全球粮食系统环境影响模型建立 2050年其对环境影响或上升90%

中新网10月11日电(记者张)据英国《自然》杂志10日在网上发表的一篇可持续发展研究文章，科学家们已经建立了一个全球食物系统模型。该研究指出，如果不采取措施应对人口和收入水平的预期变化，2010年至2050年间，粮食系统(为全球人口提供粮食的过程和基础设施)对环境的影响可能会增加50%-90%。研究人员分析了几种减轻环境影响的方法，认为必须采取联合措施才能取得成果。

随着人口压力的增加，必须生产更多的食物。英国牛津大学的科学家马尔科·斯普林曼和他的同事们利用详细的国家数据建立了一个全球食物系统模型来研究与食物相关的环境影响。根据该模型以及当前和未来的粮食需求估计数据，研究小组对2010年和2050年五个主要环境领域中与粮食相关的环境影响进行了量化。

这五个主要领域是:与气候变化相关的温室气体排放、与土地系统变化相关的可耕地利用、地表水和地下水的淡水利用以及氮和磷肥料的应用。根据模型和数据，研究小组预测，到2050年，如果没有技术变革和其他缓解措施，食物系统对环境造成的压力将每项指标增加50%-92%。

研究人员分析了几种减轻食物系统对环境影响的方法，如选择更健康的蔬菜饮食、改进技术和管理(提高农业产量和优化水管理)、减少食物损失和浪费。然而，我们发现它们都不能独立地对预期增加的环境压力产生足够的缓解效果。

有鉴于此，分析指出，这些措施必须结合起来，以便到2050年，许多预期增加的环境压力可能得到缓解。