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隔水蒸五花肉多久能熟

科普小知识2021-07-08 05:23:59
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隔水蒸五花肉一般蒸15-20分钟左右能熟。蒸五花肉通常是切片或切块后再上锅蒸,因此蒸15-20分钟左右通常能熟。五花肉蒸熟后用筷子容易戳进去,说明熟至软烂,若戳不进去,则需再蒸几分钟。具体蒸煮时间还是要根据五花肉的量以及切的厚度决定。

隔水蒸五花肉多久能熟

隔水蒸五花肉多久能熟

蒸是一种烹饪方法,是把经调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可根据食品原料的不同分为猛火蒸、中火蒸和慢火蒸。

五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织较多,并夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉最为鲜嫩多汁,可久煮不柴。