这六种鸡蛋不能吃 你吃对了吗？

鸡蛋营养丰富，能够为身体填补多种多样营养元素。但是，一些鸡蛋确是不能吃的。这种鸡蛋是：

1.裂痕蛋：鸡蛋在运送、存储及包裝等全过程中，因为振动、挤压成型等缘故，会使有的鸡蛋导致缝隙、裂痕，很易被细菌侵入，若置放時间较长还易变质，不适合食用。

2.粘壳蛋：这类蛋因存储時间太长，鸡蛋黄膜由韧减弱，进而使鸡蛋黄紧靠于蛋壳，若部分呈鲜红色还能够食用，但假如蛋膜紧靠蛋壳没动，封边外呈深黑色，且异味重，就不适合再食。

5.胎死腹中蛋：鸡蛋在卵化全过程因其遭受细菌或裂头蚴环境污染，再加溫度、环境湿度标准不太好等缘故，造成试管胚胎终止生长发育的蛋称胎死腹中蛋。这类蛋所含营养元素已产生变化，蛋白被溶解后还会继续造成多种多样有毒物质，故不适合食用。

6.长霉蛋：有的鸡蛋遭受淋雨或返潮，蛋壳表层的防护膜会被洗去，使细菌侵入蛋内而长霉变质，乃至在蛋壳上造成黑色斑点。这类蛋也不适合购买食用。

除此之外，也有泻黄蛋、血筋蛋等一般都不应购置食用。