分巧克力，无论是在口感方面还是营养方面都不如可可脂巧克力。代可可脂巧克力只能偶尔吃吃，经常吃必定会对人体产生很大的危害。

一、代可可脂巧克力是什么

巧克力是一种很吸引人的食物，同时这也是减肥不能碰的10种食物之一，代可可脂巧克力是其中的一种，所谓代可可脂巧克力是一种通过利用棕仁油脂，氧化提炼而成的一种人工合成巧克力。这种人工合成巧克力的蛋白质含量相比真正的代可可脂巧克力的含量高，虽然具备一些可可脂巧克力的营养成分，但是代可可脂巧克力还是无法替代真正的可可脂巧克力。

二、吃代可可脂巧克力危害是什么

代可可脂巧克力还有的蛋白质成分较多，人体吸收较多的蛋白质会引起消化不良，会引发肥胖现象，同时代可可脂含有皂角苷会促进碘的排泄，阻碍人体对微量元素的吸收。代可可脂巧克力是通过植物棕油提炼而来的，并不是真正的可可脂，时间久了会影响人体的新陈代谢，使人体新陈代谢能力下降。代可可脂植物成分较多，过多食用会增加人体肾脏功能负担，不利于人体健康。代可可脂中含有较多蛋白质，蛋白质吃进肚子里转化为蛋氨酸，容易引发胆固醇。

三、代可可脂和可可脂有什么不同

代可可脂和可可脂主要有四个方面的不同。从加工方法来看，代可可脂都是人工植物合成的精油提炼而成，而可可脂是使用可可豆直接提炼。从熔点来看，可可脂纯度较高，很容易融化，熔点低。而代可可脂都是合成的成分，不容易融化，熔点较高。

从价格来看，可可脂的价格都比代可可脂价格高，因为制作成分不同。从作用来看，可可脂是直接可可豆提炼而成，营养价值高，有利于人体健康。而代可可脂是人工合成的成分多，不利于人体健康。