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煮花生毛豆放什么佐料

科普小知识2021-11-28 03:10:25
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放盐、酱油、干辣椒、葱结、生姜、花椒、冰糖、八角、香叶、桂皮等。煮花生毛豆,要将花生、毛豆,放入清水中清洗干净。花生毛豆有皮不好入味,煮着之前需要捏一个小口。

煮花生毛豆放什么佐料

煮花生毛豆放什么佐料

煮花生毛豆,花生需要煮十分钟,毛豆需要煮5~6分钟,火候要掌握好,不然花生、毛豆煮久了口感不好。

煮好的花生毛豆放盆中泡2个小时以上,吃起来是脆脆的,很入味。

毛豆不可以多吃,毛豆中含有大量淀粉,硬度大,食用时又未完全磨碎的话,容易导致胀气,使自身不适。

花生是一种高热量高脂肪高粗纤维的食物,食用不容易消化,不可多吃。

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