“啤酒肚”式脂肪堆积致癌风险高

据新华社报道，人们早就知道肥胖会增加患癌症的风险，尤其是“啤酒肚”型腹部脂肪堆积。一项新的研究发现，腹部脂肪释放出的蛋白质可以促进正常细胞转化为癌细胞，腹部深处的内脏脂肪比皮下脂肪更具致癌性。

肥胖已被证明与各种癌症有关，如乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、子宫癌和肾癌。但是领导这项研究的密歇根州立大学的研究员杰米·伯纳德指出，在评估癌症风险方面，腹部脂肪堆积可能比整体肥胖更准确。

研究小组在最新一期的英国“致癌物”杂志上报道说，他们给实验老鼠喂食高脂肪食物，以使它们变胖，并进行研究。结果表明，腹部脂肪能产生大量称为成纤维细胞生长因子2的蛋白质，使正常细胞变得脆弱并导致癌变。与皮下脂肪相比，内脏脂肪产生更多的这种蛋白质。

研究发现，脂肪释放的成纤维细胞生长因子-2蛋白越多，实验小鼠体内的癌细胞就越多。如果细胞缺乏与这种蛋白质结合的受体，内脏脂肪不会导致细胞癌变。(文立·王艳红)

中国科学新闻(2017-08-28第二版国际版)