为什么糖会降低你的免疫力？

根据最近发表在《循环》杂志上的一项研究，过量摄入糖与代谢紊乱引起的一些健康问题密切相关。

研究还表明软饮料(不含酒精)和其他甜饮料是糖摄入的主要来源。由于过量摄入糖对健康的有害影响，研究人员还建议男性和女性每天从含糖饮食中分别摄入不超过150和100卡路里的热量。

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过量糖对免疫系统的影响

摄入大量精制糖会影响身体的不同器官和系统。

2型糖尿病风险增加

维生素C对人体组织的生长、维护和修复至关重要，在增强免疫系统方面也发挥着重要作用。然而，人体自身不能产生维生素C，只能从诸如橙子、柠檬、菠菜、卷心菜等食物中获得维生素C。然而，高血糖会抑制人体对维生素C的吸收，进而导致维生素C缺乏。

缺乏维生素C容易损害身体的自然防御能力，如削弱毛细血管和骨骼结构，导致出血或骨骼相关疾病。同时，维生素C的缺乏也会影响骨组织的形成，导致骨骼脆弱，容易骨折。如果严重缺乏，甚至可能出现坏血病症状，如自发性出血、牙龈肿胀、牙齿松动、继发感染等。

考虑到这些后果，维生素C缺乏对糖尿病患者的危害甚至更大，因为他们已经遭受了由糖尿病引起的并发症，包括伤口愈合缓慢、血管损伤、神经损伤、肾损伤和溃疡等。最近发表在《营养》杂志上的一项研究发现，由高血糖引起的维生素C缺乏与肥胖和糖尿病的高风险相关。

氧化应激

氧化是一个重要的身体过程。它可以清除体内的毒素、病原体和其他潜在的有害物质。这个过程会产生*基。*基是不稳定和相对无害的，而抗氧化剂在调节体内*基的数量方面发挥着重要作用。当体内的*基和抗氧化剂失去平衡时，就会产生氧化应激。一旦氧化应激发生，*基将很快开始破坏人体蛋白质、脂类和脱氧核糖核酸，最终可能导致严重的健康问题，如高血压、心脏病和阿尔茨海默病。

导致氧化应激的因素很多，高血糖就是其中之一。人体在处理糖时产生少量*基是正常的。然而，当血糖水平过高时，它将导致*基的涌入，进而压倒免疫系统。此外，过量的糖会对白细胞的功能产生负面影响，并增加炎症标志物。事实上，最近发表在《营养杂志》上的一项研究表明，肥胖人群对抗感染的白细胞较少。

强大的免疫系统有助于保护身体免受各种疾病和健康并发症的侵害。遵循健康营养的饮食，少吃糖来保护你的免疫系统。

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