研究探明蜂蜜中新烟碱类农药的膳食摄入风险

最近，中国农业科学院蜜蜂研究所(以下简称蜜蜂研究所)的蜜粉植物源识别与控制小组开展了蜂蜜中新烟碱类农药污染特征及风险评估的研究，初步探明了我国的分布规律，并对人体膳食摄入风险和蜜蜂暴露风险进行了评估，为我国制定此类农药的使用标准、促进农业绿色发展、确保蜜蜂健康和蜂产品安全提供了数据支持。研究结果作为环境科学与技术的封面文章发表在网上。

蜜蜂研究所研究员李毅说，新烟碱类杀虫剂在农业生产中应用广泛，在防治农林病虫害、减轻农业种植强度方面发挥了重要作用，给农业生产带来了显著的经济效益。然而，过量或不合理使用农药会严重污染环境，并对非目标生物的生存构成威胁。

本研究首次对中国19个省和15种主要蜜源植物的中国蜜蜂蜂蜜和意大利蜜蜂蜂蜜中的新烟碱类农药残留进行了全面系统的筛选。利用地理信息系统构建了中国蜂蜜中新烟碱类农药分布的可视化地图，系统验证了中国不同蜜源植物和不同蜂蜜品种生产的蜂蜜中新烟碱类药物的分布规律。

开展了我国蜂蜜中新烟碱类农药残留膳食摄入风险评估研究。结果表明，不存在急性或慢性膳食摄入对人体的风险，但考虑多种毒性参数和暴露水平的风险排序研究表明，吡虫啉和啶虫脒对人体具有中度风险，而其他三种药物风险较低。

该研究为建立和完善蜜粉植物安全预警控制系统、保护蜜蜂健康和蜂产品食用安全提供了理论依据，有望为建设绿色发展导向的现代农业发展、促进农药减量增效、形成产品安全、资源节约和环境友好提供技术和数据支持。

相关论文信息:https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.9b07162