巧吃糖拌西红柿,抗癌又抗老

几天前，小余的老师去餐馆吃饭。他被一道“火山雪”吸引住了，所以他要了一份。小余的老师喝醉了，原来是一盘“白糖西红柿”。事实上，这道菜对我们来说并不陌生。过去，冬天北方几乎没有食物，除了萝卜，那是卷心菜。一盘白糖和西红柿让餐桌立刻变大了。那么，在今天丰富的食物中，糖番茄还值得经常吃吗？糖拌番茄的两个好处

1.冷拌番茄不仅能保留大量的维生素C，还能在简单的烹饪方法中保留膳食纤维。

2.番茄富含番茄红素，可以抗癌和抗氧化。

番茄掺糖的两个缺点

1.白糖是纯能量食品，可以在体内迅速转化为葡萄糖，提高血糖。

2.西红柿含有一定量的糖，这将增加这道菜的总糖含量。

如何改善营养和健康

做这道菜时，尽量少放糖或用蜂蜜代替。因为蜂蜜是一种很好的滋补品，甜而平和，它对许多疾病有治疗和滋补作用，如呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统和皮肤问题。

食物的选择具有划时代的性质。高能量食物曾经因缺乏选择而频繁食用，但不一定适合当今时代。作为普通人，我们应该在食物选择上与时俱进。最重要的是丰富我们的营养知识，以便在现在丰富的食物中保持健康。